Zuivel

  • Hoelang blijft geopende plantaardige ‘zuivel’ houdbaar in de koeling?
    Hoelang blijft geopende plantaardige ‘zuivel’ houdbaar in de koeling?

    Hoelang blijft geopende plantaardige ‘zuivel’ houdbaar in de koeling?

    • 06-12-21

    Vroeg in de ochtend open je de koelkast en reik je naar het pak amandeldrink in de deur om hiermee een lekker bakje havermout te maken. Maar dan bedenk je je: hoelang staat dit pak eigenlijk al in de koeling? En hoelang is deze plantaardige variant van melk eigenlijk houdbaar? Dat vergaat vast niet zo snel als zuivel van de koe… toch?

  • Duurzaam veevoer bevat 'foute' soja
    Duurzaam veevoer bevat 'foute' soja

    Duurzaam veevoer bevat 'foute' soja

    • 25-11-21

    Nederlandse supermarkten verkopen vlees en zuivel van dieren die gevoerd worden met 'foute' soja. Het gaat om Braziliaanse soja die geproduceerd wordt met behulp van ontbossing, landroof en corruptie. Dat meldt Zembla op basis van onderzoek in samenwerking met milieuorganisaties Greenpeace, Milieudefensie en Aidenvironment.

  • Apen mishandeld voor kokosmelk: supermarkten bannen Thaise merken
    Apen mishandeld voor kokosmelk: supermarkten bannen Thaise merken

    Apen mishandeld voor kokosmelk: supermarkten bannen Thaise merken

    • 10-10-21

    In Thailand worden gestreepte makaken in het wild gevangen en met geweld tot 'plukmachines' getraind. Een mannelijke aap plukt zo'n 1.000 kokosnoten per dag, en brengt de rest van de tijd gekooid door in barre omstandigheden. Toen de apenslavernij achter Thaise kokosmelk in 2020 onder de aandacht werd gebracht, hebben zo'n 15.000 supermarkten wereldwijd de Thaise merken uit hun schappen gehaald, zo ook in Nederland. Een jaar later blijkt er niets aan het dierenleed te zijn veranderd. Welke merken koop je liever niet en waar zijn ze bij ons nog te vinden?

  • EU promoot tegelijk minder en méér vlees eten: 'Ons belastinggeld verkeerd ingezet'
    EU promoot tegelijk minder en méér vlees eten: 'Ons belastinggeld verkeerd ingezet'

    EU promoot tegelijk minder en méér vlees eten: 'Ons belastinggeld verkeerd ingezet'

    • 29-08-21

    Jaarlijks geeft de Europese Unie zo'n 60 miljoen euro uit aan reclames voor vlees- en zuivelproducten. Dit terwijl het officiële EU-beleid is dat we daar met z'n allen minder van moeten eten vanwege de impact op het klimaat. We vroegen het via een poll: vind jij het oké dat reclames voor vlees en zuivel van belastinggeld worden betaald? Jullie stem klinkt duidelijk: dat kan absoluut niet.

  • Jumbo start terugroepactie: kaas van koemelk beland in pakje geitenkaas
    Jumbo start terugroepactie: kaas van koemelk beland in pakje geitenkaas

    Jumbo start terugroepactie: kaas van koemelk beland in pakje geitenkaas

    • 22-07-21

    In pakjes waarin geraspte geitenkaas van de Jumbo had moeten zitten, is door een productiefout koemelkkaas gestopt. De supermarktketen haalt de pakjes zo snel mogelijk uit de schappen. Voor mensen met een koemelkallergie kan het eten van deze kaas immers gevaren opleveren.

  • Verbod op gebruik ‘zuiveltermen’ voor plantaardige alternatieven ingetrokken
    Verbod op gebruik ‘zuiveltermen’ voor plantaardige alternatieven ingetrokken

    Verbod op gebruik ‘zuiveltermen’ voor plantaardige alternatieven ingetrokken

    • 26-05-21

    Het Europese Parlement heeft een voorstel voor het verbod op het gebruik van 'zuiveltermen' voor plantaardige alternatieven ingetrokken. Dit melden bronnen binnen het Europese Parlement aan de Volkskrant. De plantaardige producten mogen hierdoor aanduidingen als 'variatie op kaas' of 'alternatief voor yoghurt' gewoon blijven gebruiken.

