toggle menu

Voedselhygiëne

  • Aantal meldingen bij NVWA over besmet voedsel verdrievoudigd
    Aantal meldingen bij NVWA over besmet voedsel verdrievoudigd

    Aantal meldingen bij NVWA over besmet voedsel verdrievoudigd

    • 23-11-19

    In drie jaar tijd is het aantal meldingen van besmet voedsel meer dan verdrievoudigd. Waar de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in 2015 nog zo'n duizend meldingen kreeg over producten waarop ziekmakende bacteriën zoals salmonella en listeria zijn aangetroffen, liep het aantal meldingen vorig jaar op tot ruim 3.200. Is het slechter gesteld met de veiligheid van ons voedsel, of spelen bedrijven simpelweg vaker open kaart?

  • Poepbacterie gevonden op bestelzuilen McDonald's
    Poepbacterie gevonden op bestelzuilen McDonald's

    Poepbacterie gevonden op bestelzuilen McDonald's

    • 30-11-18

    Grote kans dat er poepbacteriën zitten op de touchscreen bestelzuilen bij de Nederlandse McDonald’s. In het Verenigd Koninkrijk is namelijk onderzoek gedaan: op elke bestelpaal met een touchscreen werd de zogeheten E colibacterie aangetroffen.

  • NVWA: Bijna de helft van Markthal-kramen Rotterdam onhygiënisch
    NVWA: Bijna de helft van Markthal-kramen Rotterdam onhygiënisch

    NVWA: Bijna de helft van Markthal-kramen Rotterdam onhygiënisch

    • 29-01-18

    Bij bijna de helft van de onderzochte kramen in de Rotterdamse Markthal schort het aan de hygiëne. Dit meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) na een controle bij 76 marktkramen. Daaruit blijkt dat er 36 in overtreding waren. Bij negentien van deze kramen is ongedierte aangetroffen.

  • Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten
    Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten

    Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten

    • 22-08-17

    Consumenten kunnen van steeds meer horecazaken zien hoe het er met de voedselveiligheid is gesteld. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is bezig met een kaart waarop de actuele resultaten van inspecties in de horeca te zien zijn. Vanaf komende maandag is de beoordeling van alle bezochte zaken in Den Haag daarop te zien.

  • 'Schrikbarend veel bacteriën in bezorgsushi'
    'Schrikbarend veel bacteriën in bezorgsushi'

    'Schrikbarend veel bacteriën in bezorgsushi'

    • 22-08-17

    Sushimaaltijden die worden thuisbezorgd tellen volgens de Consumentenbond in 31 procent van de gevallen te veel bacteriën. De bond noemt dat 'een schrikbarend hoog percentage'.