toggle menu

Speltbrood

  • Bloem of meel: wat is het verschil?
    Bloem of meel: wat is het verschil?

    Bloem of meel: wat is het verschil?

    • 29-05-19

    Als je weleens bakt weet je waarschijnlijk al dat er veel verschillende soorten bloem en meel bestaan. Dan heb je ook nog volkoren-, tarwe- en speltbloem. Wat zijn de verschillen en wanneer gebruik je welke soort?

  • Hoe slecht is brood?
    Hoe slecht is brood?

    Hoe slecht is brood?

    • 16-01-17

    We eten al jaren brood, maar de laatste tijd liggen onze boterhammen onder vuur. Volgens allerlei voedselgoeroes word je dik van brood en krijg je er allerlei ziektes van. Zij zeggen dat je brood zou moeten mijden. Radar zoekt uit of er ook echt ziek van kunt worden.