  • Zijn probiotische drankjes en yoghurts nu wel of niet goed voor je?
    Zijn probiotische drankjes en yoghurts nu wel of niet goed voor je?

    Zijn probiotische drankjes en yoghurts nu wel of niet goed voor je?

    • 14-03-21

    'Allemaal onzin, die Actimel, Yakult en Activia', verklaarden tal van media de afgelopen jaren over probioticadrankjes en -yoghurts. Ook Radar schreef dat zuivelproducten met toegevoegde bacteriën niet voor gezondere darmflora zorgen. Maar zo zwart-wit is het niet, stelt hoogleraar Levensmiddelenmicrobiologie Marcel Zwietering. Hoog tijd voor nuance – en een nieuw artikel.  

  • Misleidende reclame-uitingen Nederlandse Zuivel Organisatie aangepast na aandacht Radar
    Misleidende reclame-uitingen Nederlandse Zuivel Organisatie aangepast na aandacht Radar

    Misleidende reclame-uitingen Nederlandse Zuivel Organisatie aangepast na aandacht Radar

    • 22-02-21

    Klopt de informatie op reclamesites? Volgens Wakker Dier zijn de reclame-uitingen van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) misleidend en negeert de NZO een eerdere uitspraak van de Reclame Code Commissie (RCC). 'Het is nu dweilen met de melkkraan open. Als de RCC de ene zuivelwebsite aanspreekt op misleiding, dan verkondigt de NZO dezelfde leugens doodleuk op een andere plek', zegt Anne Hilhorst van Wakker Dier.

  • Fermenteren voor dummies: hoe begin je eraan?
    Fermenteren voor dummies: hoe begin je eraan?

    Fermenteren voor dummies: hoe begin je eraan?

    • 21-12-20

    Denk aan lekkernijen als koffie, kaas, brood en bier: dertig tot veertig procent van wat je dagelijks naar binnen werkt is gefermenteerd voedsel. En fermenteren doe je ook zelf thuis. Dat is niet alleen simpel, gezond, duurzaam én voordelig: het is ook gewoon leuk om te doen. Dit zijn de twee snelle basismethodes.

  • 'Consumenten kijken steeds beter naar keurmerken'
    'Consumenten kijken steeds beter naar keurmerken'

    'Consumenten kijken steeds beter naar keurmerken'

    • 08-06-20

    Consumenten letten steeds beter op de herkomst van hun producten. Duurzame producten met keurmerken worden vaker verkocht, meldt onderzoeksbureau IRI.

  • Misleidende zuivelcampagne moet worden aangepast
    Misleidende zuivelcampagne moet worden aangepast

    Misleidende zuivelcampagne moet worden aangepast

    • 11-05-20

    De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) moet onjuiste informatie in delen van de campagne 'Nederland draait op zuivel' aanpassen, oordeelt de Reclame Code Commissie. Volgens dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier, die een zaak aanspande, misleidt de campagne de consument door het romantische beeld dat het van de Nederlandse zuivelindustrie schetst.

  • Reclame Code Commissie oordeelt opnieuw over vanillevla
    Reclame Code Commissie oordeelt opnieuw over vanillevla

    Reclame Code Commissie oordeelt opnieuw over vanillevla

    • 16-04-19

    De Reclame Code Commissie buigt zich dinsdag andermaal over vanillevla. De commissie oordeelde eerder dit jaar dat de verpakking van Optimel Vanillevla misleidend was. Ze stelde vast dat de vanillevla geen vanille bevat, terwijl de consument dit door de naam en andere uitingen op de verpakking wel zou kunnen verwachten.

  • Zuivel krijgt voortaan Beter Leven-keurmerk
    Zuivel krijgt voortaan Beter Leven-keurmerk

    Zuivel krijgt voortaan Beter Leven-keurmerk

    • 15-04-19

    Ook zuivelproducten zoals melk en yoghurt kunnen voortaan het keurmerk Beter Leven van de Dierenbescherming krijgen. De organisatie heeft samen met Vogelbescherming Nederland en en Natuur & Milieu het kwaliteitsstempel geïntroduceerd voor duurzame melkveehouderij. Het keurmerk bestaat al langer voor onder meer varkens- en kippenvlees.