toggle menu

Voedingscentrum

  • Warme dagen op komst? Zo houd jij jouw fruit en groente goed
    Warme dagen op komst? Zo houd jij jouw fruit en groente goed

    Warme dagen op komst? Zo houd jij jouw fruit en groente goed

    • 06-08-20

    Tijdens de warme dagen is het heerlijk om verse groenten en fruit in huis te hebben. Een sappige appel of een verfrissende salade doen het altijd goed op een zomerse dag. Maar hoe voorkom je dat fruit en groente er binnen de kortste keren verschrompeld bij ligt door het warme weer? Radar zocht het voor je uit.

  • Wees #verspillingsvrij door bewust om te gaan met houdbaarheidsdatums
    Wees #verspillingsvrij door bewust om te gaan met houdbaarheidsdatums

    Wees #verspillingsvrij door bewust om te gaan met houdbaarheidsdatums

    • 15-06-20

    Iets minder dan de helft van Nederland weet het verschil tussen Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Goede omgang met houdbaarheidsdatums kan voedselverspilling voorkomen. De stichting Samen tegen Voedselverspilling is een campagne gestart om meer Nederlanders het verschil tussen THT en TGT laten zien. 

  • 'Te veel B12 vergroot kans op vroegtijdige sterfte': moeten we ons zorgen maken?
    'Te veel B12 vergroot kans op vroegtijdige sterfte': moeten we ons zorgen maken?

    'Te veel B12 vergroot kans op vroegtijdige sterfte': moeten we ons zorgen maken?

    • 22-01-20

    Van een tekort aan vitamine B12 is al lang bekend dat dit gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen. Over een te hoge B12-waarde was tot op heden niks bekend. 'Baat het niet dan schaadt het niet', was de opvatting. Nu hebben onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) een relatie kunnen ontdekken tussen hoge B12-waarden en vroegtijdige sterfte. Hoe gevaarlijk is een te hoge B12-waarde?

  • Wat is een Nutri-Score?
    Wat is een Nutri-Score?

    Wat is een Nutri-Score?

    • 29-11-19

    Nederland krijgt midden 2021 weer een voedselkeuzelogo, een verbeterde variant van het Franse systeem genaamd Nutri-Score. Hoe werkt dit logo precies en wat zijn de voordelen?

  • Blokhuis: 'Ook werkende vrouwen moeten borstvoeding kunnen geven'
    Blokhuis: 'Ook werkende vrouwen moeten borstvoeding kunnen geven'

    Blokhuis: 'Ook werkende vrouwen moeten borstvoeding kunnen geven'

    • 30-09-19

    Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport lanceert vandaag de campagne 'Borstvoeding werkt!' om aandacht te vragen voor werkende vrouwen die borstvoeding geven.

  • Studiepil om concentratie te verhogen werkt niet
    Studiepil om concentratie te verhogen werkt niet

    Studiepil om concentratie te verhogen werkt niet

    • 26-09-19

    Studenten die hopen met een speciale studiepil hun concentratievermogen te verhogen, komen van een koude kermis thuis, stelt De Telegraaf. Volgens deskundigen werkt het 'wondermiddel' niet.

  • Hoelang kun je drinkwater bewaren?
    Hoelang kun je drinkwater bewaren?

    Hoelang kun je drinkwater bewaren?

    • 04-09-19

    Het advies van het Voedingscentrum is om dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht te drinken. Water is veruit het meest gezonde drankje: geen calorieën, geen aanslag op je tanden en een goede dorstlesser. Als je het uit de kraan haalt, is het ook nog eens ontzettend goedkoop. Hoelang kun je drinkwater eigenlijk bewaren?

  • Elektrisch, gas of houtskool: zo kies je de juiste barbecue
    Elektrisch, gas of houtskool: zo kies je de juiste barbecue

    Elektrisch, gas of houtskool: zo kies je de juiste barbecue

    • 22-08-19

    Kolen of gas? Voorgegaard vlees of vers van de slager? En hoe lang moet je groenten roosteren? Barbecueën lijkt aan abc'tje, maar er komt meer bij kijken dan je zou denken. Radar zoekt uit waar je op moet letten als jij een barbecuemeester wil worden.

