toggle menu

E-nummers

  • Suikervervanger stevia: wat je moet weten over deze zoetstof
    Suikervervanger stevia: wat je moet weten over deze zoetstof

    Suikervervanger stevia: wat je moet weten over deze zoetstof

    • 08-03-19

    Over suikervervanger stevia is veel informatie te vinden, bijvoorbeeld dat het een 'intensieve zoetstof' is, en een 'glycemische index van 0' heeft. Maar wat betekenen dat soort feitjes eigenlijk? En wat moet je nog meer weten over deze zoetstof? Het Voedingscentrum licht een aantal stevia-feitjes toe en beantwoordt vragen.

  • Voedingshypes: welke moet je geloven en welke niet?
    Voedingshypes: welke moet je geloven en welke niet?

    Voedingshypes: welke moet je geloven en welke niet?

    • 08-01-18

    De voedingsadviezen vliegen ons om de oren, maar welke moet je nu geloven? Radar neemt een paar van de meest hardnekkige voedingshypes onder de loep met voedingswetenschapper Marijke Berkenpas en voedingsdeskundige Liesbeth Oerlemans.

  • Meer mensen nemen standpunt in voor of tegen E-nummers
    Meer mensen nemen standpunt in voor of tegen E-nummers

    Meer mensen nemen standpunt in voor of tegen E-nummers

    • 14-12-17

    polluitslag. Zijn E-nummers slecht of niet? Daarover bestaat veel discussie. Uit een ondervraging van meer dan 900 mensen blijkt dat de grootste groep zijn of haar voeding niet op deze hulpstoffen controleert. Dat is iets meer dan 2 jaar geleden. Daarentegen is ook de groep die absoluut géén E-nummers gebruikt iets gegroeid.

  • 'E-nummers zijn niet gevaarlijk'
    'E-nummers zijn niet gevaarlijk'

    'E-nummers zijn niet gevaarlijk'

    • 23-09-17

    E300, E306, E261a, E163b, E163e, E163f, E440, E160a, E221, E941, E948 en E290. Er is al jarenlang een discussie gaande of E-nummers nu goed of slecht voor je zijn. Hoe zit het? Voedingskundige Loethe Olthuis vertelt alles dat je altijd wilde weten over E-nummers.

  • Zaterdag in Radar Radio: Ryanair annuleert duizenden vluchten
    Zaterdag in Radar Radio: Ryanair annuleert duizenden vluchten

    Zaterdag in Radar Radio: Ryanair annuleert duizenden vluchten

    • 22-09-17

    Zaterdag in de uitzending bespreken we de problemen rondom budgetmaatschappij Ryanair dat veel vluchten annuleert en daarmee duizenden reizigers dupeert. Ook: hoe goed zijn E-nummers? Voedingsdeskundige Loethe Olthuis geeft antwoord op die vraag. Verder: wat heb je aan een uitvaartverzekering?

  • Honig doet smaakversterkers en palmvet in de ban
    Honig doet smaakversterkers en palmvet in de ban

    Honig doet smaakversterkers en palmvet in de ban

    • 10-10-16

    In de producten van Honig zullen aan het eind van de maand geen e-nummers meer zitten. Het voedingsmerk doet smaakversterkers en palmvet in de ban. Verder neemt het gehalte zout met 13,6 procent af.

  • 53% controleert niet op E-nummers
    53% controleert niet op E-nummers

    53% controleert niet op E-nummers

    • 29-09-15

    Polluitslag E-nummers hebben geen goede naam. Toch let een meerderheid van de Radar pollrespondenten niet op de aanwezigheid van deze hulpstoffen in hun voedsel.

  • Gekleurde drukmakers
    Gekleurde drukmakers

    Gekleurde drukmakers

    • 31-08-15

    Het is al jaren bekend dat een aantal synthetische kleurstoffen kinderen hyperactiever kan maken. Waarom zijn deze dan nog steeds in de supermarkt te vinden?

  • E-nummers
    E-nummers

    E-nummers

    • 21-02-12

    Het is steeds onduidelijker wat er nu precies in ons voedsel zit verwerkt. In de VS zorgde Jamie Oliver voor opschudding door aan het licht te stellen dat er ‘pink slime’ werd verwerkt in de hamburgers van McDonalds. Afvalvlees, vermengd met ammonia, vormde de basis van het fastfoodproduct. In Europa is het verboden, maar weten we wel wat er daadwerkelijk in ons eten zit?

  • Kleurstoffen in snoep
    Kleurstoffen in snoep

    Kleurstoffen in snoep

    • 12-05-09

    Zure matten, gomballen, banaantjes, fruitsleutels: onze kinderen vinden het allemaal erg lekker snoepgoed, maar het zit ook boordevol met kleurstoffen.