toggle menu

Geen chemisch gebleekt meel en bloem meer bij supermarkten

Geen chemisch gebleekt meel en bloem meer bij supermarkten

De Hoogvliet, Jamin, Jumbo en Spar hebben na een actie van voedselwaakhond foodwatch beloofd producten met chemisch gebleekt tarwemeel en bloem uit de winkels te halen.

Het meel en de bloem zitten in Amerikaanse bakproducten, macaroni en koekjes. Het gaat om de volgende producten:Betty Crocker Fudge Brownie mix, Betty Crocker Carrot Cake Mix, MagicAroni & Cheese, Pop Tarts S’mores, Pop Tarts frosted Watermelon.

Leverschade en ontregeling alvleesklier

In de Europese Unie is het verboden om meel en bloem chemisch te bleken. Tijdens het bleken komen er namelijk stoffen vrij die mogelijk tot leverschade en ontregeling van de alvleesklier leiden.

Chemisch bleken wel toegestaan in Verenigde Staten

Fabrikanten in de Verenigde Staten mogen hun producten wel chemisch bleken. Veel producenten kiezen voor de techniek, omdat het meel en bloem makkelijker laat reizen en wit maakt. Meel en bloem worden ook wit als ze aan licht en lucht worden blootgesteld, maar dat duurt langer.

Bron: Persbericht foodwatch

Updates ontvangen over dit onderwerp?

Wil je op de hoogte blijven van dit onderwerp? Download de gratis Radar-app en volg het onderwerp.

Reacties

Op de Radar website moet je 'overige cookies' accepteren om te reageren op artikelen.

Ook interessant