Bier

Bierbrouwer Heineken denkt dit jaar last te krijgen van inflatie. Zo zijn de prijzen van grondstoffen, vervoer en energie al enige tijd hoog en die zal de bierbrouwer door gaan berekenen aan klanten, stelt het bedrijf bij de presentatie van zijn jaarcijfers. Dat bier daardoor duurder wordt, kan tot gevolg hebben dat Heineken er wat minder van verkoopt, waarschuwt het bedrijf.

Je doet vol hoop de koelkast open en komt dan tot het besef: je bent vergeten dat biertje of die fles wijn koud te leggen. Balen, maar gelukkig zijn er meerdere manieren om toch binnen een mum van tijd te genieten van een koud drankje.

Europa kampt met een tekort aan bierflesjes- en blikjes. De Tijd, een Belgische nieuwsbron, meldde al eerder dat Belgische bierbrouwers met dit probleem geconfronteerd werden. Volgens de krant is het tekort te wijten aan een stijgende vraag naar de verpakkingsmaterialen in de coronacrisis. Brouwers schakelden namelijk over van vaten voor de horeca naar flesjes en blikjes voor de supermarkten. Daarbij was ook voor de coronacrisis al sprake van schaarste. Radar zocht uit of dit tekort ook de Nederlandse markt treft en wat de mogelijke gevolgen ervan zijn.

Op zomerse dagen lopen niet alleen de terrasjes vol. Ook in het park wordt het dringen en in de stad worden stoelen voor de deur gezeuld, om te genieten van een borrel in de zon. Maar mag een biertje in het park met vrienden eigenlijk wel, of een glas wijn met je buren op de stoep? Vóór je die fles ontkurkt: dit moet je weten.

Wie vanaf komende woensdag een paar biertjes drinkt op het heropende terras, doet er goed aan een gevulde portemonnee mee te nemen. Een pilsje kan dubbeltjes duurder zijn dan vóór de lockdown: 'Het gaat hard richting drie euro per fluitje.'

Is je wasbord na jaren van te veel biertjes in een zwembandje veranderd? Het lijkt erop dat bierdrinkers over de hele wereld de neiging hebben om een buikje te krijgen, vooral als ze ouder worden, en vooral als ze mannen zijn. Maar ondanks de naam is bier niet specifiek verantwoordelijk voor een zogenaamde bierbuik. Wat dan?

Ruim 2000 Nederlandse liefhebbers van speciaalbier brachten hun stem uit voor de Bier Top 100 over 2020 op de onafhankelijke bierwebsite Bierista.nl. Op de eerste plaats pronkt een bier van eigen bodem, de tweede en derde plaats gaan naar Belgische bieren. 

Denk aan lekkernijen als koffie, kaas, brood en bier: dertig tot veertig procent van wat je dagelijks naar binnen werkt is gefermenteerd voedsel. En fermenteren doe je ook zelf thuis. Dat is niet alleen simpel, gezond, duurzaam én voordelig: het is ook gewoon leuk om te doen. Dit zijn de twee snelle basismethodes.

Bier met geen of weinig alcohol wordt steeds populairder, maar het is goed om te weten dat bieren met het label 'alcoholvrij', 'alkoholfrei' of 'non alcoholic' soms toch alcohol bevatten. Dat meldt het Voedingscentrum op basis van een analyse.

Met twee mag je dicht bij elkaar zitten, maar met drie niet. Binnen moet je reserveren, buiten niet. Hoe betaal je? Hoe bestel je? En hoe wordt je drankje bezorgd? De coronaregels die het mogelijk maken om de Nederlandse horeca maandag van het slot te halen, zijn op papier soms lastig te begrijpen. Radar zocht daarom uit hoe 'een middagje op het terras' er in de praktijk uit komt te zien. 

Je kan het tegenwoordig overal kopen, een doe-het-zelf-pakket om je eigen bier te brouwen, maar het kan ook een stuk professioneler. Samen met bierbrouwer Erik van der Lugt leggen we uit hoe je zelf bier maakt. 

De gemiddelde Nederlandse consument staat open voor nieuwe biersoorten, maar gaat toch vaak voor een bekend merk of vertrouwde smaak. Dit blijk uit het Nationaal Bieronderzoek, uitgevoerd door de vereniging Nederlandse Brouwers.

De verkoop van alcoholvrij bier is met ruim 30 procent in 2018 nog veel harder gestegen dan in voorgaande jaren. Dat staat in de jaarlijkse bierconsumptiecijfers van Nederlandse Brouwers, de overkoepelende organisatie van bierbrouwerijen. Sinds 2010 is de consumptie van dit zogenoemde 0.0 bier ruim vervijfvoudigd.

Consumenten delen lief en leed met de Radarlijn. Deze week: elektrisch autorijden is niet goed voor het milieu, bier wordt alleen per zes flesjes verkocht en waarom krijg je geen inzage bij je pensioenfonds?

Supermarktketen Lidl mag bier van het merk Kordaat blijven verkopen. Brouwerij Grolsch eiste in een kort geding dat de prijsvechter het biertje uit de schappen zou halen, omdat het te veel op zijn eigen merk Kornuit zou lijken. De rechtbank Rotterdam ging niet mee in die klachten en wees de eisen van Grolsch af.