Suikervrij

Van maandag 5 tot en met zondag 11 juni vindt de ‘week zonder suiker’ plaats. Een goed moment om de aankomende suikertaks te bekijken. In 2024 gaat de belasting op gesuikerde dranken namelijk flink omhoog. Maar bevordert een hogere belasting eigenlijk wel de gezondheid?

Suiker, suiker en nog eens suiker. Je vindt het in veel producten, van koek tot melk. Daarom eten wij er vaak te veel van, wat grote gevolgen kan hebben voor onze gezondheid. Hoe kun je er toch voor zorgen dat je minder suiker binnenkrijgt?

Consumenten zijn bewuster over hun gezondheid als het gaat om (fris)dranken, stelt de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) in een onderzoek. Zo geeft vier op de vijf Nederlanders aan wel eens bewust voor een light- of zerovariant te kiezen omdat hier minder calorieën inzitten. Meer dan de helft zegt vaker op het aantal calorieën te letten dan twee jaar terug.

Wat is het verschil tussen bloem en meel? Is een glas rode wijn goed voor je? Hoe zit het met zout, vezels en verzadigde vetten? Is het wel gezond om volledig vegetarisch te eten? Wat is cholesterol en wat betekent het als het te hoog is? Is slaapmedicatie slecht voor je? Mijn kind heeft griep: wat kan ik doen?

Een van de alternatieven waar je voor kunt kiezen als je minder suiker wilt gebruiken is aspartaam. Wat is dit voor zoetstof, en wat moet je erover weten?

Over suikervervanger stevia is veel informatie te vinden, bijvoorbeeld dat het een 'intensieve zoetstof' is, en een 'glycemische index van 0' heeft. Maar wat betekenen dat soort feitjes eigenlijk? En wat moet je nog meer weten over deze zoetstof? Het Voedingscentrum licht een aantal stevia-feitjes toe en beantwoordt vragen.

De Nederlandse frisdrankproducenten stoppen uiterlijk eind 2018 met de verkoop van suikerhoudende frisdranken op middelbare scholen. Vanaf dan zijn er op middelbare scholen alleen water en frisdranken zonder of met maar weinig calorieën te koop.

Coca-Cola stopt met de suikerhoudende versie van Sprite. Voedselwaakhond foodwatch spreekt van een 'ministap' in de goede richting, maar plaatst ook kanttekeningen: is de suikervrije variant ook echt gezonder?