toggle menu

Voedingshype

  • Voeding en gezondheid
    Voeding en gezondheid

    Voeding en gezondheid

    • 09-07-19

    Wat is het verschil tussen bloem en meel? Is een glas rode wijn goed voor je? Hoe zit het met zout, vezels en verzadigde vetten? Is het wel gezond om volledig vegetarisch te eten? Wat is cholesterol en wat betekent het als het te hoog is? Is slaapmedicatie slecht voor je? Mijn kind heeft griep: wat kan ik doen?

  • 'Voorzichtig met kurkuma tijdens behandeling borstkanker'
    'Voorzichtig met kurkuma tijdens behandeling borstkanker'

    'Voorzichtig met kurkuma tijdens behandeling borstkanker'

    • 27-03-19

    Vrouwen die aan borstkanker worden behandeld moeten voorzichtig zijn met het gebruik van het voedingssupplement kurkuma, ook bekend als geelwortel of koenjit. Het Erasmus MC concludeert in een onderzoek dat de werking van de hormoontherapie tamoxifen kan verslechteren door gebruik van dit supplement.

  • Wat zijn maaltijdvervangers en zijn ze gezond?
    Wat zijn maaltijdvervangers en zijn ze gezond?

    Wat zijn maaltijdvervangers en zijn ze gezond?

    • 21-02-19

    Hoe werken maaltijdvervangers zoals shakes en repen en zijn ze gezond? Veel sporters zweren bijvoorbeeld bij eiwitshakes met veel proteïnen voor een sneller spierherstel. Expert voeding en gezondheid, Astrid Postma-Smeets, van het Voedingscentrum beantwoordt de meest brandende kijkersvragen over maaltijdvervangers. 

  • Foodwatch wil importstop bespoten gojibessen
    Foodwatch wil importstop bespoten gojibessen

    Foodwatch wil importstop bespoten gojibessen

    • 06-12-18

    Voedselwaakhond foodwatch roept op tot een importstop van met bestrijdingsmiddelen bespoten gojibessen 'zeker uit landen als China'. Ze kunnen nog steeds erg vervuild en daardoor gevaarlijk zijn, aldus de organisatie.

  • Hoe creëren fotografen verleidelijke plaatjes van eten?
    Hoe creëren fotografen verleidelijke plaatjes van eten?

    Hoe creëren fotografen verleidelijke plaatjes van eten?

    • 03-12-18

    Het is je vast weleens opgevallen hoe gelikt en perfect foto's van eten eruit kunnen zien. Hoe beter het recept er op een plaatje uitziet, hoe eerder je het zelf gaat maken. Welke trucs gebruiken fotografen om een maaltijd aantrekkelijk af te beelden? En hoe kun je zelf mooiere foto’s te maken?

  • Hoe kun je al in de supermarkt voorkomen dat je eten verspilt?
    Hoe kun je al in de supermarkt voorkomen dat je eten verspilt?

    Hoe kun je al in de supermarkt voorkomen dat je eten verspilt?

    • 14-11-18

    Als je bewuster wilt omgaan met hoeveel voedsel je verspilt, moet je al in de supermarkt rekening houden met wat je allemaal koopt.  De levensmiddelenwinkel staat namelijk vol van verleidingen en trucjes om je zoveel mogelijk te laten kopen. Teun van de Keuken (de Keuringsdienst van Waarde) schreef er een boek over. In 'De supermarktsurvivalgids' gaat hij de strijd aan met de trucs van de supermarkt.

  • TGT of THT: wat betekenen de houdbaarheidsdatums?
    TGT of THT: wat betekenen de houdbaarheidsdatums?

    TGT of THT: wat betekenen de houdbaarheidsdatums?

    • 08-11-18

    Op voorverpakte levensmiddelen staat in Nederland verplicht een houdbaarheidsdatum. Deze datum geeft je informatie over hoe lang een product nog kan worden geconsumeerd of bewaard, of hoe lang een levensmiddel nog (in elk geval) van goede kwaliteit is.

  • Waar is 'light zout' goed voor?
    Waar is 'light zout' goed voor?

    Waar is 'light zout' goed voor?

