toggle menu

Vleesvervanger

  • 'Vegaworst' en 'sojaburger' mogen blijven bestaan
    'Vegaworst' en 'sojaburger' mogen blijven bestaan

    'Vegaworst' en 'sojaburger' mogen blijven bestaan

    • 23-10-20

    Veggieworsten en sojaburgers mogen van het Europees Parlement op het menu blijven staan. Het parlement stemde in Brussel tegen voorstellen om het gebruik van 'vlezige' benamingen voor plantaardige producten af te schaffen omdat ze te verwarrend en misleidend voor de consument zouden zijn.

  • Wakker Dier: steeds vaker vega-aanbiedingen in de supermarkt
    Wakker Dier: steeds vaker vega-aanbiedingen in de supermarkt

    Wakker Dier: steeds vaker vega-aanbiedingen in de supermarkt

    • 04-09-20

    Supermarkten zetten steeds vaker vleesvervangers in de aanbieding, meldt Wakker Dier. Uit hun reclamefoldermonitor blijkt dat voor elke vier prijsstunts van vlees nu ook een vleesvervanger in de aanbieding is. 'We weten dat promotiebeleid van supermarkten veel invloed heeft op wat mensen kopen en eten. Dit steunt de consument met de goede beweging richting minder vlees eten,' zegt Anne Hilhorst van de dierenwelzijnsorganisatie.

  • 'BBQ-pakketten supermarkt scoren onvoldoende op dierenwelzijn'
    'BBQ-pakketten supermarkt scoren onvoldoende op dierenwelzijn'

    'BBQ-pakketten supermarkt scoren onvoldoende op dierenwelzijn'

    • 07-08-20

    Zet de barbecue maar aan, want de komende dagen wordt het schitterend weer. Dan is het natuurlijk extra makkelijk om een kant-en-klaar barbecuepakket met worstjes, sateetjes en hamburgers te kopen in de supermarkt. Helaas scoren die slecht op het gebied dierenwelzijn, blijkt uit een test van DierenwelzijnsCheck. 

  • 'Biologische producten zijn te weinig in trek'
    'Biologische producten zijn te weinig in trek'

    'Biologische producten zijn te weinig in trek'

    • 26-06-20

    De verkoop van biologische producten blijft erg achter in Nederlandse supermarkten. In supermarkten als Jumbo en Albert Heijn was slechts 3,21 procent van de verkochte producten biologisch. De stijging ten opzichte van 2018 is minimaal, toen bedroeg het percentage 3,19 procent. Dat blijkt uit cijfers van IRI Nederland, dat de resultaten van supermarkten publiceert. 

  • Hoe kies je een vleesvervanger?
    Hoe kies je een vleesvervanger?

    Hoe kies je een vleesvervanger?

    • 04-06-20

    Minder vlees eten, maar geen voedingsstoffen tekort komen? Voor wie niet thuis is in de wereld van vleesvervangers, is het moeilijk kiezen als je verder dan de smaak wil kijken. Welke vleesvervangers zijn het voedzaamst? 

  • Vooral vrouwen, jongeren en alleenstaanden eten minder vlees
    Vooral vrouwen, jongeren en alleenstaanden eten minder vlees

    Vooral vrouwen, jongeren en alleenstaanden eten minder vlees

    • 21-04-20

    Ongeveer 5 miljoen Nederlanders eten niet of nauwelijks vlees, dat is 7 procentpunt meer dan in 2016. Dat concludeert onderzoeksbureau Multiscope op basis van een onderzoek gehouden onder 7300 mensen.

  • 'Vegetarisch broodbeleg bijna altijd gezondere samenstelling dan vleesvariant'
    'Vegetarisch broodbeleg bijna altijd gezondere samenstelling dan vleesvariant'

    'Vegetarisch broodbeleg bijna altijd gezondere samenstelling dan vleesvariant'

    • 03-04-20

    De vegetarische varianten van kipfilet, ham, salami, filet americain, smeerworst en gegrild gehakt hebben bijna altijd een gezondere samenstelling dan dezelfde producten gemaakt van vlees. Dit zegt de Consumentenbond op basis van onderzoek naar in totaal 33 verschillende merken van genoemde vormen van vleesvrij beleg.

  • Vraag naar vleesvervangers nauwelijks bij te benen voor fabrikanten
    Vraag naar vleesvervangers nauwelijks bij te benen voor fabrikanten

    Vraag naar vleesvervangers nauwelijks bij te benen voor fabrikanten

    • 04-01-20

    De populariteit van vleesvervangers heeft een run op plantaardige grondstoffen in gang gezet, met stijgende prijzen tot gevolg. Ook kunnen de producenten de vraag maar moeilijk bijbenen. Dat zeggen fabrikanten en chemiebedrijven in Het Financieele Dagblad.

  • Verbod 'vegaburger'? Campagne voor vleesbenaming vegaproducten
    Verbod 'vegaburger'? Campagne voor vleesbenaming vegaproducten

    Verbod 'vegaburger'? Campagne voor vleesbenaming vegaproducten

    • 13-05-19

    Volgens ProVeg is er niks mis met 'vlezige' benamingen voor vegetarische en veganistische producten, zoals vegaburger, groentenschnitzel, veggieworst of tofoegehakt. ProVeg zet zich in voor een snelle overgang naar een plantaardig voedselsysteem. In het kader daarvan lanceert de internationale organisatie een petitie in Europa tegen een mogelijk EU-verbod op dergelijke namen voor plantaardig voedsel.

  • Test: Vleesvervangers (en 1 vleesburger)
    Test: Vleesvervangers (en 1 vleesburger)

    Test: Vleesvervangers (en 1 vleesburger)

    • 23-02-18

    Vegetarische imitaties van vlees worden steeds ­populairder. Maar hoe lekker zijn ze? Culinair onderzoeksjournalist Loethe Olthuis proeft met een enthousiast én deskundig ­panel zes vegetarische burgers en een 'vega-steak' uit de supermarkt. En dat viel niet mee.