toggle menu

Voedingscentrum

  • Zo stop je met (cafeïnehoudende) koffie
    Zo stop je met (cafeïnehoudende) koffie

    Zo stop je met (cafeïnehoudende) koffie

    • 19-11-20

    Je kunt door koffie met cafeïne verschillende klachten krijgen, zoals stress en angstgevoelens. Ook voor bijvoorbeeld zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven kan het nadelige effecten hebben. Stoppen met koffie drinken kan een oplossing zijn, maar hoe krijg je dat als liefhebber voor elkaar?

  • Stoppen met koffie drinken, dit zijn de voor- én nadelen
    Stoppen met koffie drinken, dit zijn de voor- én nadelen

    Stoppen met koffie drinken, dit zijn de voor- én nadelen

    • 19-11-20

    Koffie met cafeïne brengt gezondheidsvoordelen met zich mee, maar kan helaas ook negatieve effecten hebben. Stoppen met cafeïne verhelpt deze nadelen, wat dan weer vervelende bijwerkingen kan veroorzaken. Wat doet koffie nou met je lichaam, en wat gebeurt er als je ermee stopt? 

  • Wist je dat 'alcoholvrij' bier soms toch alcohol bevat?
    Wist je dat 'alcoholvrij' bier soms toch alcohol bevat?

    Wist je dat 'alcoholvrij' bier soms toch alcohol bevat?

    • 02-09-20

    Bier met geen of weinig alcohol wordt steeds populairder, maar het is goed om te weten dat bieren met het label 'alcoholvrij', 'alkoholfrei' of 'non alcoholic' soms toch alcohol bevatten. Dat meldt het Voedingscentrum op basis van een analyse.

  • Hoelang kun je sushi bewaren?
    Hoelang kun je sushi bewaren?

    Hoelang kun je sushi bewaren?

    • 31-08-20

    Je kent het misschien wel: sushi bestellen óf zelf maken, maar na het eten heb je nog wat over. Kun je dit dan de volgende dag opeten? En hoe kun je sushi het beste bewaren? 

  • Warme dagen op komst? Zo houd jij jouw fruit en groente goed
    Warme dagen op komst? Zo houd jij jouw fruit en groente goed

    Warme dagen op komst? Zo houd jij jouw fruit en groente goed

    • 06-08-20

    Tijdens de warme dagen is het heerlijk om verse groenten en fruit in huis te hebben. Een sappige appel of een verfrissende salade doen het altijd goed op een zomerse dag. Maar hoe voorkom je dat fruit en groente er binnen de kortste keren verschrompeld bij ligt door het warme weer? Radar zocht het voor je uit.

  • Wees #verspillingsvrij door bewust om te gaan met houdbaarheidsdatums
    Wees #verspillingsvrij door bewust om te gaan met houdbaarheidsdatums

    Wees #verspillingsvrij door bewust om te gaan met houdbaarheidsdatums

    • 15-06-20

    Iets minder dan de helft van Nederland weet het verschil tussen Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Goede omgang met houdbaarheidsdatums kan voedselverspilling voorkomen. De stichting Samen tegen Voedselverspilling is een campagne gestart om meer Nederlanders het verschil tussen THT en TGT laten zien. 

  • 'Te veel B12 vergroot kans op vroegtijdige sterfte': moeten we ons zorgen maken?
    'Te veel B12 vergroot kans op vroegtijdige sterfte': moeten we ons zorgen maken?

    'Te veel B12 vergroot kans op vroegtijdige sterfte': moeten we ons zorgen maken?

    • 22-01-20

    Van een tekort aan vitamine B12 is al lang bekend dat dit gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen. Over een te hoge B12-waarde was tot op heden niks bekend. 'Baat het niet dan schaadt het niet', was de opvatting. Nu hebben onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) een relatie kunnen ontdekken tussen hoge B12-waarden en vroegtijdige sterfte. Hoe gevaarlijk is een te hoge B12-waarde?

  • Wat is een Nutri-Score?
    Wat is een Nutri-Score?

    Wat is een Nutri-Score?

    • 29-11-19

    Nederland krijgt midden 2021 weer een voedselkeuzelogo, een verbeterde variant van het Franse systeem genaamd Nutri-Score. Hoe werkt dit logo precies en wat zijn de voordelen?

  • Blokhuis: 'Ook werkende vrouwen moeten borstvoeding kunnen geven'
    Blokhuis: 'Ook werkende vrouwen moeten borstvoeding kunnen geven'

    Blokhuis: 'Ook werkende vrouwen moeten borstvoeding kunnen geven'

    • 30-09-19

    Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport lanceert vandaag de campagne 'Borstvoeding werkt!' om aandacht te vragen voor werkende vrouwen die borstvoeding geven.

  • Studiepil om concentratie te verhogen werkt niet
    Studiepil om concentratie te verhogen werkt niet

    Studiepil om concentratie te verhogen werkt niet

    • 26-09-19

    Studenten die hopen met een speciale studiepil hun concentratievermogen te verhogen, komen van een koude kermis thuis, stelt De Telegraaf. Volgens deskundigen werkt het 'wondermiddel' niet.

  • Hoelang kun je drinkwater bewaren?
    Hoelang kun je drinkwater bewaren?

    Hoelang kun je drinkwater bewaren?

    • 04-09-19

    Het advies van het Voedingscentrum is om dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht te drinken. Water is veruit het meest gezonde drankje: geen calorieën, geen aanslag op je tanden en een goede dorstlesser. Als je het uit de kraan haalt, is het ook nog eens ontzettend goedkoop. Hoelang kun je drinkwater eigenlijk bewaren?

  • Elektrisch, gas of houtskool: zo kies je de juiste barbecue
    Elektrisch, gas of houtskool: zo kies je de juiste barbecue

    Elektrisch, gas of houtskool: zo kies je de juiste barbecue

    • 22-08-19

    Kolen of gas? Voorgegaard vlees of vers van de slager? En hoe lang moet je groenten roosteren? Barbecueën lijkt aan abc'tje, maar er komt meer bij kijken dan je zou denken. Radar zoekt uit waar je op moet letten als jij een barbecuemeester wil worden.

  • Verspillingsvrij op vakantie? Tips van het Voedingscentrum
    Verspillingsvrij op vakantie? Tips van  het Voedingscentrum

    Verspillingsvrij op vakantie? Tips van het Voedingscentrum

    • 15-07-19

    Maak je koelkast en fruitschaal op tijd leeg voor je op vakantie gaat om voedselverspilling te voorkomen, roept het Voedingscentrum op. Als je eten over hebt, deel het dan met je buren.

  • Groente en fruit: vers, uit de diepvries of uit blik?
    Groente en fruit: vers, uit de diepvries of uit blik?

    Groente en fruit: vers, uit de diepvries of uit blik?

    • 21-03-19

    Je kunt groente en fruit in de supermarkt vers, voorgesneden, ingevroren of in blikjes en potjes kopen. Wat is gezonder en wat is eigenlijk beter voor het milieu? Radar vraagt het aan voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal en het Voedingscentrum.

  • Nieuwe campagne moet voedselverspilling met de helft verminderen
    Nieuwe campagne moet voedselverspilling met de helft verminderen

    Nieuwe campagne moet voedselverspilling met de helft verminderen

    • 04-03-19

    Verspilling van voedsel moet in 2030 met de helft zijn teruggebracht. Dat is de inzet van de campagne Hoe #verspillingsvrij ben jij?' die de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling maandag begint. Nu wordt in Nederland nog een kwart van alle voedingswaren weggegooid.