toggle menu

'Onbeperkte' sushi zit vol bacteriën

'Onbeperkte' sushi zit vol bacteriën

Sushi in all-you-can-eatrestaurants is vaak niet vers en zit vol met bacteriën. Bij een onderzoek van de Consumentenbond was twee derde van de onderzochte sushi onder de maat, schrijft het AD.

Het schortte in de twintig restaurants in de test vooral aan de hygiëne. De E.coli-bacterie, ook wel bekend als de poepbacterie, werd regelmatig aangetroffen. In totaal haalden slechts twee van de restaurants een voldoende, een krappe 5,9.

Slechte sushi

Hoe herken je slechte sushi? In de eerste plaats is een vislucht geen goed teken. Dat betekent namelijk dat de vis niet meer vers is. Ook als de vishapjes erg droog zijn, kun je ze beter op je bord laten liggen.

Bron: ANP MediaWatch / AD / Consumentenbond

Reacties

Op de Radar website moet je 'overige cookies' accepteren om te reageren op artikelen.

Ook interessant