toggle menu

Voedselveiligheid

  • RIVM: 'Vries filet americain in voor minder zieken'
    RIVM: 'Vries filet americain in voor minder zieken'

    RIVM: 'Vries filet americain in voor minder zieken'

    • 15-05-19

    Als filet americain wordt ingevroren, kan dat een infectie met toxoplasmose voorkomen. Dat leidt tot minder zieken, dus minder zorgkosten, kosten van speciaal onderwijs en kosten door verlies aan productiviteit. Dat staat in een onderzoek van het RIVM dat is gepubliceerd in een wetenschappelijk tijdschrift. Wie zeker wil zijn dat zijn filet americain geen ziekteverwekker bevat, kan die het beste thuis eerst invriezen.

  • Steeds meer horeca onder verscherpt toezicht vanwege hygiëne
    Steeds meer horeca onder verscherpt toezicht vanwege hygiëne

    Steeds meer horeca onder verscherpt toezicht vanwege hygiëne

    • 09-04-19

    Steeds meer horecagelegenheden staan onder verscherpt toezicht omdat ze zich niet houden aan regels voor voedselveiligheid en hygiëne. Dat meldt RTL Nieuws op basis van gegevens van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

  • Akkoord over einde aan 'voedselapartheid'
    Akkoord over einde aan 'voedselapartheid'

    Akkoord over einde aan 'voedselapartheid'

    • 02-04-19

    Vissticks met dezelfde verpakking moeten in de hele EU in principe hetzelfde gehalte aan vis bevatten. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld de hoeveelheid cacao in chocopasta en suiker in ijsthee. De lidstaten en het Europees Parlement hebben een politiek akkoord betrekt over dit voorstel dat een einde moet maken aan klachten uit vooral Oost-Europa over 'voedselapartheid'.

  • Nieuw instituut moet 'steunpilaar' worden bij voedselincidenten
    Nieuw instituut moet 'steunpilaar' worden bij voedselincidenten

    Nieuw instituut moet 'steunpilaar' worden bij voedselincidenten

    • 15-01-19

    Nederland krijgt een nieuw instituut voor de voedselveiligheid, het Wageningen Food Safety Research (WFSR). De organisatie wordt naar eigen zeggen 'een steunpilaar' bij incidenten en crises op het gebied van milieu-incidenten en voedselvergiftigingen.

  • 'Bedrijfsleven moet grotere rol spelen bij voedselcontroles'
    'Bedrijfsleven moet grotere rol spelen bij voedselcontroles'

    'Bedrijfsleven moet grotere rol spelen bij voedselcontroles'

    • 15-01-19

    Het bedrijfsleven moet veel nauwer betrokken worden bij het controleren van risicovolle chemische stoffen in voedsel, omdat publieke instanties het werk niet aan kunnen. Dat adviseert de Europese Rekenkamer in een rapport met de conclusie dat het huidige systeem om consumenten te beschermen te ambitieus is.

  • Waarop moet je letten als je gaat gourmetten?
    Waarop moet je letten als je gaat gourmetten?

    Waarop moet je letten als je gaat gourmetten?

    • 20-12-18

    Gourmetten: gezellig, maar verlies de veiligheid niet uit het oog. Voorkom voedselinfecties, brand en ongelukken met deze tips!

  • Nee, er zit geen plastic op sla - maar wat is het dan wél?
    Nee, er zit geen plastic op sla - maar wat is het dan wél?

    Nee, er zit geen plastic op sla - maar wat is het dan wél?

    • 01-11-18

    Eens in de zoveel tijd steekt het gerucht de kop op dat sla plastic zou bevatten. Zo ook eerder dit jaar, toen filmpjes de ronde deden die deze claim 'bewezen'. Maar wees gerust: dit is een hoax. Er zit geen plastic in sla. Maar hoe zit het dan wél?

  • Jus d'orange Albert Heijn straks te volgen van sinaasappelboom tot winkelschap
    Jus d'orange Albert Heijn straks te volgen van sinaasappelboom tot winkelschap

    Jus d'orange Albert Heijn straks te volgen van sinaasappelboom tot winkelschap

    • 20-09-18

    Klanten van Albert Heijn kunnen straks tot in detail volgen welke route hun fles jus d'orange heeft afgelegd van productie tot in hun winkelwagen. De supermarktketen wil daarmee tegemoetkomen aan de toegenomen vraag van klanten naar transparantie over producten, om in te schatten hoe ze zijn geproduceerd.

  • Listeriabacterie ook in kipspiesjes Jumbo
    Listeriabacterie ook in kipspiesjes Jumbo

    Listeriabacterie ook in kipspiesjes Jumbo

    • 29-06-18

    Supermarktketen Jumbo haalt per direct kipspiesjes uit de schappen. Vooral bij zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem kunnen ze gevaarlijk zijn voor de gezondheid. In de kip is bij een kwaliteitscontrole de listeria-bacterie aangetroffen.

  • Kakkerlak in soep, NVWA sluit restaurant
    Kakkerlak in soep, NVWA sluit restaurant

    Kakkerlak in soep, NVWA sluit restaurant

    • 05-05-18

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft in de Warmoesstraat in Amsterdam een restaurant gesloten nadat een klant in afgehaalde soep een kakkerlak had aangetroffen.

  • Vleessector maakt gedragscode voor zichzelf
    Vleessector maakt gedragscode voor zichzelf

    Vleessector maakt gedragscode voor zichzelf

    • 09-02-18

    De vleessector komt met een eigen gedragscode. Deze moet er onder meer voor zorgen dat dierenwelzijn beter wordt gerespecteerd en dat de risico's op voedselfraude in de keten minder worden. Leden van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) schaarden zich tijdens de jaarlijkse vergadering achter de code.

  • Veiligheid buitenlands voedsel niet gegarandeerd
    Veiligheid buitenlands voedsel niet gegarandeerd

    Veiligheid buitenlands voedsel niet gegarandeerd

    • 14-09-17

    Nederland kan de veiligheid van voedsel dat ons land binnenkomt van buiten Europa niet garanderen. Dat blijkt uit een kritisch rapport van de Europese Commissie over de invoercontroles in de Rotterdamse Haven en Schiphol, bericht AD donderdag.

  • Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten
    Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten

    Resultaten horeca-inspecties inzichtelijk voor consumenten

    • 22-08-17

    Consumenten kunnen van steeds meer horecazaken zien hoe het er met de voedselveiligheid is gesteld. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is bezig met een kaart waarop de actuele resultaten van inspecties in de horeca te zien zijn. Vanaf komende maandag is de beoordeling van alle bezochte zaken in Den Haag daarop te zien.

Ga nu naar Kijk Radar Extra over cholesterol nu live