toggle menu

Vegetarisch

  • Bedrijfskantines serveren vegetarisch voor dierendag
    Bedrijfskantines serveren vegetarisch voor dierendag

    Bedrijfskantines serveren vegetarisch voor dierendag

    • 04-10-19

    Tweeduizend Nederlandse bedrijfsrestaurants serveren vrijdag, op dierendag, uitsluitend vegetarische lunchgerechten. Ze doen mee aan het initiatief 'Eet Geen Dierendag' van Wakker Dier. De organisatie is erg blij met de inzet van negentien cateringbedrijven die zich hebben aangesloten bij de actie.

  • Albert Heijn waarschuwt voor verkeerd geëtiketteerde linzenburger
    Albert Heijn waarschuwt voor verkeerd geëtiketteerde linzenburger

    Albert Heijn waarschuwt voor verkeerd geëtiketteerde linzenburger

    • 06-09-19

    Albert Heijn heeft besloten de Linzenburger (200 gram) van het Albert Heijn-merk met ten minste houdbaarheidsdatum 20-09-2019 uit de winkels terug te halen. Het gaat alleen om de producten met deze specifieke houdbaarheidsdatum.

  • 'Klimaatvriendelijk menu bij restaurant vermindert uitstoot broeikasgassen'
    'Klimaatvriendelijk menu bij restaurant vermindert uitstoot broeikasgassen'

    'Klimaatvriendelijk menu bij restaurant vermindert uitstoot broeikasgassen'

    • 27-08-19

    Minder rood vlees en meer creatieve vegetarische gerechten. Met dit soort aanpassingen aan de menukaart kunnen restaurants hun bijdrage aan de uitstoot van broeikasgassen halveren, stelt Natuur & Milieu op basis van een onderzoek in samenwerking met de organisatie Greendish. Een 'klimaatvriendelijk menu' is volgens de organisaties binnen handbereik.

  • Barbecueën bij warm weer: waar moet je op letten?
    Barbecueën bij warm weer: waar moet je op letten?

    Barbecueën bij warm weer: waar moet je op letten?

    • 22-08-19

    Ga je barbecueën met een groep vrienden of je familie? Dat kan gevaarlijk zijn bij warm weer. Radar zoekt uit waar je op moet letten.

  • Voeding en gezondheid
    Voeding en gezondheid

    Voeding en gezondheid

    • 09-07-19

    Wat is het verschil tussen bloem en meel? Is een glas rode wijn goed voor je? Hoe zit het met zout, vezels en verzadigde vetten? Is het wel gezond om volledig vegetarisch te eten? Wat is cholesterol en wat betekent het als het te hoog is? Is slaapmedicatie slecht voor je? Mijn kind heeft griep: wat kan ik doen?

  • Verbod 'vegaburger'? Campagne voor vleesbenaming vegaproducten
    Verbod 'vegaburger'? Campagne voor vleesbenaming vegaproducten

    Verbod 'vegaburger'? Campagne voor vleesbenaming vegaproducten

    • 13-05-19

    Volgens ProVeg is er niks mis met 'vlezige' benamingen voor vegetarische en veganistische producten, zoals vegaburger, groentenschnitzel, veggieworst of tofoegehakt. ProVeg zet zich in voor een snelle overgang naar een plantaardig voedselsysteem. In het kader daarvan lanceert de internationale organisatie een petitie in Europa tegen een mogelijk EU-verbod op dergelijke namen voor plantaardig voedsel.

  • Lezerscolumn: Vegetariër zijn heeft (bijna) alleen maar voordelen
    Lezerscolumn: Vegetariër zijn heeft (bijna) alleen maar voordelen

    Lezerscolumn: Vegetariër zijn heeft (bijna) alleen maar voordelen

    • 25-04-19

    Halverwege de jaren tachtig bezochten mijn broer en zijn vrouw een varkensslachterij en zijn á la minute gestopt met het eten van vlees. Ik had daar grote bewondering voor. Helaas lukte mij dat op dat moment nog niet. Ik ben wel erg gaan minderen, tot zo'n twee á drie keer per week. Het heeft me nog een aantal jaren gekost voordat ik er helemaal mee kon stoppen. Maar nu ben ik al geruime tijd vegetariër en het bevalt me uitstekend. Ik zie eigenlijk (bijna) alleen maar voordelen.

