Houdbaarheid

Of je nu peren, frambozen of mango’s koopt: vaak staan er op de verpakking enkele cijfertjes en lettertjes, zoals UC E08 of UC 07D. Wist jij dat dit een functie heeft? Radar legt het uit. 

Bij verpakte voedingswaren staat altijd vermeld tot wanneer deze houdbaar (THT) of bruikbaar (TGT) zijn. Soms zijn ze 'na opening beperkt houdbaar'. Welke producten kun je op derde Kerstdag nog prima serveren en wat moet helaas de GFT-bak in?

Hoelang blijven producten in je voorraadkast eetbaar? Van veel droge producten zou je misschien denken dat ze oneindig goed blijven. Maar hoe zit het nou écht met bijvoorbeeld bouillonblokjes, bloem en pasta? En waar moet je nog meer op letten?

Zet jij je maaltijdresten of extra portie soep in de koelkast wanneer het nog warm is? Je laat beter je eten eerst afkoelen, en wel hierom.  

Parfumflesjes staan vaak een lange tijd in de kast, maar hoe lang zijn deze geurtjes nou precies houdbaar? Radar gaat in gesprek met Marjolein van Oostrum, van de Nederlandse Cosmetica Vereniging, over de houdbaarheid van parfum. 

Medicijnen die over datum zijn: meer dan de helft van de 31.511 deelnemers aan Radars onderzoek over medicijnen heeft ze weleens in huis. Een derde van die groep heeft op dit moment medicatie thuis liggen die de uiterste houdbaarheidsdatum heeft overschreden.

Dinsdag start de Verspillingsvrije Week, een initiatief van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Van 1 tot en met 7 september word je uitgedaagd om zo min mogelijk voedsel te verspillen. Doe jij ook mee? 

Je kent het misschien wel: sushi bestellen óf zelf maken, maar na het eten heb je nog wat over. Kun je dit dan de volgende dag opeten? En hoe kun je sushi het beste bewaren? 

Sinds afgelopen donderdag past supermarktketen Lidl een nieuwe strategie toe op producten die de uiterste houdbaarheidsdatum hebben bereikt. Om voedselverspilling tegen te gaan, worden producten zoals brood, zuivel, vlees, vis, groenten en fruit voortaan tegen sterk gereduceerde prijzen verkocht zodra ze de uiterste houdbaarheidsdatum hebben bereikt. Wat denk jij, goed idee?

Je herkent het vast wel: je haalt verse kruiden in huis en na het koken heb je nog een ruime hoeveelheid over. Een paar dagen daarna zijn je kruiden niet meer goed, dus je gooit ze weg. Zo kun je natuurlijk aan de gang blijven, maar met deze handige tips hoef je niet steeds naar de supermarkt voor een nieuw bosje kruiden.

Heeft tandpasta een uiterste houdbaarheidsdatum? En zo ja, wat gebeurt er dan als je tandpasta over datum is? Radar zoekt het uit.

Iets minder dan de helft van Nederland weet het verschil tussen Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Goede omgang met houdbaarheidsdatums kan voedselverspilling voorkomen. De stichting Samen tegen Voedselverspilling is een campagne gestart om meer Nederlanders het verschil tussen THT en TGT laten zien. 

Veel mensen zijn onbekend met de ruimere houdbaarheidsrichtlijnen die goede doelen mogen hanteren voor lang en zeer lang houdbare voedingsproducten. De helft (49%) van ruim 36.000 door consumentenplatform Radar ondervraagde mensen blijkt hier niet van op de hoogte. 70 procent heeft weleens iets in de kastjes staan wat over datum is. Consumenten zouden vaker kunnen kijken of dit nog bruikbaar is – voor zichzelf of voor een ander.

70 procent heeft weleens spul in de voorraad kast staan dat over datum is, blijkt uit onderzoek onder ruim 36.000 Nederlanders. 44 procent heeft weleens een discussie over de vraag of iets nog te gebruiken is. Wat de helft niet weet, is dat er aanvullende richtlijnen bestaat: veel voeding is lang na de datum nog houdbaar. Hoe zit het?

De meeste mensen kunnen 1 tot 2 weken vooruit met wat ze in hun voorraadkast hebben staan. Vanwege de coronasituatie is dat iets meer dan normaal gesproken, maar het verschil is klein. De meest gegeven reden om een voorraad in te slaan is dan ook niet de zekerheid om spullen in huis te hebben, maar kopen in de aanbieding. We nemen een kijkje in de keukenkastjes van de ruim 36.000 deelnemers aan ons onderzoek.