toggle menu

Vegetarisch

  • Extra vitamine B12 belangrijk voor vegetariërs
    Extra vitamine B12 belangrijk voor vegetariërs

    Extra vitamine B12 belangrijk voor vegetariërs

    • 19-12-18

    Mensen die geen of weinig vlees en vis eten doen er verstandig aan een vitamine B12-supplement te gebruiken, stelt de Universiteit Maastricht op basis van onderzoek. Deze belangrijke vitamine zit ook in melk en kaas, maar niet genoeg om een tekort te voorkomen.

  • Vlees
    Vlees

    Vlees

    • 07-12-18

    Ondanks dat consumenten minder vlees willen eten, is de vleesconsumptie al jaren niet gedaald.

  • 'Vleesverbruik opnieuw niet gedaald'
    'Vleesverbruik opnieuw niet gedaald'

    'Vleesverbruik opnieuw niet gedaald'

    • 20-11-18

    Weer hebben Nederlanders ongeveer net zo veel vlees verbruikt als het jaar ervoor: in 2017 gemiddeld ruim 76 kilo (inclusief botten) per persoon. In 2016 en in 2015 was het ook al ongeveer zo veel (bijna 77 kilo). Dat meldt de dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier op basis van onderzoek van Wageningen Economic Research. Van 2010 tot 2015 was er wel een dalende lijn.

  • Burgerinitiatief voor etiket voor vegetarische producten
    Burgerinitiatief voor etiket voor vegetarische producten

    Burgerinitiatief voor etiket voor vegetarische producten

    • 07-11-18

    De Europese Commissie heeft het licht op groen gezet voor een burgerinitiatief dat ijvert voor de verplichte vermelding op alle voedingsproducten of ze vegetarisch, niet-vegetarisch of vegan zijn. De organisatoren van het initiatief hebben vanaf 12 november een jaar de tijd om een miljoen handtekeningen in ten minste zeven verschillende EU-landen te verzamelen van burgers die zo’n wet steunen.

  • 30 tips om duurzamer te leven
    30 tips om duurzamer te leven

    30 tips om duurzamer te leven

    • 14-05-18

    Nederland heeft nog een lange weg te gaan voordat de CO2-uitstoot rond de nul ligt. Dit komt naar voren in de Radar Extra-documentaire 'Van gas los'. Wat kun je zelf doen om duurzamer te leven?

  • Vervolg voor succesvolle eerste editie Week Zonder Vlees
    Vervolg voor succesvolle eerste editie Week Zonder Vlees

    Vervolg voor succesvolle eerste editie Week Zonder Vlees

    • 12-03-18

    De eerste Nationale Week Zonder Vlees, die afgelopen week plaatsvond, is zo succesvol verlopen, dat het een jaarlijks terugkerende campagne wordt. Dat maakt de initiatiefneemster, de vegetarische blogger Isabel Boerdam, bekend.

  • 'Met een dag zonder vlees bespaar je 1476 liter water'
    'Met een dag zonder vlees bespaar je 1476 liter water'

    'Met een dag zonder vlees bespaar je 1476 liter water'

    • 04-03-18

    Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd. Het is beter om te kiezen voor een eetpatroon waarin vlees en vis worden afgewisseld met vegetarische of plantaardige gerechten. Dat is niet alleen gezond voor lijf en leden, maar levert ook een positieve bijdrage aan het milieu. Om de vlees- en visloze manier van eten te promoten heeft de vegetarische blogger Isabel Boerdam de Nationale Week Zonder Vlees bedacht.

  • Vegetarische maaltijdbox HelloFresh is niet vegetarisch
    Vegetarische maaltijdbox HelloFresh is niet vegetarisch

    Vegetarische maaltijdbox HelloFresh is niet vegetarisch

    • 24-02-18

    De Veggiebox, de vegetarische maaltijdbox van HelloFresh, is niet vegetarisch. Dat blijkt uit een melding die een consument bij Radar deed. Er blijkt 'kipfond' in de currypasta van de box te zitten.

  • Test: Vleesvervangers (en 1 vleesburger)
    Test: Vleesvervangers (en 1 vleesburger)

    Test: Vleesvervangers (en 1 vleesburger)

    • 23-02-18

    Vegetarische imitaties van vlees worden steeds ­populairder. Maar hoe lekker zijn ze? Culinair onderzoeksjournalist Loethe Olthuis proeft met een enthousiast én deskundig ­panel zes vegetarische burgers en een 'vega-steak' uit de supermarkt. En dat viel niet mee.

  • De Vegetarische Slager roept frikandelbroodjes terug
    De Vegetarische Slager roept frikandelbroodjes terug

    De Vegetarische Slager roept frikandelbroodjes terug

    • 02-02-18

    Leverancier De Vegetarische Slager roept frikandelbroodjes terug omdat het allergeen melk niet vermeld staat op de verpakking. Dit kan gevaarlijk zijn voor mensen met een melkallergie.

  • Veel aandacht voor vegetarisch kerstdiner
    Veel aandacht voor vegetarisch kerstdiner

    Veel aandacht voor vegetarisch kerstdiner

    • 22-12-17

    Een Beef Wellington zonder rund maar wel met stilton, snijbiet en walnoten. Pasta Bolognese waarin het gehakt is vervangen door linzen. De vegetariër komt volop aan zijn trekken tijdens de kerstdagen. In de huisbladen van de supermarkten is veel aandacht voor vlees- en visloos dineren. En een beetje restaurant heeft een of twee groentegerechten in het kerstmenu staan.

  • Bijna 40% voor minder vlees op het kerstmenu
    Bijna 40% voor minder vlees op het kerstmenu

    Bijna 40% voor minder vlees op het kerstmenu

    • 21-12-17

    De grootste groep van de 464 polldeelnemers kiest deze kerst niet voor minder vlees op het menu. De groep die aangeeft wél graag te minderen is echter ook groot: bijna 40 procent viert kerst dit jaar het liefst met minder vlees op het menu.

  • 7 fabels over vegetarisch eten
    7 fabels over vegetarisch eten

    7 fabels over vegetarisch eten

    • 14-12-17

    Je wilt minder vlees eten. Vanwege het milieu, omdat de vee-industrie dier- en mensonwaardig is of omdat het best ongezond is. Denk je nu aan een saaie vegaburger op een bedje van kool en kleffe zilvervliesrijst? Nergens voor nodig!

  • NVWA: 'Geen actie tegen andere vegetarische vleesproducten'
    NVWA: 'Geen actie tegen andere vegetarische vleesproducten'

    NVWA: 'Geen actie tegen andere vegetarische vleesproducten'

    • 03-10-17

    De schappen van de supermarkten liggen vol met vegetarische producten met vleesnamen, maar de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) heeft alleen de Vegetarische Slager gewaarschuwd de verwijzingen naar vleesproducten en dieren te staken.