12 tips voor een lekkere barbecue (en twee recepten!)

De zomer is in aantocht en we hebben al de nodige mooie dagen gehad. Het is de hoogste tijd om vaker de barbecue aan te steken! Hoe zorg je voor een succesvolle barbecue? Hoe krijg je de barbecue snel aan, zorg je voor de beste garing van je vlees of vis en hoe maak je het rooster schoon? We geven tips en hebben twee lekkere recepten van chef Julius Jaspers.