Oliebol

Oud en nieuw staat voor de deur en daar horen natuurlijk ook oliebollen bij. Maar was jij die van plan om zelf te bakken en wilde je daarbij de Oliebollenmix Origineel van Koopmans bij gebruiken? Dan kijk je beter nog even goed op de verpakking. 

Haal jij je oliebollen dit jaar bij de oliebollenbakker of bak je ze zelf? Een oliebol bestaat maar uit een paar ingrediënten. Toch kan je er een hoop aan verpesten als je niet de juiste hoeveelheden neemt of ze niet op de juiste temperatuur bakt. Oliebollenbakker Roy Treep vertelt aan Radar waar een perfecte oliebol aan moet voldoen. 

Heerlijk, die zelfgebakken oliebollen met Oud en Nieuw. Maar wat doe je naderhand met het frituurvet? Spoel het in elk geval niet door de wc! Lees hier waarom niet, en wat de alternatieven zijn.

Bakkers en marktkramen adverteren deze maand weer met 'handgeschepte' oliebollen. Lekker ambachtelijk zou je denken, maar een belletje naar een aantal bakkers, leert dat handgeschept niet altijd handgeschept is.

Oudejaarsavond staat voor de deur dus is het weer de hoogste tijd om de frituurpan aan te slingeren voor de oliebollen en appelflappen. Hoe bak je zelf de lekkerste oliebollen? Banketbakker Cees Holtkamp geeft tips en we hebben ook een lekker recept voor je.

Oliebollenkramen hebben een grote inhaalslag gemaakt qua betaalmogelijkheden. Bij een grote meerderheid (79 procent) kunnen klanten tegenwoordig met hun pinpas betalen, blijkt uit onderzoek in opdracht van Betaalvereniging Nederland.

Elk jaar staat Lammert Lok op camping Madrid in Dalfsen en is er een feest met een thema. Dit jaar is het thema 'kerst in augustus'. Kerst is volgens Lammert niet compleet zonder oliebollen en een kerstman.

Polluitslag. Oud frituurvet, restjes bakolie: ze moeten niet in het riool belanden. Dat lijkt een overgrote meerderheid van de ruim 800 pollrespondenten te weten; slechts 0,5 procent spoelt vet door de gootsteen of wc. Of in ieder geval: zij zéggen dat te doen.

Ondanks een slechte beoordeling in de jaarlijkse oliebollentest van het AD had Bakkerij Venekamp in Amsterdam het gisteren drukker dan verwacht. Door een actie op Facebook kwamen honderden mensen naar de Ferdinand Bolstraat om de oliebollen zelf te proberen.