Voedselveiligheid

Even snel een appel meegraaien voor onderweg of op de markt een bakje verse blauwe bessen kopen. Het liefst eet je deze twee verschillende soorten fruit direct uit het vuistje op, maar is dat wel verantwoord? Of kun je het fruit echt beter even wassen? En hoe zit dat met een stuk groente dat je gaat bakken in de pan? Radar zocht het uit!

Wat snacks inpakken voor onderweg is altijd een goed plan, maar de manier waarop en het materiaal waarmee je dit doet, maakt wel degelijk verschil uit. Zo is aluminiumfolie een populair verpakkingsmiddel, maar blijkt het in sommige gevallen niet zo veilig te zijn. Radar legt het uit. 

De fabrikant van biologische babyvoeding Bonbébé haalt per direct zijn biohapje 'appel perzik banaan' uit de schappen. 

Is het verstandig om pannen in de vaatwasser te doen, of kun je ze beter met de hand afwassen? Het Voedingscentrum legt het uit.

Serviesgoed van bamboe en melaminekunststof, zoals koffiebekers 'to go', mag niet meer worden verkocht, adviseert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Zulk servies blijkt namelijk gifstoffen af te geven wanneer het in contact komt met warmte. Dat kan leiden tot maagirritatie.

Vrouwen die een kind verwachten of die een kind de borst geven, moeten geen borstvoedingsthee met venkel of anijs drinken. Dat meldt de beroepsorganisatie van en voor verloskundigen KNOV op basis van een bericht van het Bureau Risicobeoordeling & onderzoek (BuRO).

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kampt met zo'n nijpend personeelstekort, dat de voedselveiligheid in gevaar is en Nederland niet voldoet aan Europese toezichtseisen. Op honderd van de 152 toezichttaken schoot de NVWA in 2019 tekort, blijkt uit onderzoek van Deloitte uitgevoerd in opdracht van landbouwminister Carola Schouten, aldus het FD.

De koelkast is een belangrijk apparaat in ieder huishouden. Het juist instellen van de koelkast gaat voedselbederf en -verspilling tegen. We kunnen de temperatuur zelf instellen, maar wat is eigenlijk de ideale temperatuur voor een koelkast? 

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt de horecabranche. Vanaf 1 september worden ondernemers die de voedselveiligheidsregels aan de laars lappen namelijk sneller en met naam en toenaam op het internet vermeld.

Supermarktketen Jumbo haalt de Mix Indiase Garam Masala van het eigen merk uit de schappen. Volgens het concern kan die besmet zijn met salmonella. Vooral bij zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem kan salmonella schadelijk zijn voor de gezondheid.

SPAR haalt boerenleverworst uit de schappen omdat op de verpakking een verkeerd etiket zit, namelijk van leverkaas. Boerenleverworst bevat het allergeen mosterd en dit ontbreekt op het etiket. Dat melden de supermarktketen en de Nederlandse Voedsel - en Warenautoriteit (NVWA).

De NVWA waarschuwt dat een garnalensalade van de SPAR, een paneermeel van de PLUS en een garnalen surimi salade van de Boni mosterd bevatten. Mensen die hier allergisch voor zijn, worden opgeroepen beiden niet te eten.

In drie jaar tijd is het aantal meldingen van besmet voedsel meer dan verdrievoudigd. Waar de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in 2015 nog zo'n duizend meldingen kreeg over producten waarop ziekmakende bacteriën zoals salmonella en listeria zijn aangetroffen, liep het aantal meldingen vorig jaar op tot ruim 3.200. Is het slechter gesteld met de veiligheid van ons voedsel, of spelen bedrijven simpelweg vaker open kaart?

Deen Supermarkten haalt zijn soepballen en soeppakket uit de schappen omdat ze mogelijk besmet zijn met de salmonellabacterie. De keten adviseert klanten via een waarschuwing op de eigen site om de producten niet te eten.

De supermarktketens Dirk en DekaMarkt halen per direct hun filet americain uit de schappen omdat de gevaarlijke listeriabacterie is aangetroffen op het rauwe vlees. Klanten wordt dringend verzocht het product niet te eten, meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.