Chocolade

Het grote Nederlandse chocolademerk Tony's Chocolonely laat repen maken door de Belgische multinational Barry Callebaut, die erkent van kinderarbeid en slavernij in West-Afrika te profiteren. Daarom heeft de Amerikaanse organisatie Slave Free Chocolate het merk van de lijst gehaald van bedrijven die slaafvrije chocolade maken, zo schrijft de Britse krant The Times. 

Denk aan lekkernijen als koffie, kaas, brood en bier: dertig tot veertig procent van wat je dagelijks naar binnen werkt is gefermenteerd voedsel. En fermenteren doe je ook zelf thuis. Dat is niet alleen simpel, gezond, duurzaam én voordelig: het is ook gewoon leuk om te doen. Dit zijn de twee snelle basismethodes.

In de chocolade-industrie is nog steeds sprake van armoede, kinderarbeid en ontbossing. Dat staat in de Cacao Barometer 2020, opgesteld door ontwikkelingsorganisaties VOICE Network en Solidaridad. Volgens het rapport, dat om structurele oplossingen vraagt, hebben eerdere ingrepen weinig invloed gehad en is de situatie nauwelijks verbeterd ten opzichte van begin deze eeuw.

Bij het eten van een chocoladereep denk je er misschien niet aan, maar sinds de corona-uitbraak is het aantal kinderen in de cacaoproductie in Ivoorkust met ruim 20 procent gestegen in vergelijking tot dezelfde periode in voorgaande jaren. Dat blijkt uit een analyse van International Cocoa Initiative (ICI).

Het lukt een aantal grote chocoladeproducenten niet om hun chocola te maken zonder kinderarbeid en ontbossing. Grootste boosdoeners zijn Godiva, Ferrero (Kinder, Mon Chéri) en Mondelez (Milka, Côte d'Or), zo blijkt uit een overzicht van duurzaamheidsactivistengroep Green America. Mars en Nestlé (KitKat, Bros) doen het iets beter.

Chocoladefabrikant Milka moet een tv-commercial aanpassen. In die reclame zegt het bedrijf dat alle door Milka gebruikte koemelk van melkveehouders komt die maximaal zestig koeien houden. Stichting Even Geen Vlees diende hierover een klacht in bij de Reclame Code Commissie (RCC) en kreeg op dat punt gelijk.

Tijdens de paasdagen eten Nederlandse volwassenen gemiddeld 47 paaseitjes. Jaarlijks eten we per persoon gemiddeld vier tot vijf kilo chocolade. Wat zit er eigenlijk in chocolade?

Nederlanders snoepen steeds minder en dat is terug zien in de winkelstraat. Het aantal snoepwinkels is sinds 2005 met een kwart gedaald, schrijven economen van ABN AMRO. Zaken die gespecialiseerd zijn in chocolade vormen een uitzondering en groeien juist in aantal.

Albert Heijn gooit de inkoopmethode voor cacao voor zijn chocolademerk Delicata op de schop. De herkomst van de cacaomassa wordt traceerbaar gemaakt. Daarnaast gaat de supermarkt boeren meer betalen voor hun cacao.

Tony's Chocolonely haalt een aantal van zijn chocoladerepen uit de schappen omdat er mogelijk witte borstelharen van een kwast in zitten. 'Het materiaal van de borstelharen vormt geen direct gevaar voor de gezondheid, maar de repen zijn natuurlijk ongeschikt om op te eten', meldt de chocolademaker.

Distributeur Movers 'n Shakers van chocoladefabrikant Clif roept de zogenoemde Clif Bar Builder's Protein Chocolate Peanut Butter terug wegens een verkeerd etiket. Volgens de distributeur kloppen de ingrediënten niet die op de verpakking staan vermeld. In de chocoladereep is pinda verwerkt, maar dat staat niet vermeld op de wikkel.

Chocoladerepen van Naturally Love It worden teruggeroepen. Sommige repen kunnen melk en soja bevatten terwijl dit niet op het etiket staat, waarschuwt leverancier Les Chevaliers BV.

Mensen met een melkeiwitallergie kunnen bepaalde chocolaatjes van de Belgische snoepgoedfabrikant Belvas maar beter niet eten. In de 'Belvas cocoa hearts' zijn sporen van melkeiwit aangetroffen, meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) woensdag.

IKEA voegt zes chocoladeproducten toe aan de terugroepactie die onlangs werd gestart. Dat heeft het woonwarenhuis donderdag gemeld.

IKEA heeft zijn repen pure chocolade teruggeroepen omdat ze sporen van melk en hazelnoot bevatten.