Biologisch

Logo’s en claims op verpakkingen die doen vermoeden dat het product groen, biologisch verantwoord, duurzaam of puur natuur is. Dat zie je inmiddels vrijwel overal. Maar is het eigenlijk wel duidelijk wat die logo’s betekenen? 

Supermarkten doen weinig om biologisch eten en drinken te promoten in hun wekelijkse folders, blijkt uit onderzoek van het journalistieke onderzoeksplatform Pointer (KRO-NCRV). Het programma bekeek al het eten en drinken dat het afgelopen half jaar in de folders van vier grote supermarkten stond. Bij Albert Heijn, Plus en Lidl nam biologisch slechts rond de 2 procent van de ruimte in, bij de Aldi was dit rond de 1 procent. Die percentages zijn klein vergeleken met de doelstelling van de Europese Commissie, die wil dat in 2030 25 procent van de landbouw biologisch is.

Consumenten zijn nog niet bereid meer te betalen voor duurzame landbouwproducten als er een goedkoper alternatief is. Dat belemmert het verder verduurzamen van de landbouw, concludeert de Autoriteit Consument & Markt (ACM) na onderzoek onder consumenten. Subsidies voor boeren die duurzaam produceren en een btw-verlaging op duurzame producten voor consumenten zouden kunnen helpen, denkt de ACM.

Biologische aardappeltelers moeten zich opmaken voor een mislukt aardappelseizoen, schrijft De Telegraaf. Een groot deel van de piepers is door de natte oogst aangetast door de schimmel Phytophthora. Voor de akkerbouwers een grote tegenvaller, terwijl er voldoende resistente rassen zijn. Die worden ondanks afspraken met supermarkten alleen te weinig verkocht.

Katoenvezels voelen licht op de huid en ademen bij warm weer. Niet gek dat de textielstof blijvend populair is. Alhoewel? De productie van een katoentje is enorm belastend voor het milieu en voor de boeren die katoen met de hand plukken. Biologisch katoen of organic cotton moet dan het verantwoorde alternatief zijn, maar is dat ook zo? Wat is het verschil tussen beide?

Judith kocht onlangs biologische jong belegen kaas bij de Lidl. Ze denkt drie sterren Beter Leven kaas te hebben gekocht, omdat dat op de voorkant van de verpakking staat. Maar thuiskomst ziet ze dat op de achterkant een 'beter leven' logo met 1 ster. Waarom is Lidl onduidelijk over het keurmerk voor biologische kaas? 

Wie informatie krijgt over het dierenwelzijn achter het ei, is vaker bereid om bio-eieren te kopen. En die mogen, per doosje van zes, een euro meer kosten dan scharreleieren. Dit blijkt uit een onderzoek van Radar, in samenwerking met de Amsterdam Business School, onder bijna 20.000 consumenten. De helft let heel vaak of altijd op keurmerken wanneer zij eieren kopen. Waar kijken ze precies naar, en waar kun je zelf op letten?

De beroemde wijnhuizen van Bordeaux waren twee jaar geleden het onderwerp van schandaal. Een rechtszaak over pesticiden leidde tot verhitte debatten in de wijnwereld. Met de tanende reputatie daalde de verkoop van de geprezen flessen. Sindsdien werkt de Franse wijnstreek met een biologische kentering aan een nieuw imago. 'Maar de biowijnen zijn niet per se gezonder.' Van gif naar bio, wat is er aan de hand in de populaire wijngaarden? 

Van bijna elk product heb je tegenwoordig wel een biologische variant. Maar wat houdt biologisch (of afgeleiden zoals 'ecologisch' of 'organic') eigenlijk in? Hoe herken je zo'n biologisch product? En is biologisch gezonder of veiliger dan een niet-biologisch product?

Je verwent je kat of hond graag met speeltjes. Maar zeker als ze onder je bank verdwijnen, vergeet je ze schoon te maken. Het is wel belangrijk, want ze zijn een bron van bacteriën. Hoe krijg je ze schoon en hoe vaak moet je eraan denken?   

Nederlanders die in de supermarkt of bij de groenteboer kiezen voor biologisch eten, zouden hierover geen btw hoeven te betalen, vinden biologische boeren. Ze roepen het kabinet op de btw te schrappen en ervoor te zorgen dat alle keukens van de overheid in 2026 alleen nog maar biologisch eten serveren.

De verkoop van biologische producten blijft erg achter in Nederlandse supermarkten. In supermarkten als Jumbo en Albert Heijn was slechts 3,21 procent van de verkochte producten biologisch. De stijging ten opzichte van 2018 is minimaal, toen bedroeg het percentage 3,19 procent. Dat blijkt uit cijfers van IRI Nederland, dat de resultaten van supermarkten publiceert. 

Zeker 195 Nederlandse gemeenten gebruiken bacteriepreparaten of aaltjes in de strijd tegen de eikenprocessierups. Dat meldt De Vlinderstichting na onderzoek. Dat deze biologische bestrijdingsmiddelen worden ingezet, is volgens de stichting echter niet zo positief als het lijkt. 'Deze middelen doden ook de rupsen van ruim honderd soorten onschadelijke nachtvlinders, die op hun beurt weer een belangrijke voedselbron zijn voor vogels', aldus de stichting.

Het eten van rundvlees is het meest schadelijk voor het milieu. Dat is te vinden in de klimaatcheck, die Varkens in Nood tijdens de Nationale Week Zonder Vlees heeft gelanceerd. De klimaatcheck is onderdeel van de DierenwelzijnsCheck, een online database waar consumenten de impact op dierenwelzijn en klimaat kunnen checken van meer dan 200 (dierlijke) producten.

Nederlandse consumenten geven steeds meer geld uit aan voedsel dat voorzien is van een keurmerk. In 2018 kochten huishoudens voor 4,9 miljard euro aan dier- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel, een stijging van 7 procent. Volgens Wageningen Universiteit ligt het marktaandeel duurzaam voedsel inmiddels op 11 procent.