toggle menu

Chocolade

  • Anti-slavernij chocolade Tony's Chocolonely niet meer op ethische lijst
    Anti-slavernij chocolade Tony's Chocolonely niet meer op ethische lijst

    Anti-slavernij chocolade Tony's Chocolonely niet meer op ethische lijst

    • 15-02-21

    Het grote Nederlandse chocolademerk Tony's Chocolonely laat repen maken door de Belgische multinational Barry Callebaut, die erkent van kinderarbeid en slavernij in West-Afrika te profiteren. Daarom heeft de Amerikaanse organisatie Slave Free Chocolate het merk van de lijst gehaald van bedrijven die slaafvrije chocolade maken, zo schrijft de Britse krant The Times. 

  • Fermenteren voor dummies: hoe begin je eraan?
    Fermenteren voor dummies: hoe begin je eraan?

    Fermenteren voor dummies: hoe begin je eraan?

    • 21-12-20

    Denk aan lekkernijen als koffie, kaas, brood en bier: dertig tot veertig procent van wat je dagelijks naar binnen werkt is gefermenteerd voedsel. En fermenteren doe je ook zelf thuis. Dat is niet alleen simpel, gezond, duurzaam én voordelig: het is ook gewoon leuk om te doen. Dit zijn de twee snelle basismethodes.

  • 'Nog altijd armoede, kinderarbeid en ontbossing in de chocolade-industrie'
    'Nog altijd armoede, kinderarbeid en ontbossing in de chocolade-industrie'

    'Nog altijd armoede, kinderarbeid en ontbossing in de chocolade-industrie'

    • 01-12-20

    In de chocolade-industrie is nog steeds sprake van armoede, kinderarbeid en ontbossing. Dat staat in de Cacao Barometer 2020, opgesteld door ontwikkelingsorganisaties VOICE Network en Solidaridad. Volgens het rapport, dat om structurele oplossingen vraagt, hebben eerdere ingrepen weinig invloed gehad en is de situatie nauwelijks verbeterd ten opzichte van begin deze eeuw.

  • Chocolade sinds corona meer door kinderhanden in Ivoorkust gemaakt
    Chocolade sinds corona meer door kinderhanden in Ivoorkust gemaakt

    Chocolade sinds corona meer door kinderhanden in Ivoorkust gemaakt

    • 10-07-20

    Bij het eten van een chocoladereep denk je er misschien niet aan, maar sinds de corona-uitbraak is het aantal kinderen in de cacaoproductie in Ivoorkust met ruim 20 procent gestegen in vergelijking tot dezelfde periode in voorgaande jaren. Dat blijkt uit een analyse van International Cocoa Initiative (ICI).

  • 'Grote chocoladeproducenten vaak minder duurzaam'
    'Grote chocoladeproducenten vaak minder duurzaam'

    'Grote chocoladeproducenten vaak minder duurzaam'

    • 11-10-19

    Het lukt een aantal grote chocoladeproducenten niet om hun chocola te maken zonder kinderarbeid en ontbossing. Grootste boosdoeners zijn Godiva, Ferrero (Kinder, Mon Chéri) en Mondelez (Milka, Côte d'Or), zo blijkt uit een overzicht van duurzaamheidsactivistengroep Green America. Mars en Nestlé (KitKat, Bros) doen het iets beter.

  • 'Televisiereclame Milka is deels misleidend'
    'Televisiereclame Milka is deels misleidend'

    'Televisiereclame Milka is deels misleidend'

    • 17-07-19

    Chocoladefabrikant Milka moet een tv-commercial aanpassen. In die reclame zegt het bedrijf dat alle door Milka gebruikte koemelk van melkveehouders komt die maximaal zestig koeien houden. Stichting Even Geen Vlees diende hierover een klacht in bij de Reclame Code Commissie (RCC) en kreeg op dat punt gelijk.

  • Wat zit er in chocolade?
    Wat zit er in chocolade?

    Wat zit er in chocolade?

    • 17-04-19

    Tijdens de paasdagen eten Nederlandse volwassenen gemiddeld 47 paaseitjes. Jaarlijks eten we per persoon gemiddeld vier tot vijf kilo chocolade. Wat zit er eigenlijk in chocolade?

  • Minder snoepwinkels maar wel meer chocoladezaken
    Minder snoepwinkels maar wel meer chocoladezaken

    Minder snoepwinkels maar wel meer chocoladezaken

    • 17-04-19

    Nederlanders snoepen steeds minder en dat is terug zien in de winkelstraat. Het aantal snoepwinkels is sinds 2005 met een kwart gedaald, schrijven economen van ABN AMRO. Zaken die gespecialiseerd zijn in chocolade vormen een uitzondering en groeien juist in aantal.

  • Albert Heijn verandert inkoopmethode cacao
    Albert Heijn verandert inkoopmethode cacao

    Albert Heijn verandert inkoopmethode cacao

    • 29-11-18

    Albert Heijn gooit de inkoopmethode voor cacao voor zijn chocolademerk Delicata op de schop. De herkomst van de cacaomassa wordt traceerbaar gemaakt. Daarnaast gaat de supermarkt boeren meer betalen voor hun cacao.

  • Tony's Chocolonely roept chocola terug om kwastharen
    Tony's Chocolonely roept chocola terug om kwastharen

    Tony's Chocolonely roept chocola terug om kwastharen

    • 16-05-18

    Tony's Chocolonely haalt een aantal van zijn chocoladerepen uit de schappen omdat er mogelijk witte borstelharen van een kwast in zitten. 'Het materiaal van de borstelharen vormt geen direct gevaar voor de gezondheid, maar de repen zijn natuurlijk ongeschikt om op te eten', meldt de chocolademaker.

  • Movers 'n Shakers roept chocolade terug vanwege pinda
    Movers 'n Shakers roept chocolade terug vanwege pinda

    Movers 'n Shakers roept chocolade terug vanwege pinda

    • 09-12-17

    Distributeur Movers 'n Shakers van chocoladefabrikant Clif roept de zogenoemde Clif Bar Builder's Protein Chocolate Peanut Butter terug wegens een verkeerd etiket. Volgens de distributeur kloppen de ingrediënten niet die op de verpakking staan vermeld. In de chocoladereep is pinda verwerkt, maar dat staat niet vermeld op de wikkel.

  • Les Chevaliers BV roept Naturally Love It chocoladerepen terug
    Les Chevaliers BV roept Naturally Love It chocoladerepen terug

    Les Chevaliers BV roept Naturally Love It chocoladerepen terug

    • 09-10-17

    Chocoladerepen van Naturally Love It worden teruggeroepen. Sommige repen kunnen melk en soja bevatten terwijl dit niet op het etiket staat, waarschuwt leverancier Les Chevaliers BV.

  • NVWA waarschuwt voor chocolaatjes van Belvas
    NVWA waarschuwt voor chocolaatjes van Belvas

    NVWA waarschuwt voor chocolaatjes van Belvas

    • 25-01-17

    Mensen met een melkeiwitallergie kunnen bepaalde chocolaatjes van de Belgische snoepgoedfabrikant Belvas maar beter niet eten. In de 'Belvas cocoa hearts' zijn sporen van melkeiwit aangetroffen, meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) woensdag.

  • IKEA roept nog meer chocolade terug
    IKEA roept nog meer chocolade terug

    IKEA roept nog meer chocolade terug

    • 28-07-16

    IKEA voegt zes chocoladeproducten toe aan de terugroepactie die onlangs werd gestart. Dat heeft het woonwarenhuis donderdag gemeld.