Radar

hallo allemaal

ik kom er maar niet aan uit en krijg steeds verschilende adviezen.
hadden een mooie opstelling gevonden maar dan zegt een andere keukenwinkel weer dat dat niet kan omdat er te weinig ruimte tussen de wokbrander en de hoge kast komt.
het keukenblok eindigt als volgt.
halfhoge kast met daarnaast laden van 1 meter met een kookplaat van 75.
dus er komt naast de kookplaat 12,5 cm stenen blad en dan de half hogekast.

is die 12,5 cm te weingig i.v.m wartme?????

12,5 cm is inderdaad erg weinig,zou wel kunnen met een glazen hitteschild ,maar gevaarlijk blijft het,ivm brandgevaar

is het een offerte van de keuken concurrent of kampioen

nee is van keukenvisie, een keukenzaak die hier al 25 jaar zit.
weet nu echt niet wie ik moet geloven.
wie weet wat je minstens van tussenruimte moet hebben.
willen een blad en achterwand van composteen dus lijkt me niet mooi om ook nog met glas te gaan werken.

voor de warmte zou ik naar de zijkant minstens evenveel afstand houden als naar de achterkant, nooit minder.

maar ik zou zeker ook kijken naar ergonomie. bij wokken ben je actief aan het koken. ik houd dan zelf altijd de wok én een spatel vast en dan heb ik nog ruimte nodig om om te scheppen en wok wat te draaien. zet het eens ergens neer en probeer uit of het prettig werkt, ik ben bang dat het te krap wordt.

12,5 cm is ruim voldoende, ik wok bijna dagelijks en de warmte van het gas beperkt zich net zoals bij koken tot een kleine omliggende gemeente.
Dus gewoon doen wat jij opgesteld hebt, als je goed wokt, is 3 cm nog genoeg.
Wel even kijken of het prettig werkt voor jou, maar geloof me, je kast zal echt niet in de fik vliegen!

Veel plezier met kiezen!

even voor de duidelijkheid.
er komt dus maar 12 cm ruimte tussen de gaskookplaat met wokbrander en de kunstof hoge kast.
ik vraag me af of die niet gaat beschadigen door de wartme.
je mag toch ook geen kunstof achterwand nemen??

en zit te denken is inductie niet een goed alternatief?
begrijp dat dat niet warm word?

groetjes debby

12 cm is te weinig, je kast zal met de tijd verkleuren of "smelten"
die 3 cm is lariekoek, zelfs ontverantwoordelijk.

blind uit m'n hoofd heeft kupperusch een gaskookplaat met de wok aan de rechterkant !

het lijkt mij ook krap, ik ga het toch maar niet doen.
zitten nu te denken om een induktie plaat te nemen.
dit word toch niet warm?

gr debby

De plaat zelf niet, nee, maar de pan en de spullen in de pan worden wel heel heet.

Mij lijkt het zelf ook niet prettig werken met nauwelijks ruimte naast het kookstel, maar dat is voor jou blijkbaar geen probleem?

en komt dus links maar weinig ruimte maar rechts juist een lekker groot stuk werkblad van 90 cm.
en het word wel een ladenkast van 1 meter met een kookplaat van 75.
dus die krappe ruimte aan de linker kant lijkt me wel meevallen.
we willen zelf graag een groot stuk werkblad van 90 of 1 meter omdat ik vaak taarten bak enzo.
we hebben geen andere keuze om de kookplaat te zetten.
er moet ook nog een vriezer in en een koelkast, vaatwasser en oven.

die warmte van een pan zelf moet toch geen probleem zijn lijkt me????

gr debby

Google even op BBS ( backboardsaver ) ; dat is een glasplaatje dat beschermt tegen extreme hitte en gemonteerd kan worden tegen de hoge kastwand.
Met een inductie-kookplaat zal het geen probleem opleveren om 12 cm van de hoge kast af te koken.
Inductie heeft immers geen open vuur.
Wel voorzichtig blijven met deze situatie, ook bij inductie kan er vlam in de pan slaan en dan wordt het link !

Controleer wel even of je wok niet breder is dan de kookplaat. Het kan zijn dat de doorsnede van de wok (aan de bovenkant) zo groot is dat deze een stuk over de rand van de kookplaat komt.

hallo

de inductie kookplaat die ik gezien heb die heeft juist rechts zijn zwaarste zone zitten dus dan zet je daar je wokpan neer.
zou stoom uit de pannen een probleem zijn?
lijkt me niet he met een goede afzuigkap erboven?

gr debby