Voedselhygiëne

  • Gooi jij voedsel weg dat over de datum is? Bij deze producten is dat niet nodig!
    Gooi jij voedsel weg dat over de datum is? Bij deze producten is dat niet nodig!

    Gooi jij voedsel weg dat over de datum is? Bij deze producten is dat niet nodig!

    • 01-10-22

    Al een aantal jaren geleden werd er geopperd om de houdbaarheidsdatum van bepaalde voedingsmiddelen te schrappen, omdat deze bijna niet kunnen bederven. Nu staat er op de meeste producten nog steeds een THT-datum, maar het is niet nodig om hieraan vast te blijven houden. Radar vertelt je daarom bij welke producten je je in ieder geval geen zorgen hoeft te maken over de datum. 

  • Voedselvergiftiging opgelopen door het eten van een restaurant? Dit zijn je rechten
    Voedselvergiftiging opgelopen door het eten van een restaurant? Dit zijn je rechten

    Voedselvergiftiging opgelopen door het eten van een restaurant? Dit zijn je rechten

    • 10-09-22

    Iedereen die weleens een voedselvergiftiging heeft meegemaakt weet hoe enorm vervelend dit is. Soms loop je het op door eten dat al over de datum was, maar vaker gebeurt het toch nadat je iets verkeerds in een restaurant voorgeschoteld hebt gekregen. 

  • Was jij je groenten en fruit voor je het eet? Dit zijn de voordelen
    Was jij je groenten en fruit voor je het eet? Dit zijn de voordelen

    Was jij je groenten en fruit voor je het eet? Dit zijn de voordelen

    • 31-05-22

    Even snel een appel meegraaien voor onderweg of op de markt een bakje verse blauwe bessen kopen. Het liefst eet je deze twee verschillende soorten fruit direct uit het vuistje op, maar is dat wel verantwoord? Of kun je het fruit echt beter even wassen? En hoe zit dat met een stuk groente dat je gaat bakken in de pan? Radar zocht het uit!

  • Dit is waarom je aluminiumfolie beter niet als verpakkingsmiddel voor je restjes kan gebruiken
    Dit is waarom je aluminiumfolie beter niet als verpakkingsmiddel voor je restjes kan gebruiken

    Dit is waarom je aluminiumfolie beter niet als verpakkingsmiddel voor je restjes kan gebruiken

    • 05-02-22

    Wat snacks inpakken voor onderweg is altijd een goed plan, maar de manier waarop en het materiaal waarmee je dit doet, maakt wel degelijk verschil uit. Zo is aluminiumfolie een populair verpakkingsmiddel, maar blijkt het in sommige gevallen niet zo veilig te zijn. Radar legt het uit. 

  • Aantal meldingen bij NVWA over besmet voedsel verdrievoudigd
    Aantal meldingen bij NVWA over besmet voedsel verdrievoudigd

    Aantal meldingen bij NVWA over besmet voedsel verdrievoudigd

    • 23-11-19

    In drie jaar tijd is het aantal meldingen van besmet voedsel meer dan verdrievoudigd. Waar de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in 2015 nog zo'n duizend meldingen kreeg over producten waarop ziekmakende bacteriën zoals salmonella en listeria zijn aangetroffen, liep het aantal meldingen vorig jaar op tot ruim 3.200. Is het slechter gesteld met de veiligheid van ons voedsel, of spelen bedrijven simpelweg vaker open kaart?

  • Poepbacterie gevonden op bestelzuilen McDonald's
    Poepbacterie gevonden op bestelzuilen McDonald's

    Poepbacterie gevonden op bestelzuilen McDonald's

    • 30-11-18

    Grote kans dat er poepbacteriën zitten op de touchscreen bestelzuilen bij de Nederlandse McDonald’s. In het Verenigd Koninkrijk is namelijk onderzoek gedaan: op elke bestelpaal met een touchscreen werd de zogeheten E colibacterie aangetroffen.

  • NVWA: Bijna de helft van Markthal-kramen Rotterdam onhygiënisch
    NVWA: Bijna de helft van Markthal-kramen Rotterdam onhygiënisch

    NVWA: Bijna de helft van Markthal-kramen Rotterdam onhygiënisch

    • 29-01-18

    Bij bijna de helft van de onderzochte kramen in de Rotterdamse Markthal schort het aan de hygiëne. Dit meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) na een controle bij 76 marktkramen. Daaruit blijkt dat er 36 in overtreding waren. Bij negentien van deze kramen is ongedierte aangetroffen.

  • Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten
    Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten

    Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten

    • 22-08-17

    Consumenten kunnen van steeds meer horecazaken zien hoe het er met de voedselveiligheid is gesteld. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is bezig met een kaart waarop de actuele resultaten van inspecties in de horeca te zien zijn. Vanaf komende maandag is de beoordeling van alle bezochte zaken in Den Haag daarop te zien.

  • 'Schrikbarend veel bacteriën in bezorgsushi'
    'Schrikbarend veel bacteriën in bezorgsushi'

    'Schrikbarend veel bacteriën in bezorgsushi'

    • 22-08-17

    Sushimaaltijden die worden thuisbezorgd tellen volgens de Consumentenbond in 31 procent van de gevallen te veel bacteriën. De bond noemt dat 'een schrikbarend hoog percentage'.