toggle menu

Vis

  • Barbecueën bij warm weer: waar moet je op letten?
    Barbecueën bij warm weer: waar moet je op letten?

    Barbecueën bij warm weer: waar moet je op letten?

    • 22-08-19

    Ga je barbecueën met een groep vrienden of je familie? Dat kan gevaarlijk zijn bij warm weer. Radar zoekt uit waar je op moet letten.

  • 'Quota's voor vangst van belangrijke vissoorten moeten omlaag'
    'Quota's voor vangst van belangrijke vissoorten moeten omlaag'

    'Quota's voor vangst van belangrijke vissoorten moeten omlaag'

    • 28-06-19

    De vangstquota's voor de belangrijkste soorten voor de Nederlandse visserij moeten omlaag. Dat is het advies van de Internationale Raad voor Onderzoek der Zee (ICES) voor het komende jaar. De organisatie neemt jaarlijks zo'n twintig vissoorten in de Noordzee onder de loep. De Europese Visserijministers nemen het advies mee in de vaststelling van de vangstquota's voor het komende jaar.

  • Prijzen voor vlees en vis zijn sterk gestegen
    Prijzen voor vlees en vis zijn sterk gestegen

    Prijzen voor vlees en vis zijn sterk gestegen

    • 17-06-19

    Voedingsmiddelen zijn het afgelopen jaar flink duurder geworden. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) lagen in mei prijzen voor voeding 3,8 procent hoger dan een jaar eerder. Daarmee was volgens het statistiekbureau sprake van de sterkste prijsstijging op jaarbasis in tien jaar tijd. Vooral voor vlees en vis moet fors meer worden betaald. De verhoging van het lage btw-tarief van 6 naar 9 procent zorgde er mede voor dat prijzen opliepen.

  • Veel toprestaurants hebben bedreigde vissoort op het menu
    Veel toprestaurants hebben bedreigde vissoort op het menu

    Veel toprestaurants hebben bedreigde vissoort op het menu

    • 07-06-19

    Veel restaurants met een Michelinster hebben bedreigde vissoorten op hun menu staan. Dat blijkt uit onderzoek van de Good Fish Foundation (GFF), de milieuorganisatie achter de Viswijzer. 95 van de 110 sterrenrestaurants werden onderzocht. Hieruit bleek dat op 89 procent van de menukaarten ten minste één gerecht stond met een vissoort die 'rood' scoort op de Viswijzer.

  • Etiket met informatie over herkomst vis
    Etiket met informatie over herkomst vis

    Etiket met informatie over herkomst vis

    • 16-02-19

    Van elke vis moet bekend zijn waar die vandaan komt en hoe die is gevangen. Die informatie moet op een etiket staan, dat is al vier jaar verplicht.

  • Slechte voorlichting in restaurants over tonijnsoort
    Slechte voorlichting in restaurants over tonijnsoort

    Slechte voorlichting in restaurants over tonijnsoort

    • 17-04-17

    In (sushi)restaurants staat tonijn vaak op de menukaart. De vis is nog steeds razend populair, en wordt al jaren met uitsterven bedreigd. Hoeveel weten restaurants eigenlijk over de tonijnsoort die zij serveren?

  • Paling met uitsterven bedreigd
    Paling met uitsterven bedreigd

    Paling met uitsterven bedreigd

    • 28-03-16

    Het gaat dramatisch slecht met de Europese paling. Het bestand is de laatste jaren met maar liefst 95 procent gedaald. Als het zo doorgaat, sterft de vissoort uit. Toch wordt paling als 'duurzame vis' verkocht. Hoe kan dit? Radar zoekt het uit.

  • Bijvangst
    Bijvangst

    Bijvangst

    • 09-03-10

    Vis is heerlijk en gezond. Maar voor elk portie hollandse garnalen gooien we 1 tot 5 porties van andere vissoorten dood terug de zee in. Dit heet bijvangst.

  • Vis
    Vis

    Vis

    • 03-11-08

    Tonnen subsidie stopt het ministerie van Landbouw, Natuur & Visserij in het promoten van vis, omdat het zo goed voor de consument is. Tenminste twee keer per week zou vis op het menu moeten staan. Daarnaast vinden visoliecapsules gretig aftrek.