Koken

  • Met welke olijfolie kun je bakken, en met welke beter niet?
    Met welke olijfolie kun je bakken, en met welke beter niet?

    Met welke olijfolie kun je bakken, en met welke beter niet?

    • 28-09-22

    Als je eten bereidt is de kans groot dat je daarbij ook olijfolie gebruikt. Je sprenkelt eens wat over de salade en doet een scheutje in de pan. Maar wist je dat niet iedere olijfolie een goede keuze is om te bakken en braden?

  • Dit is het verschil tussen bakpoeder, baking soda en kristalsoda
    Dit is het verschil tussen bakpoeder, baking soda en kristalsoda

    Dit is het verschil tussen bakpoeder, baking soda en kristalsoda

    • 24-06-22

    Baking soda, bakpoeder en kristalsoda zijn geweldige poedertjes om mee schoon te maken of te bakken. Althans, als je de juiste kiest. Daarom lees je hier welk poeder je in cake kunt gebruiken en welke de gootsteen ontstopt. 

  • Bah, je wijn is zuur geworden. Hoe maak je er nu azijn van?
    Bah, je wijn is zuur geworden. Hoe maak je er nu azijn van?

    Bah, je wijn is zuur geworden. Hoe maak je er nu azijn van?

    • 20-05-22

    Dat is balen: de fles wijn die je een paar dagen geleden hebt geopend, is totaal bocht geworden. Zuur en vies. Je kunt de wijn door de gootsteen spoelen, maar je kunt hem ook transformeren tot een lekkere azijn. Je hebt niet veel meer nodig dan geduld om straks een zelfgemaakte wittewijnazijn of rodewijnazijn te gebruiken in je saladedressing. In dit artikel lees je hoe makkelijk dat gaat.

  • Keukenpapier met twee of drie laagjes: huub, huub, marketingtruc?
    Keukenpapier met twee of drie laagjes: huub, huub, marketingtruc?

    Keukenpapier met twee of drie laagjes: huub, huub, marketingtruc?

    • 19-03-22

    Daar sta je dan voor het schap met tien verschillende soorten keukenpapier. Hoe meer lagen, hoe beter... toch? Uit onderzoek van de consumentenorganisatie Test-Aankoop blijkt echter dat dit niet per definitie zo is. Maar waar moet je dan wel op letten als je een keukenrol koopt?

  • Knoflook of ui gesneden en nu last van stinkende vingers? Zo kom je van deze geur af!
    Knoflook of ui gesneden en nu last van stinkende vingers? Zo kom je van deze geur af!

    Knoflook of ui gesneden en nu last van stinkende vingers? Zo kom je van deze geur af!

    • 06-02-22

    Na een heerlijk diner in de avond lig je ‘s avonds in bed en komen je vingers in de buurt van je neus. Ielh! Wat ruik je nu? Oja.. je hebt knoflook én ui gesneden voor een lekker gerechtje. Maar de smaakmakers hebben een muffe, viezige geur op je vingers achtergelaten. Wat te doen?

  • Terugroepactie gourmetset, kans op kortsluiting
    Terugroepactie gourmetset, kans op kortsluiting

    Terugroepactie gourmetset, kans op kortsluiting

    • 30-12-21

    De gourmetset van het merk NEDIS bevat een productiefout in het verwarmingselement, waardoor het element kan kortsluiten. Het bedrijf besloot om de verkoop stop te zetten en alle verkochte artikelen terug te roepen.

  • Aluminiumfolie: moet je de glimmende of matte kant gebruiken?
    Aluminiumfolie: moet je de glimmende of matte kant gebruiken?

    Aluminiumfolie: moet je de glimmende of matte kant gebruiken?

    • 22-09-21

    Je maakt een ovenschotel of pakt een stuk vlees in voor de barbecue: daarvoor heb je aluminiumfolie nodig. Maar welke kant moet je nu naar binnen vouwen en welke naar buiten? De glanzende of de doffe? Radar geeft voor eens en altijd antwoord.

  • Gezonder eten of afvallen door een Airfryer te gebruiken?
    Gezonder eten of afvallen door een Airfryer te gebruiken?

    Gezonder eten of afvallen door een Airfryer te gebruiken?

    • 19-04-21

    Als je gezonder wil eten, doe je er dan goed aan je eten klaar te maken in de Airfryer? Radar spreekt met Joëlle Janssen: voedingswetenschapper, promovenda én blogger bij I'm a Foodie.

  • Kunnen pannen in de vaatwasser?
    Kunnen pannen in de vaatwasser?

    Kunnen pannen in de vaatwasser?

    • 18-02-21

    Is het verstandig om pannen in de vaatwasser te doen, of kun je ze beter met de hand afwassen? Het Voedingscentrum legt het uit.

  • Houten snijplank onderhouden en schoonmaken, zo doe je dat
    Houten snijplank onderhouden en schoonmaken, zo doe je dat

    Houten snijplank onderhouden en schoonmaken, zo doe je dat

    • 13-10-20

    Het idee dat een houten snijplank minder hygiënisch zou zijn dan eentje van kunststof, is achterhaald. Maar dat neemt niet weg dat je duurzame keukenvriend andere zorg nodig heeft om jarenlang mooi en hygiënisch te blijven. Een grote beurt om de twee maanden is belangrijk. Dit moet je weten.  

  • Lifehacks in de keuken
    Lifehacks in de keuken

    Lifehacks in de keuken

    • 12-06-20

    Dat het leven niet duur of moeilijk hoeft te zijn, bewijzen de vele tips en weetjes op het internet. Deze slimme lifehacks versimpelen alvast wat je in de keuken te doen staat.

  • 'Rookmelders en deuren sluiten van levensbelang'
    'Rookmelders en deuren sluiten van levensbelang'

    'Rookmelders en deuren sluiten van levensbelang'

    • 29-05-20

    In 2019 zijn er bij 21 woningbranden in totaal 22 doden gevallen. Dat meldt de brandweer op basis van een jaarlijks onderzoek. Bij 12 van de 21 woningbranden was er geen rookmelder aanwezig. De brandweer benadrukt daarom opnieuw het belang van rookmelders.