De verleidingen om ongezond te eten zijn groot. Wil je afvallen of gezonder eten, dan kun je bij een diëtist terecht. Voedselwaakhond Foodwatch heeft ontdekt dat diëtisten wellicht ook niet vrij van verleidingen zijn. Uit onderzoek blijkt namelijk dat diëtisten warme banden hebben met de voedingsindustrie.
Robots in voedselindustrie dragen bij aan betaalbaarheid van eten
19-02-19
Robotica en data-technologie spelen een steeds belangrijkere rol in de productie van ons eten. Technologie draagt onder meer bij aan de betaalbaarheid van voeding, terwijl het ook helpt om inzichten te geven over de herkomst en productie. Dat concludeert het Economisch Bureau van ING in een rapport over de sector.
'Voedselindustrie heeft te veel invloed op Preventieakkoord'
04-10-18
De voedselindustrie en de supermarkten hebben te veel invloed op het plan van staatssecretaris Paul Blokhuis om Nederland via het zogeheten Preventieakkoord gezonder te maken. Willem Lageweg van de Transitiecoalitie Voedsel heeft sterk de indruk dat het ministerie de oren laat hangen naar de voedselindustrie, schrijft Trouw.
Jong geleerd is oud gedaan! Leefstijlonderwijs: de enige oplossing - volgens Hetty - om een gezonde generatie te laten opgroeien. Waarom is het leren samenstellen, klaarmaken en leren genieten van een gezonde maaltijd geen vereiste voor onze jongeren als we ze de grote wereld insturen, vraagt Hetty zich af.
We horen het elke dag: we zouden meer groenten en fruit moeten eten, minder suiker en vlees, en vaker peulvruchten en noten. Hoe speelt de voedselindustrie daar eigenlijk op in? Vaak heel slim, zie de snacktomaatjes, kant-en-klare fruitsalades en dadelnotenrepen in het schap. Maar soms ook sluw en misleidend.
'Accijns op vlees moet voedselconsumptie inperken'
24-01-17
We moeten minder vlees en andere dierlijke producten (melk, kaas) gebruiken, minder alcohol en frisdrank drinken en sowieso over de hele linie minder consumeren. Dat is niet alleen beter voor onze gezondheid, maar ook goed voor het milieu.
De voedingsindustrie slaagt er in regelgeving die het gebruik van suiker moet terugdringen, tegen te houden of te ondermijnen. Daardoor verliest Europa de strijd tegen hartziekten, zwaarlijvigheid en diabetes door overmatig suikergebruik.
