'Niet te veel arseen in rijstwafels'
In rijstwafels zit niet te veel arseen. Het ligt onder de wettelijke norm die sinds januari geldt.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzocht 37 pakken met rijstwafels. Op 1 na voldeden alle 37 monsters aan de norm.
Advies
Zweeds onderzoek was de aanleiding voor de NVWA om ook in Nederland te kijken naar het arseengehalte in rijstwafels. De Zweedse autoriteiten adviseren om niet iedere dag rijst of rijstproducten te eten en om kinderen onder de zes jaar geen 'rice cakes' te geven. De NVWA adviseert om kinderen niet elke dag rijst of rijstproducten te geven.
Arseen
Het giftige arseen is van nature aanwezig in gesteenten en spoelt ook uit in het grondwater. Grondwater met arseen wordt gebruikt als irrigatiewater. Bij de teelt van rijst staan de rijstvelden voortdurend onder water, en rijst neemt het arseen uit de grond en het water goed op. Daarom kan in rijst een hoger arseengehalte gevonden worden dan in andere gewassen.
Bron: ANP
Gerelateerd
- 'Stiekeme' gifstoffen niet te ontlopen
- Bewerkt vlees kan kanker veroorzaken
- 'Bijengif' in aardappelteelt verboden
- Bron drinkwater deel Randstad vervuild met gif
- BPA schadelijker dan gedacht voor kinderen en zwangere vrouwen
- 'Schelpdieren met TTX niet verkopen'
- 'Nog altijd kinderreclame voor ongezond eten'
- Kind krijgt te veel schadelijke 3-MCPD binnen
- 'Meer arseen dan toegestaan in rijstproducten voor baby's'
