Bier

Onlangs schreef een gebruiker van Radar forum dat hij een flesje tripel bier had besteld, maar dat dit al enkele dagen over datum was. Is het biertje dan nog goed? En mag dit wel geserveerd worden? Om antwoord te krijgen op deze vragen sprak Radar Meint Waterlander van de Nederlandse Brouwers.

Alcoholvrije IPA-biertjes zijn populairder dan ooit en dat blijft niet onopgemerkt bij de consument. De supermarktschappen stromen over met het uitgestrekte aanbod van alle verschillende bierbrouwerijen. Dit maakt jouw keuze echter niet per se makkelijker. Want hoe weet je als consument nu welk biertje je moet kiezen?

Heineken is een terugroepactie gestart voor kleine bierflesjes. De brouwer waarschuwt dat er mogelijk glas in zit. Het gaat om flesjes van 25 centiliter met schroefdrop, zonder statiegeld. Volgens de brouwer kunnen er glasschilfers van de onderzijde loskomen en in het bier terechtkomen.

Een biertje drinken in het café wordt deze zomer flink duurder. Bierbrouwer Heineken verhoogt de prijzen die cafés en restaurants betalen met gemiddeld 5,8 procent, bevestigt het bedrijf na eerdere berichtgeving in De Telegraaf.

Bierbrouwer Heineken denkt dit jaar last te krijgen van inflatie. Zo zijn de prijzen van grondstoffen, vervoer en energie al enige tijd hoog en die zal de bierbrouwer door gaan berekenen aan klanten, stelt het bedrijf bij de presentatie van zijn jaarcijfers. Dat bier daardoor duurder wordt, kan tot gevolg hebben dat Heineken er wat minder van verkoopt, waarschuwt het bedrijf.

Je doet vol hoop de koelkast open en komt dan tot het besef: je bent vergeten dat biertje of die fles wijn koud te leggen. Balen, maar gelukkig zijn er meerdere manieren om toch binnen een mum van tijd te genieten van een koud drankje.

Europa kampt met een tekort aan bierflesjes- en blikjes. De Tijd, een Belgische nieuwsbron, meldde al eerder dat Belgische bierbrouwers met dit probleem geconfronteerd werden. Volgens de krant is het tekort te wijten aan een stijgende vraag naar de verpakkingsmaterialen in de coronacrisis. Brouwers schakelden namelijk over van vaten voor de horeca naar flesjes en blikjes voor de supermarkten. Daarbij was ook voor de coronacrisis al sprake van schaarste. Radar zocht uit of dit tekort ook de Nederlandse markt treft en wat de mogelijke gevolgen ervan zijn.

Op zomerse dagen lopen niet alleen de terrasjes vol. Ook in het park wordt het dringen en in de stad worden stoelen voor de deur gezeuld, om te genieten van een borrel in de zon. Maar mag een biertje in het park met vrienden eigenlijk wel, of een glas wijn met je buren op de stoep? Vóór je die fles ontkurkt: dit moet je weten.

Wie vanaf komende woensdag een paar biertjes drinkt op het heropende terras, doet er goed aan een gevulde portemonnee mee te nemen. Een pilsje kan dubbeltjes duurder zijn dan vóór de lockdown: 'Het gaat hard richting drie euro per fluitje.'

Is je wasbord na jaren van te veel biertjes in een zwembandje veranderd? Het lijkt erop dat bierdrinkers over de hele wereld de neiging hebben om een buikje te krijgen, vooral als ze ouder worden, en vooral als ze mannen zijn. Maar ondanks de naam is bier niet specifiek verantwoordelijk voor een zogenaamde bierbuik. Wat dan?

Ruim 2000 Nederlandse liefhebbers van speciaalbier brachten hun stem uit voor de Bier Top 100 over 2020 op de onafhankelijke bierwebsite Bierista.nl. Op de eerste plaats pronkt een bier van eigen bodem, de tweede en derde plaats gaan naar Belgische bieren. 

Denk aan lekkernijen als koffie, kaas, brood en bier: dertig tot veertig procent van wat je dagelijks naar binnen werkt is gefermenteerd voedsel. En fermenteren doe je ook zelf thuis. Dat is niet alleen simpel, gezond, duurzaam én voordelig: het is ook gewoon leuk om te doen. Dit zijn de twee snelle basismethodes.

Bier met geen of weinig alcohol wordt steeds populairder, maar het is goed om te weten dat bieren met het label 'alcoholvrij', 'alkoholfrei' of 'non alcoholic' soms toch alcohol bevatten. Dat meldt het Voedingscentrum op basis van een analyse.

Met twee mag je dicht bij elkaar zitten, maar met drie niet. Binnen moet je reserveren, buiten niet. Hoe betaal je? Hoe bestel je? En hoe wordt je drankje bezorgd? De coronaregels die het mogelijk maken om de Nederlandse horeca maandag van het slot te halen, zijn op papier soms lastig te begrijpen. Radar zocht daarom uit hoe 'een middagje op het terras' er in de praktijk uit komt te zien. 

Je kan het tegenwoordig overal kopen, een doe-het-zelf-pakket om je eigen bier te brouwen, maar het kan ook een stuk professioneler. Samen met bierbrouwer Erik van der Lugt leggen we uit hoe je zelf bier maakt.