Fruit

Supermarkten puilen uit met plastic bakjes gesneden groenten en fruit. Niet alleen slecht voor het milieu, maar hoe zit het met de versheid van die producten? Zitten er net zoveel vitamines in als in ongesneden groenten en fruit?

Nederlanders zijn minder vers fruit gaan eten sinds het lage btw-tarief is verhoogd. Met name in de lagere inkomensgroepen is het effect groot. Dat stelt brancheorganisatie GroentenFruit Huis op basis van een onderzoek. Supermarkten verkochten minder fruit en nauwelijks meer verse groenten in de eerste zes maanden van dit jaar.

Groente en fruit met een afwijkende vorm, kleur of beschadiging worden door veel supermarkten niet verkocht. Uit onderzoek van Radar onder 30.000 consumenten geeft 98% aan misvormde groente en fruit wel te willen kopen, mits beschikbaar en tegen een gunstige prijs. Waarom liggen deze producten niet in de schappen?

Hieronder lees je de reacties van het CBL en supermarkten naar aanleiding van de uitzending van 17 augustus 2019 over afwijkende groente en fruit.

Foto: ingestuurd door Matt Kobben. Meer ingestuurde foto's staan verderop in het artikel. Koop je groenten en fruit, dan moet je er als consument vanuit kunnen gaan dat het vers is. Daar gelden dan ook eisen voor. Wat bijna 40 procent van de ruim 30.000 door Radar ondervraagde consumenten niet weet, is dat er ook strenge eisen gelden puur voor het uiterlijk. Heeft een paprika, komkommer of peer niet de juiste vorm, kleur of zit er een schrammetje op? Dan worden deze door veel supermarkten niet aangeboden. Daardoor worden jaarlijks in Nederland vele tonnen aan groenten en fruit weggegooid of niet geoogst.

Foto: 'Uit eigen moestuin', ingezonden door Martin de Vries naar aanleiding van het onderzoek. Jaarlijks worden in Nederland vele tonnen aan groente en fruit weggegooid of niet geoogst, omdat ze niet voldoen aan de eisen van de supermarkt. Terwijl een deel van deze groenten en fruit prima gegeten kan worden, zoals groente met een afwijkend uiterlijk. Ze zijn alleen bijvoorbeeld te klein, hebben weinig kleur of een afwijkende vorm. Door de toenemende weersextremen (hitte, droogte) komt dit steeds vaker voor. Hoe sta jij daar als consument tegenover?

Fruittelers werken aan de introductie van een termijnmarkt om stabielere en hogere prijzen voor hun producten tot stand te brengen. Volgens Het Financieele Dagblad vergadert een groep agrariërs hier maandagavond over in Tiel. Woensdag is er een bijeenkomst in Kruisland.

Carola Schouten, minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, vindt dat de landbouw op de schop moet. Ze vindt dat eten te goedkoop is en het milieu te zwaar wordt belast. Ondertussen verspillen we eten en verdienen boeren te weinig. Daarom presenteert Schouten vandaag een plan om de 'kringlooplandbouw' te stimuleren.

Tussen Rotterdam en Valencia rijdt sinds deze week een speciale trein voor het vervoer van verse groenten en fruit. De nieuwe verbinding moet ervoor zorgen dat een stuk minder vrachtwagens de weg op gaan, wat uiteindelijk de uitstoot van CO2 vermindert.

Bijna zes op de tien Nederlanders eten elke dag fruit en groente. Ons land ligt daarmee iets onder het EU-gemiddelde van 64 procent in 2017, meldt het Europese statistiekbureau Eurostat.

Je kunt groente en fruit in de supermarkt vers, voorgesneden, ingevroren of in blikjes en potjes kopen. Wat is gezonder en wat is eigenlijk beter voor het milieu? Radar vraagt het aan voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal en het Voedingscentrum.

Als je los fruit of losse groenten koopt zit er vaak een klein stickertje op met een merknaam of code. Wat is het nut van deze stickers en welke informatie kun je eraan aflezen?

Veel voedingsmiddelen blijven het langst goed als je ze in de koelkast legt, vanwege de lage temperatuur. Toch geldt dit lang niet voor alle producten. Wil je geen voedsel verspillen? Dan is het belangrijk om eten op de juiste manier te bewaren. Radar zet er een paar op een rij.

Canadees voedsel met genetisch gemanipuleerde ingrediënten kan in Nederland worden geïmporteerd zonder dat iemand dat weet. Dat blijk uit onderzoek van Het Financieele Dagblad. Het gaat om groente, fruit en andere voeding waarvan het dna is 'verbeterd' met de nieuwe technologie Crispr-Cas.

Een overgroot deel van de Nederlandse bevolking pleit voor een lagere btw op groente en fruit, blijkt uit een enquête in opdracht van voedselwaakhond foodwatch. Volgens onderzoeksbureau Multiscope is 80 procent voorstander van een lager btw-tarief om gezonde voeding te stimuleren.