- PuurGezond schrijfster Karine heeft een prettige manier van schrijven, die de lezer enthousiasmeert, inspireert en motiveert.
PuurGezond schrijfster Karine heeft als slogan: "Word je eigen goeroe”. Een goede slogan die je (na het lezen van het boek) anders laat denken over voedingsadviezen.
PuurGezond is praktisch en informatief, met veel nuttige tips en 70 verassende recepten en 14 dagmenu’s. Adviezen en tips worden goed uitgelegd en toegelicht waardoor er nauwelijks vragen over zullen blijven.
PuurGezond laat werkelijk zien hoe je gezond en lekker kunt eten.
PuurGezond kent in tegenstelling tot veel andere boeken over voeding en diëten geen verboden.
PuurGezond is gebaseerd op voldoende lichaamsbeweging en puur en onbewerkt eten, maar milieu, dierwelzijn en duurzaamheid spelen ook een rol.
PuurGezond adviseert meer lichaamsbeweging, vocht, groente, fruit, noten, peulvruchten en minder brood, granen, pasta, rijst, zuivel en vis (in verband met overbevissing) vergeleken met de Schijf van Vijf.
PuurGezond biedt een grote variatie, zowel tussen productgroepen, als binnen productgroepen.
PuurGezond geeft tips hoe je barrières die je belemmeren om gezond te gaan eten te doorbreken (ik heb een gezin, ik kom steeds in de verleiding, ik ben een emotie-eter, etc).
PuurGezond is eerlijk over voeding, zonder overdreven gezondheidsclaims, en zaait geen angst voor gluten, granen, suiker, koolhydraten, zuivel, vlees, etc. Een verademing voor de lezer denk ik.
PuurGezond geeft adviezen die soms afwijken van, maar beter zijn dan die van het Voedingscentrum.
PuurGezond laat je door het hele boek heen kennismaken met de verschillende basisvoedingsmiddelen (groente, fruit, granen, zuivel, peulvruchten, noten, vlees, vis, oliën/vetten en vocht) en hoe je deze puur en onbewerkt kunt eten met veel smaak.
PuurGezond heeft een afzonderlijk advies voor peulvruchten, noten en zaden, wat een welkome aanvulling is (ontbreekt in de Schijf van Vijf).
PuurGezond adviseert niet de consumptie van chocolade. Jammer, want een beetje pure chocolade (rijk aan flavonoïden) past prima in een gezond voedingspatroon.
PuurGezond besteedt nauwelijks aandacht aan alcohol. Jammer, want er is wel interessante informatie over te geven, en het behoort bij velen toch tot hun voedingspatroon.
PuurGezond heeft ook een website met actuele nieuwtjes en recepten: http://www.PuurGezond.nl. Binnenkort verschijnt daar ook de onderbouwing van de PuurGezond piramide en de aanbevolen hoeveelheden op.
PuurGezond kan absoluut aanbevolen worden aan mensen die gezonder willen eten en leven. Er zijn nauwelijks kritische opmerkingen bij te plaatsen, en de kritische opmerkingen die er zijn spelen in het totaalplaatje van PuurGezond een ondergeschikte rol. Dat is uitzonderlijk!
http://www.overvoedingengezondheid.nl/p ... ezond.html
