Bierbrouwer

Alcoholvrije IPA-biertjes zijn populairder dan ooit en dat blijft niet onopgemerkt bij de consument. De supermarktschappen stromen over met het uitgestrekte aanbod van alle verschillende bierbrouwerijen. Dit maakt jouw keuze echter niet per se makkelijker. Want hoe weet je als consument nu welk biertje je moet kiezen?

Een biertje drinken in het café wordt deze zomer flink duurder. Bierbrouwer Heineken verhoogt de prijzen die cafés en restaurants betalen met gemiddeld 5,8 procent, bevestigt het bedrijf na eerdere berichtgeving in De Telegraaf.

Europa kampt met een tekort aan bierflesjes- en blikjes. De Tijd, een Belgische nieuwsbron, meldde al eerder dat Belgische bierbrouwers met dit probleem geconfronteerd werden. Volgens de krant is het tekort te wijten aan een stijgende vraag naar de verpakkingsmaterialen in de coronacrisis. Brouwers schakelden namelijk over van vaten voor de horeca naar flesjes en blikjes voor de supermarkten. Daarbij was ook voor de coronacrisis al sprake van schaarste. Radar zocht uit of dit tekort ook de Nederlandse markt treft en wat de mogelijke gevolgen ervan zijn.

Ruim 2000 Nederlandse liefhebbers van speciaalbier brachten hun stem uit voor de Bier Top 100 over 2020 op de onafhankelijke bierwebsite Bierista.nl. Op de eerste plaats pronkt een bier van eigen bodem, de tweede en derde plaats gaan naar Belgische bieren. 

Je kan het tegenwoordig overal kopen, een doe-het-zelf-pakket om je eigen bier te brouwen, maar het kan ook een stuk professioneler. Samen met bierbrouwer Erik van der Lugt leggen we uit hoe je zelf bier maakt. 

Supermarktketen Lidl mag bier van het merk Kordaat blijven verkopen. Brouwerij Grolsch eiste in een kort geding dat de prijsvechter het biertje uit de schappen zou halen, omdat het te veel op zijn eigen merk Kornuit zou lijken. De rechtbank Rotterdam ging niet mee in die klachten en wees de eisen van Grolsch af.

Ambachtelijk gebrouwen biertjes bevatten gemiddeld meer giftige schimmelstoffen dan ander bier. Dat kan bij dagelijkse inname een risico vormen voor de gezondheid, concluderen onderzoekers van het instituut voor voedselveiligheid Rikilt (Wageningen Universiteit) in een donderdag verschenen studie.

Bier kun je na de houdbaarheidsdatum nog prima drinken, maar veel mensen weten dat niet. Bierbrouwers willen daar verandering in brengen, daarom plaatsen steeds meer brouwers alleen nog een productiedatum op het bier en geen houdbaarheidsdatum.

Er woedt een bieroorlog tussen brouwer Heineken en supermarktketen Jumbo.