    • 27-10-18

    Light cola, light boter en tegenwoordig: light zout. Het zou je helpen bij een gezonde leefstijl, althans daarmee adverteert fabrikant JOZO. Dat komt wel tegen een prijs die 150 procent hoger ligt dan een gewoon potje zout. Waar is light zout goed voor?

  • Suiker: feiten en fabels
    Suiker: feiten en fabels

    Suiker: feiten en fabels

    • 24-10-18

    Suiker is het zwarte schaap van onze voeding. Iedereen roept door elkaar: suiker is gif, je krijgt er diabetes van, kinderen raken er hyperactief door, je kunt beter agavesiroop nemen. Zijn we niet een beetje doorgeschoten?

  • Wat moet je weten over het gebruik van eiwitshakes?
    Wat moet je weten over het gebruik van eiwitshakes?

    Wat moet je weten over het gebruik van eiwitshakes?

    • 27-09-18

    Eiwitshakes zijn drankjes met veel proteïnen, oftewel eiwitten. Veel sporters zweren erbij voor sneller spierherstel. Maar hoe werken ze, en heb je er ook echt wat aan? Voedingsdeskundige Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum beantwoordt de meest brandende kijkersvragen.

  • Eiwitshakes: zinvol of niet?
    Eiwitshakes: zinvol of niet?

    Eiwitshakes: zinvol of niet?

    • 24-09-18

    Eiwitshakes vóór het sporten, tijdens het sporten, na het sporten: vooral jongere sporters zweren erbij. Want wie grote spieren wil, moet veel proteïne tot zich nemen. Daarnaast zorgen de eiwitten in de shakes voor sneller herstel van je spieren. Althans, dat doen de reclames voor de shakes je geloven. Maar kloppen al die beweringen eigenlijk wel? En zijn ze echt nodig na het sporten?

  • Extra proteïnen en eiwitten: geliefd bij sporters, maar hebben ze effect?
    Extra proteïnen en eiwitten: geliefd bij sporters, maar hebben ze effect?

    Extra proteïnen en eiwitten: geliefd bij sporters, maar hebben ze effect?

    • 24-09-18

    Wie sport, werkt vaak aan een doel: van ontspanning tot een ijzeren conditie en van afvallen tot spierbundels kweken. We vroegen ruim 500 panelleden van 35 jaar en jonger naar hun sportgebruiken, vooral wat betreft hun sportersdieet. Ruim een derde van de ondervraagde sporters gebruikt supplementen: vooral eiwitten en proteïnen zijn populair. Werken ze ook? Hoe lang duurt het tot je effect merkt? En wat mag dat kosten?

  • Radar checkt: sojabonen
    Radar checkt: sojabonen

    Radar checkt: sojabonen

    • 10-09-18

    De verse groene sojaboon blijkt niet zo onschuldig te zijn als de buitenkant doet vermoeden. Volgens hoogleraar Voedingsleer Jaap Seidell en Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum moet je de boon minstens zes minuten koken wil je geen last krijgen van maag- en darmklachten. Dit komt door de natuurlijke gifstof lectine die in de boon zit. Door de boon te verhitten, lost het vergif op. 

  • Lezerscolumn: Een lesje leefstijlgeneeskunde
    Lezerscolumn: Een lesje leefstijlgeneeskunde

    Lezerscolumn: Een lesje leefstijlgeneeskunde

    • 07-09-18

    Jong geleerd is oud gedaan! Leefstijlonderwijs: de enige oplossing - volgens Hetty - om een gezonde generatie te laten opgroeien. Waarom is het leren samenstellen, klaarmaken en leren genieten van een gezonde maaltijd geen vereiste voor onze jongeren als we ze de grote wereld insturen, vraagt Hetty zich af.

  • Kun je je hond rauw vlees geven?
    Kun je je hond rauw vlees geven?

    Kun je je hond rauw vlees geven?

    • 03-09-18

    Zijn brokken slecht voor je kat? Kun je je hond rauw vlees geven? Radar sprak na de uitzending van 3 september 2018 met Dr. Ronald Jan Corbee, diervoedingspecialist.