Vleesconsumptie

Nederlanders aten vorig jaar minder vlees doordat ze minder uit eten konden als gevolg van de coronamaatregelen. De vleesconsumptie werd thuis maar voor een deel gecompenseerd, meldt Wakker Dier op basis van onderzoek van Wageningen University.

Jaarlijks geeft de Europese Unie zo'n 60 miljoen euro uit aan reclames voor vlees- en zuivelproducten. Dit terwijl het officiële EU-beleid is dat we daar met z'n allen minder van moeten eten vanwege de impact op het klimaat. We vroegen het via een poll: vind jij het oké dat reclames voor vlees en zuivel van belastinggeld worden betaald? Jullie stem klinkt duidelijk: dat kan absoluut niet.

Een vleestaks kan een doeltreffend middel zijn om de veehouderij te verduurzamen, mits de overheid de opbrengst van zo'n heffing terugsluist naar veehouders die de gewenste maatregelen nemen. Tot die conclusie komen onderzoekers van Wageningen University and Research (WUR). Ze benadrukken dat goed overleg tussen de overheid en de sector bepalend is voor succes. Als die samenwerking niet goed van de grond komt, is 'de kans op mislukking groot'.

Een budget om de uitstoot van CO2 terug te dringen. Als de plannen worden doorgevoerd, krijgt ieder huishouden jaarlijks een budget voor vervoer (vliegreizen en autorijden), vlees eten en energieverbruik in huis. Hoe moeten we dit precies voor ons zien?

Een belastingheffing op vlees, oftewel een vleestaks, is niet populair onder de meerderheid van de Nederlanders. Dat blijkt uit een representatief onderzoek onder ruim 1500 respondenten, dat in opdracht van LTO Nederland is uitgevoerd door het onafhankelijke onderzoeksbureau Direct Research.

Het vleesverbruik in Nederland is vorig jaar voor het eerst in negen jaar gestegen. Dat zegt de dierenrechtenorganisatie Wakker Dier op basis van onderzoek van Wageningen Economic Research. Gemiddeld verbruikten Nederlanders 77,2 kilo vlees per persoon. In 2016 en 2017 was het 76,6 kilo. Alles wordt in deze verbruikscijfers meegeteld, bijvoorbeeld ook botten.

Kerst is jarenlang het feest geweest van naastenliefde én veel vlees op het menu. Aan het principe van de naastenliefde is niets veranderd – dat gaat al jaren zo goed en zo kwaad als het gaat. Het kerstmenu is wel aan verandering onderhevig, zo blijkt uit een poll onder bijna 1000 respondenten. De helft kiest dit jaar voor minder of geen vlees op tafel. Dat zijn meer mensen dan vorig jaar, toen 40 procent zei voor minder vlees te willen gaan.

Ook Albert Heijn gaat in de nabije toekomst afzien van het verkopen van staleenden, meldt Wakker Dier. Collega-supers besloten dat ook al, maar het leek er eerder deze week nog op dat AH door zou gaan met de verkoop van deze beestjes, die onder erbarmelijke omstandigheden leven.

Supermarktketens ALDI en Lidl stoppen volgend jaar met de verkoop van staleenden, meldt Wakker Dier. Marktleider Albert Heijn gaat echter gewoon door met de verkoop van deze dieren, die onder erbarmelijke omstandigheden leven.

De leefomstandigheden van de staleenden die supermarktketens Albert Heijn, ALDI en Lidl verkopen tijdens de kerstdagen lijden een erbarmelijk leven, stelt Wakker Dier. De organisatie roept deze winkelketens op het gevogelte uit de schappen te halen.

De Nederlandse groothandel Makro haalt verse rundvleesproducten van het omstreden Belgische vleesbedrijf Veviba uit voorzorg uit de schappen. Ook wordt de samenwerking met de van fraude beschuldigde onderneming stopgezet. De keten benadrukt evenwel dat het verdachte diepvriesvlees van Veviba niet door Makro is verkocht.

Er zit ontzettend veel suiker in ons eten en drinken, maar waarom? Zijn er goede en slechte suikers? Waarom wordt er suiker toegevoegd aan iets heel normaals, zoals vleeswaren?

We moeten minder vlees en andere dierlijke producten (melk, kaas) gebruiken, minder alcohol en frisdrank drinken en sowieso over de hele linie minder consumeren. Dat is niet alleen beter voor onze gezondheid, maar ook goed voor het milieu.

De Duitse minister van Landbouw Christian Schmidt wil vleesaanduidingen voor vegetarische en veganistische producten gaan verbieden. Benamingen zoals 'vegetarische schnitzel' en 'veganistische curryworst' zijn volgens hem volstrekt misleidend en maken de consument onzeker.

Nederlanders aten vorig jaar voor het vijfde jaar op rij minder vlees. Per persoon daalde de consumptie tot gemiddeld 75,4 kilo. Dat is bijna 1 kilo minder vergeleken met het voorgaande jaar, blijkt uit een onderzoek van het Landbouw Economisch Instituut (LEI), een onderdeel van de Universiteit van Wageningen.