Wijnboer

  • Gifschandaal Bordeaux zorgt voor opmars biowijn
    Gifschandaal Bordeaux zorgt voor opmars biowijn

    Gifschandaal Bordeaux zorgt voor opmars biowijn

    • 18-03-21

    De beroemde wijnhuizen van Bordeaux waren twee jaar geleden het onderwerp van schandaal. Een rechtszaak over pesticiden leidde tot verhitte debatten in de wijnwereld. Met de tanende reputatie daalde de verkoop van de geprezen flessen. Sindsdien werkt de Franse wijnstreek met een biologische kentering aan een nieuw imago. 'Maar de biowijnen zijn niet per se gezonder.' Van gif naar bio, wat is er aan de hand in de populaire wijngaarden? 

  • Wist je dat wijn niet vegetarisch is?
    Wist je dat wijn niet vegetarisch is?

    Wist je dat wijn niet vegetarisch is?

    • 26-08-20

    Sommige voedingsmiddelen bevatten dierlijke ingrediënten zonder dat we ons daarvan bewust zijn. Wijn bijvoorbeeld is een vegetarische instinker. Hoe kan dat?

  • 'Nederlandse wijn steeds beter'
    'Nederlandse wijn steeds beter'

    'Nederlandse wijn steeds beter'

    • 22-09-17

    De Nederlandse wijnbouw is het hobbyisme voorbij. Magister Vini (een hogere graad van vinoloog) en wijnjournalist Lars Daniëls vindt dat de kwaliteit in Nederland beter dan ooit is.

  • Slechte oogst zorgt mogelijk voor duurdere wijn in Europa
    Slechte oogst zorgt mogelijk voor duurdere wijn in Europa

    Slechte oogst zorgt mogelijk voor duurdere wijn in Europa

    • 30-08-17

    Het extreme weer in Europa heeft ervoor gezorgd dat een derde van de druivenoogst is mislukt. 'Vinpressionist' Hubrecht Duijker voorspelt in het AD dat de wijnliefhebber dit financieel zal merken als de voorraad van 2017 op de markt komt. Wijnboer Ilja Gort denkt daar anders over.