toggle menu

Suiker

  • Bakken zonder gist? Meesters Boulanger geven tips
    Bakken zonder gist? Meesters Boulanger geven tips

    Bakken zonder gist? Meesters Boulanger geven tips

    • 08-05-20

    De coronacrisis heeft Nederland verliefd gemaakt op thuisbakken. De verkoop van bakproducten neemt zelfs dusdanig toe, dat consumenten geregeld voor lege schappen staan. Instantgist is bijvoorbeeld een van de producten waar de afgelopen weken nauwelijks aan te komen was. Meesters Boulanger Robèrt van Beckhoven en Peter Bienefelt zetten de alternatieven op een rij.

  • Nederland wil bakken, maar het gist is op
    Nederland wil bakken, maar het gist is op

    Nederland wil bakken, maar het gist is op

    • 06-05-20

    De geur van warme cake of vers brood vult deze maanden de keuken van menig Nederlander. Thuisbakken heeft zich tijdens de coronacrisis opgewerkt tot nieuwe nationale passie. Het gevolg? Volle ovens en lege schappen.

  • In de uitzending : Opslagbedrijf laat mensen niet bij spullen na brand | Handelsverdrag CETA
    In de uitzending : Opslagbedrijf laat mensen niet bij spullen na brand | Handelsverdrag CETA

    In de uitzending : Opslagbedrijf laat mensen niet bij spullen na brand | Handelsverdrag CETA

    • 07-02-20

    Maandag in Radar: Het internationale handelsverdrag met Canada, CETA, is al ruim twee jaar actief. Het zorgt er voor dat er meer en goedkopere producten in de Europese winkels liggen. Maar er zijn ook zorgen. Wat zijn de gevolgen? Verder: de opslagruimtes van zo’n 900 mensen gaan in vlammen op bij een grote brand bij Zoetermeer. Inboedel, erfstukken, sieraden, dierbare spullen zijn allemaal weg. Waarom mag niemand bij zijn opslagruimte om te controleren of er nog wat te redden valt? 

  • 'Fabrikanten zijn misleidend over gebruik suiker in etenswaren'
    'Fabrikanten zijn misleidend over gebruik suiker in etenswaren'

    'Fabrikanten zijn misleidend over gebruik suiker in etenswaren'

    • 06-02-20

    Voedingsmiddelenproducenten moeten stoppen met misleidende suikerclaims op hun producten, zegt de Consumentenbond. Ze verdoezelen de toegevoegde suikers, waardoor producten gezonder lijken dan ze in werkelijkheid zijn.

  • RIVM: 'reguleer suikers en vocht in sigaret'
    RIVM: 'reguleer suikers en vocht in sigaret'

    RIVM: 'reguleer suikers en vocht in sigaret'

    • 26-11-19

    Het toevoegen van suikers en bevochtigers aan sigaretten veroorzaakt een hogere uitstoot van bepaalde giftige stoffen in de rook ervan. Dat meldt het het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Het analyseerde glucose, fructose en sucrose en verder glycerine en propyleenglycol in vijftig tabaksmerken met behulp van een rookmachine.

  • 'Pas ook koek- en snoepverpakkingen huismerken aan'
    'Pas ook koek- en snoepverpakkingen huismerken aan'

    'Pas ook koek- en snoepverpakkingen huismerken aan'

    • 29-10-19

    Supermarkten moeten de verpakkingen van koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten van hun huismerken aanpassen om consumenten bewuster te maken van wat ze eten. Die oproep doet branchevereniging VBZ. De fabrikanten van merkartikelen kwamen in het kader van het Preventieakkoord tegen obesitas al maatregelen over merkproducten overeen, maar de supermarkten sloten zich daar nog niet bij aan.

  • 'Nederlanders kiezen steeds vaker voor gezondere dranken'
    'Nederlanders kiezen steeds vaker voor gezondere dranken'

    'Nederlanders kiezen steeds vaker voor gezondere dranken'

    • 09-10-19

    Consumenten zijn bewuster over hun gezondheid als het gaat om (fris)dranken, stelt de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) in een onderzoek. Zo geeft vier op de vijf Nederlanders aan wel eens bewust voor een light- of zerovariant te kiezen omdat hier minder calorieën inzitten. Meer dan de helft zegt vaker op het aantal calorieën te letten dan twee jaar terug.

  • Voeding en gezondheid
    Voeding en gezondheid

    Voeding en gezondheid

    • 09-07-19

    Wat is het verschil tussen bloem en meel? Is een glas rode wijn goed voor je? Hoe zit het met zout, vezels en verzadigde vetten? Is het wel gezond om volledig vegetarisch te eten? Wat is cholesterol en wat betekent het als het te hoog is? Is slaapmedicatie slecht voor je? Mijn kind heeft griep: wat kan ik doen?

  • Aanbiedingen supermarkt vooral ongezond
    Aanbiedingen supermarkt vooral ongezond

    Aanbiedingen supermarkt vooral ongezond

    • 24-06-19

    Supermarkten prijzen in hun folders vooral etenswaren aan die ongezond zijn. Ongeveer 80 procent van de aanbiedingen van supermarkten betreft producten die niet onder de Schijf van Vijf vallen, blijkt uit onderzoek van supermarktvergelijker Questionmark in samenwerking met de Transitiecoalitie Voedsel.

  • Burgerinitiatief voor verplichten van Nutri-Score op voedingsmiddelen
    Burgerinitiatief voor verplichten van Nutri-Score op voedingsmiddelen

    Burgerinitiatief voor verplichten van Nutri-Score op voedingsmiddelen

    • 21-05-19

    Samen met zes Europese consumentenorganisaties start de Consumentenbond het burgerinitiatief 'Pro-Nutriscore'. In Frankrijk bestaat er al een Nutriscore, hierdoor zien consumenten snel hoe (on)gezond een voedingsmiddel is. De Consumentenbond hoopt dat door het burgerinitiatief de Europese Commissie besluit om de Nutriscore te verplichten.

  • Consumentenbond: bouillonblokjes bevatten vooral veel zout
    Consumentenbond: bouillonblokjes bevatten vooral veel zout

    Consumentenbond: bouillonblokjes bevatten vooral veel zout

    • 30-04-19

    Soep is bijna onlosmakelijk verbonden met bouillonblokjes, maar wat zit er eigenlijk in die blokjes? De Consumentenbond heeft 49 bouillonblokjes getest en concludeert: heel veel zout.

  • Wat zit er in chocolade?
    Wat zit er in chocolade?

    Wat zit er in chocolade?

    • 17-04-19

    Tijdens de paasdagen eten Nederlandse volwassenen gemiddeld 47 paaseitjes. Jaarlijks eten we per persoon gemiddeld vier tot vijf kilo chocolade. Wat zit er eigenlijk in chocolade?