Restaurant

In Nederland geven we vaak 5 tot 10 procent fooi in restaurants, maar niet in elk land wordt het op prijs gesteld als je een extraatje achterlaat. Hoe zit het in het buitenland? In welke landen verwachten ze fooi van je? En hoeveel fooi is normaal? Radar zet het op een rijtje. 

Door de coronaperiode hebben veel mensen geen gebruik kunnen maken van hun waardebon van Diner Cadeau. Het internet staat vol klachten van ontevreden consumenten. Radar zocht contact met het bedrijf om na te gaan of ze deze klanten tegemoetkomen.

Horecaondernemers gooien massaal hun restaurant dicht met kerst. Maar liefst de helft van de restaurants is helemaal gesloten, blijkt uit een inventarisatie van BNR. Dat aantal kan nog verder oplopen nu de avondlockdown weken langer duurt. 

Nederlanders aten vorig jaar minder vlees doordat ze minder uit eten konden als gevolg van de coronamaatregelen. De vleesconsumptie werd thuis maar voor een deel gecompenseerd, meldt Wakker Dier op basis van onderzoek van Wageningen University.

Bij tandartsen gebeurt het al: betalen als je niet komt opdagen bij je afspraak. Nu zien ook steeds meer restaurants daar heil in. Tijdens de pandemie is het aantal restaurants dat werkt met betalen voor een reservering sterk gegroeid, blijkt volgens Trouw uit cijfers van Formitable, een online reserveringssysteem. In oktober 2019 startten dertig restaurants met het vragen van een aanbetaling voor een reservering. In mei 2020, na de eerste lockdownperiode, waren dat er 142. Inmiddels zijn daar nog tientallen restaurants bij gekomen.

Wie in een restaurant om een aangepast gerecht vraagt, moet doorgaans goed opletten of het goed gaat. Dieetwensen worden niet altijd series genomen, zegt 62 procent van ruim 4000 door Radar ondervraage ervaringsdeskundigen. Bij ruim driekwart is het weleens misgegaan. Ook leeft er frustratie over extra kosten op de rekening, terwijl er simpelweg ingrediënten zijn weggelaten. Positieve ervaringen zijn er gelukkig ook.

Vanaf juli moeten consumenten betalen voor een coronasneltest als ze die laten afnemen om toegang te krijgen tot bijvoorbeeld de horeca of een culturele instelling. Dat staat in een wetsvoorstel over toegangstesten, waarmee het kabinet vrijdag heeft ingestemd. De horeca is op zijn zachtst gezegd niet enthousiast: 'Een test van 7,50 euro is serieus geld voor mensen die een kopje koffie willen drinken.'

Je kent het vast: als de ober of sommelier van het restaurant vraagt om de wijn te proeven, wordt er al eens rond de tafel gegniffeld. Maar het wordt je niet voor niets gevraagd. Dit moet je weten.

De Nederlandse restaurants van pizza- en pastaketen Vapiano, die minder dan een maand geleden failliet werden verklaard, verdwijnen niet uit ons land. Het lukte om voor de keten, die elf vestigingen in Nederland heeft, een doorstart te maken. Dat meldde de curator van de Nederlandse tak van het Duitse concern. Het is nog onduidelijk of alle vestigingen of alleen een deel daarvan blijft bestaan.

Jezelf verwennen met een etentje of lekker in de zon op een terras zitten en genieten van een drankje. De verwachting is dat dit per 1 juni weer mogelijk is als het coronavirus onder controle blijft. Maar hoe gaan restaurants en cafés dit in de praktijk uitvoeren met anderhalve meter afstand tot elkaar en maximaal dertig personen, inclusief personeel?

De Nederlandse restaurants van pizza- en pastaketen Vapiano zijn failliet. De rechtbank Gelderland sprak het faillissement uit over VAP Nederland, dat onder de naam Vapiano elf vestigingen in Nederland heeft, waaronder twee in Amsterdam, twee in Rotterdam en twee in Utrecht.

Fletcher Hotels gaat de hotels, inclusief de restaurants, weer openen. Afgelopen weekend waren er al elf geopend. De keten vindt dat dit goed is gegaan en daarom volgen de overige van de ruim honderd Fletcher-hotels ook.

Bestellen bij een restaurant en 'thuis uit eten gaan', nu de horeca gesloten is? De helft van ruim 2100 respondenten is het niet van plan, 43 procent heeft het al gedaan of is het van plan. Als verwennerij, om een speciale dag net iets specialer te maken, maar vooral om de horeca te helpen overleven. Hoe weet je eigenlijk of jouw favoriete restaurant deze mogelijkheid biedt?

Het is rustiger in restaurants vanwege de angst rondom het coronavirus. Wil je horecagelegenheden toch ondersteunen? Facebooker Michael Jacobus heeft een tip!

Er waren geruchten, maar nergens stond het zwart op wit; het hippe Italiaanse restaurant Spaghetteria, dat vestigingen heeft in Utrecht, Amsterdam en Rotterdam, zou enkel mannen in de bediening hebben werken. Radar zocht het uit en het blijkt te kloppen. Volgens College voor de Rechten van de mens gaat het om directe discriminatie als vrouwen geweerd worden bij het sollicitatieproces.