  • Verspillingsvrij op vakantie? Tips van het Voedingscentrum
    Verspillingsvrij op vakantie? Tips van  het Voedingscentrum

    Verspillingsvrij op vakantie? Tips van het Voedingscentrum

    • 15-07-19

    Maak je koelkast en fruitschaal op tijd leeg voor je op vakantie gaat om voedselverspilling te voorkomen, roept het Voedingscentrum op. Als je eten over hebt, deel het dan met je buren.

  • Groente en fruit: vers, uit de diepvries of uit blik?
    Groente en fruit: vers, uit de diepvries of uit blik?

    Groente en fruit: vers, uit de diepvries of uit blik?

    • 21-03-19

    Je kunt groente en fruit in de supermarkt vers, voorgesneden, ingevroren of in blikjes en potjes kopen. Wat is gezonder en wat is eigenlijk beter voor het milieu? Radar vraagt het aan voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal en het Voedingscentrum.

  • Nieuwe campagne moet voedselverspilling met de helft verminderen
    Nieuwe campagne moet voedselverspilling met de helft verminderen

    Nieuwe campagne moet voedselverspilling met de helft verminderen

    • 04-03-19

    Verspilling van voedsel moet in 2030 met de helft zijn teruggebracht. Dat is de inzet van de campagne Hoe #verspillingsvrij ben jij?' die de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling maandag begint. Nu wordt in Nederland nog een kwart van alle voedingswaren weggegooid.

  • 5 weetjes over vieze vaatdoeken (en tips voor een schone keuken)
    5 weetjes over vieze vaatdoeken (en tips voor een schone keuken)

    5 weetjes over vieze vaatdoeken (en tips voor een schone keuken)

    • 01-03-19

    Dat vaatdoekjes vol met bacteriën zitten is voor jou misschien geen verrassing meer. Maar wist je ook dat er in Nederland iedere dag 2000 mensen ziek worden van eten, en dat een groot deel van die voedselinfecties in eigen keuken ontstaat?

  • 'ZwangerHap'-app vertelt zwangere vrouwen wat ze wel en niet kunnen eten
    'ZwangerHap'-app vertelt zwangere vrouwen wat ze wel en niet kunnen eten

    'ZwangerHap'-app vertelt zwangere vrouwen wat ze wel en niet kunnen eten

    • 20-02-19

    Voor vrouwen die twijfelen over wat ze wel en niet kunnen eten tijdens hun zwangerschap is er voortaan een speciale app. Daarmee kunnen ze eenvoudig en snel opzoeken of iets gegeten mag worden, meldt het Voedingscentrum.

  • Maaltijdboxen getest: soms te zout en een beetje saai
    Maaltijdboxen getest: soms te zout en een beetje saai

    Maaltijdboxen getest: soms te zout en een beetje saai

    • 19-11-18

    Maaltijdboxen zijn razend populair. Je hoeft niet na te denken wat je gaat eten én je hoeft niet met je boodschappen te sjouwen. Alles wordt gewoon thuisbezorgd, met recepten. Maar is een maaltijdbox inderdaad zo makkelijk en lekker als wordt beloofd? En hoe zit het met de voedingswaarden per maaltijd? Radar zoekt het uit.

  • Nee, er zit geen plastic op sla - maar wat is het dan wél?
    Nee, er zit geen plastic op sla - maar wat is het dan wél?

    Nee, er zit geen plastic op sla - maar wat is het dan wél?

    • 01-11-18

    Eens in de zoveel tijd steekt het gerucht de kop op dat sla plastic zou bevatten. Zo ook eerder dit jaar, toen filmpjes de ronde deden die deze claim 'bewezen'. Maar wees gerust: dit is een hoax. Er zit geen plastic in sla. Maar hoe zit het dan wél?