E-nummers

  • Zwarte olijven zijn gewoon groene olijven met kleurstof
    Zwarte olijven zijn gewoon groene olijven met kleurstof

    Zwarte olijven zijn gewoon groene olijven met kleurstof

    • 08-05-22

    Zwarte olijven bestaan niet. Groene olijven bestaan wel, net als donkere olijven met een bruine of paarse kleur. Maar de pikzwarte olijven die je in de supermarkt haalt, in zo'n goedkoop potje, zijn eigenlijk geverfd. 

  • Parodontax verandert zijn tandpasta wéér - met een omstreden ingrediënt
    Parodontax verandert zijn tandpasta wéér - met een omstreden ingrediënt

    Parodontax verandert zijn tandpasta wéér - met een omstreden ingrediënt

    • 18-12-21

    Parodontax heeft de samenstelling van zijn tandpasta wéér veranderd. De vorige wijziging in 2020 leidde tot veel onvrede: mensen klaagden over de smaak en textuur. Valt de nieuwste formule wél in de smaak? En waarom zit daar een kleurstof in die binnenkort wordt verboden?

  • MSG, een smaakmaker of hoofdpijnbezorger?
    MSG, een smaakmaker of hoofdpijnbezorger?

    MSG, een smaakmaker of hoofdpijnbezorger?

    • 01-11-21

    Mononatriumglutamaat. Deze stof zit in verschillende producten, van ingeblikte soepen tot tomaten. Maar mensen schijnen ook hoofdpijn of andere klachten van het stofje te krijgen. Maar wat zijn de feiten en de fabels van E621, ook wel MSG of vetsin? 

  • Verbod witte kleurstof E171 in voeding: mogelijk kankerverwekkend
    Verbod witte kleurstof E171 in voeding: mogelijk kankerverwekkend

    Verbod witte kleurstof E171 in voeding: mogelijk kankerverwekkend

    • 14-10-21

    Het omstreden additief E171 wordt vanaf 2022 in alle Europese lidstaten verboden. E171 of titaniumdioxide wordt toegevoegd aan levensmiddelen zoals kauwgum en glazuur op gebak, om ze een glans of witte kleur te geven. De kleurstof blijkt deels uit zeer kleine deeltjes te bestaan die het risico op darmkanker en leverschade kunnen verhogen. Waar zit het nog meer in?

  • 'Ingrediënten en voedingswaarden alcoholische dranken moeten op etiket vermeld worden'
    'Ingrediënten en voedingswaarden alcoholische dranken moeten op etiket vermeld worden'

    'Ingrediënten en voedingswaarden alcoholische dranken moeten op etiket vermeld worden'

    • 16-05-21

    Consumenten hebben geen idee wat voor ingrediënten in wijn, likeur en sterke drank zit, klaagt voedselwaakhond Foodwatch aan. Ook wat de voedingswaarden van een glas betreft, tasten we in het duister. Alleen het alcoholpercentage en eventueel aanwezige allergenen staan verplicht op de verpakking. Hoe kan dat?

  • Suikervervanger stevia: wat je moet weten over deze zoetstof
    Suikervervanger stevia: wat je moet weten over deze zoetstof

    Suikervervanger stevia: wat je moet weten over deze zoetstof

    • 08-03-19

    Over suikervervanger stevia is veel informatie te vinden, bijvoorbeeld dat het een 'intensieve zoetstof' is, en een 'glycemische index van 0' heeft. Maar wat betekenen dat soort feitjes eigenlijk? En wat moet je nog meer weten over deze zoetstof? Het Voedingscentrum licht een aantal stevia-feitjes toe en beantwoordt vragen.

  • Voedingshypes: welke moet je geloven en welke niet?
    Voedingshypes: welke moet je geloven en welke niet?

    Voedingshypes: welke moet je geloven en welke niet?

    • 08-01-18

    De voedingsadviezen vliegen ons om de oren, maar welke moet je nu geloven? Radar neemt een paar van de meest hardnekkige voedingshypes onder de loep met voedingswetenschapper Marijke Berkenpas en voedingsdeskundige Liesbeth Oerlemans.

  • Meer mensen nemen standpunt in voor of tegen E-nummers
    Meer mensen nemen standpunt in voor of tegen E-nummers

    Meer mensen nemen standpunt in voor of tegen E-nummers

    • 14-12-17

    polluitslag. Zijn E-nummers slecht of niet? Daarover bestaat veel discussie. Uit een ondervraging van meer dan 900 mensen blijkt dat de grootste groep zijn of haar voeding niet op deze hulpstoffen controleert. Dat is iets meer dan 2 jaar geleden. Daarentegen is ook de groep die absoluut géén E-nummers gebruikt iets gegroeid.

  • 'E-nummers zijn niet gevaarlijk'
    'E-nummers zijn niet gevaarlijk'

    'E-nummers zijn niet gevaarlijk'

    • 23-09-17

    E300, E306, E261a, E163b, E163e, E163f, E440, E160a, E221, E941, E948 en E290. Er is al jarenlang een discussie gaande of E-nummers nu goed of slecht voor je zijn. Hoe zit het? Voedingskundige Loethe Olthuis vertelt alles dat je altijd wilde weten over E-nummers.

  • Zaterdag in Radar Radio: Ryanair annuleert duizenden vluchten
    Zaterdag in Radar Radio: Ryanair annuleert duizenden vluchten

    Zaterdag in Radar Radio: Ryanair annuleert duizenden vluchten

    • 22-09-17

    Zaterdag in de uitzending bespreken we de problemen rondom budgetmaatschappij Ryanair dat veel vluchten annuleert en daarmee duizenden reizigers dupeert. Ook: hoe goed zijn E-nummers? Voedingsdeskundige Loethe Olthuis geeft antwoord op die vraag. Verder: wat heb je aan een uitvaartverzekering?

  • Honig doet smaakversterkers en palmvet in de ban
    Honig doet smaakversterkers en palmvet in de ban

    Honig doet smaakversterkers en palmvet in de ban

    • 10-10-16

    In de producten van Honig zullen aan het eind van de maand geen e-nummers meer zitten. Het voedingsmerk doet smaakversterkers en palmvet in de ban. Verder neemt het gehalte zout met 13,6 procent af.

  • 53% controleert niet op E-nummers
    53% controleert niet op E-nummers

    53% controleert niet op E-nummers

    • 29-09-15

    Polluitslag E-nummers hebben geen goede naam. Toch let een meerderheid van de Radar pollrespondenten niet op de aanwezigheid van deze hulpstoffen in hun voedsel.

  • Gekleurde drukmakers
    Gekleurde drukmakers

    Gekleurde drukmakers

    • 31-08-15

    Het is al jaren bekend dat een aantal synthetische kleurstoffen kinderen hyperactiever kan maken. Waarom zijn deze dan nog steeds in de supermarkt te vinden?