  • 'Benamingen groenteburger en sojaschnitzel zijn misleidend'
    'Benamingen groenteburger en sojaschnitzel zijn misleidend'

    'Benamingen groenteburger en sojaschnitzel zijn misleidend'

    • 02-04-19

    De landbouwcommissie van het Europees Parlement roept op tot een verbod in de EU op benamingen als groenteburger of sojaschnitzel. Dergelijke verwijzingen naar dierlijke producten zouden misleidend zijn voor consumenten.

  • 7 fabels over vegetarisch eten
    7 fabels over vegetarisch eten

    7 fabels over vegetarisch eten

    • 12-03-19

    Je wilt minder vlees eten. Vanwege het milieu, omdat de vee-industrie dier- en mensonwaardig is of omdat het best ongezond is. Denk je nu aan een saaie vegaburger op een bedje van kool en kleffe zilvervliesrijst? Nergens voor nodig!

  • 'Week Zonder Vlees' moet Nederlanders bewust maken
    'Week Zonder Vlees' moet Nederlanders bewust maken

    'Week Zonder Vlees' moet Nederlanders bewust maken

    • 09-03-19

    Een week lang, vanaf maandag 11 maart, geen vlees (en vis) eten en in plaats daarvan de plantaardige keuken ontdekken. Dat moet Nederland bewust maken van het positieve effect van minder vlees consumeren. Initiatiefnemer Isabel Boerdam hoopt voor deze tweede editie op 50.000 deelnemers (vorig jaar 33.000). Iedereen kan meedoen, van consument tot supermarkt, van school tot pompstation en van kantine tot restaurant.

  • Extra vitamine B12 belangrijk voor vegetariërs
    Extra vitamine B12 belangrijk voor vegetariërs

    Extra vitamine B12 belangrijk voor vegetariërs

    • 19-12-18

    Mensen die geen of weinig vlees en vis eten doen er verstandig aan een vitamine B12-supplement te gebruiken, stelt de Universiteit Maastricht op basis van onderzoek. Deze belangrijke vitamine zit ook in melk en kaas, maar niet genoeg om een tekort te voorkomen.

  • 'Vleesverbruik opnieuw niet gedaald'
    'Vleesverbruik opnieuw niet gedaald'

    'Vleesverbruik opnieuw niet gedaald'

    • 20-11-18

    Weer hebben Nederlanders ongeveer net zo veel vlees verbruikt als het jaar ervoor: in 2017 gemiddeld ruim 76 kilo (inclusief botten) per persoon. In 2016 en in 2015 was het ook al ongeveer zo veel (bijna 77 kilo). Dat meldt de dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier op basis van onderzoek van Wageningen Economic Research. Van 2010 tot 2015 was er wel een dalende lijn.

  • Burgerinitiatief voor etiket voor vegetarische producten
    Burgerinitiatief voor etiket voor vegetarische producten

    Burgerinitiatief voor etiket voor vegetarische producten

    • 07-11-18

    De Europese Commissie heeft het licht op groen gezet voor een burgerinitiatief dat ijvert voor de verplichte vermelding op alle voedingsproducten of ze vegetarisch, niet-vegetarisch of vegan zijn. De organisatoren van het initiatief hebben vanaf 12 november een jaar de tijd om een miljoen handtekeningen in ten minste zeven verschillende EU-landen te verzamelen van burgers die zo’n wet steunen.

  • 30 tips om duurzamer te leven
    30 tips om duurzamer te leven

    30 tips om duurzamer te leven

    • 14-05-18

    Nederland heeft nog een lange weg te gaan voordat de CO2-uitstoot rond de nul ligt. Dit komt naar voren in de Radar Extra-documentaire 'Van gas los'. Wat kun je zelf doen om duurzamer te leven?

  • Vervolg voor succesvolle eerste editie Week Zonder Vlees
    Vervolg voor succesvolle eerste editie Week Zonder Vlees

    Vervolg voor succesvolle eerste editie Week Zonder Vlees

    • 12-03-18

    De eerste Nationale Week Zonder Vlees, die afgelopen week plaatsvond, is zo succesvol verlopen, dat het een jaarlijks terugkerende campagne wordt. Dat maakt de initiatiefneemster, de vegetarische blogger Isabel Boerdam, bekend.