Hoeveel cafeïne zit er in koffie, thee, chocola én andere onverwachte producten?
Cafeïne is een veelgebruikte stof die in diverse voedingsmiddelen en dranken voorkomt. In Nederland krijgen we cafeïne vooral binnen door het drinken van koffie en thee. Hoeveel cafeïne zit er eigenlijk in koffie, thee, chocola en andere onverwachte producten? Radar vraagt het aan het Voedingscentrum.
Wat is cafeïne?
Cafeïne is een stof die voorkomt in verschillende planten en delen van planten, zoals in de bladeren en in bessen.
Koffiebonen, blaadjes van de theeplant, cacaobonen, guaranabessen en kolanoten bevatten van nature cafeïne. Daarom bevatten de producten die hiervan worden gemaakt ook cafeïne. Denk aan koffie, thee, chocolade, energiedranken en cola. Verder kan aan bepaalde soorten kauwgom en (sport)voedingsproducten cafeïne zijn toegevoegd.
Invloed van cafeïne op je lichaam
Wat voor invloed heeft cafeïne op het lichaam? Cafeïne stimuleert je zenuwstelsel, wat invloed heeft op je gedrag, emoties en gedachten. Bij een inname van 75 mg of meer kan het je alertheid en concentratie verbeteren.
“Daarnaast beïnvloedt cafeïne ook je nieren, waardoor je mogelijk vaker de drang voelt om te plassen. Hoewel soms wordt gezegd dat cafeïne vochtafdrijvend is, betekent dit niet dat je meer vocht verliest. Je gaat misschien iets sneller naar het toilet”, vertelt het Voedingscentrum.
Cafeïne en je slaap
Cafeïne kan daarnaast ook invloed hebben op je slaap. “Het innemen van 1,4 mg cafeïne per kilogram lichaamsgewicht in één keer of binnen een korte periode kan bij sommige mensen de duur en kwaliteit van de slaap beïnvloeden, vooral als het vlak voor bedtijd gebeurt. Voor een volwassene van 70 kilogram betekent dit ongeveer 100 mg cafeïne. Voor een vijfjarig kind van twintig kilogram komt dat neer op ongeveer 30 mg, en voor een tienjarig kind van 35 kilogram is dat ongeveer 50 mg.” Het is dus belangrijk om op te letten wanneer en hoeveel cafeïne je consumeert als je een goede nachtrust wilt.
Voor de meeste mensen heeft het drinken van cafeïnehoudende dranken geen negatieve invloed op de algehele hydratatie van het lichaam. Wel is het goed om je inname in de gaten te houden, omdat te veel cafeïne ook ongewenste bijwerkingen kan hebben.
Ongewenste bijwerkingen
Wanneer je te veel cafeïne binnenkrijgt, kan dat verschillende vervelende symptomen veroorzaken. Voorbeelden hiervan zijn: hoofdpijn, beven, duizeligheid, suizende oren, hartkloppingen, rusteloosheid, prikkelbaarheid, slaapproblemen en angstgevoelens. “Wat te veel cafeïne is, verschilt sterk per persoon. Sommige mensen zijn gevoeliger voor de effecten van cafeïne dan anderen.” Hoe kun je als consument weten hoeveel cafeïne in elk product zit?
Hoe kan de consument duidelijk zien waar cafeïne in zit?
Bij dranken met een cafeïnegehalte van 150 tot 350 mg per liter, moet het etiket de hoeveelheid cafeïne in mg per 100 ml vermelden. Daarnaast moet de waarschuwing ‘Hoog cafeïnegehalte, niet aanbevolen voor kinderen, zwangeren of ouders die borstvoeding geven’ worden toegevoegd. Voor koffie en thee geldt deze verplichting echter niet.
Voor andere producten dan dranken is het eveneens vereist om de hoeveelheid cafeïne in mg per 100 ml aan te geven, met de tekst: ‘Bevat cafeïne. Niet aanbevolen voor kinderen en zwangeren.’ Indien cafeïne als aroma is toegevoegd, dient dit op het etiket vermeld te worden als ‘aroma’ gevolgd door ‘cafeïne’.
In welke 'onverwachte' producten zit cafeïne en hoeveel?
Producten waarvan je misschien niet verwacht dat er cafeïne in zit zijn:
- Cafeïnevrije (decaf) koffie, in één kopje decaf koffie (125 ml) zit ongeveer drie mg cafeïne.
- Groene thee, in één beker groene thee (250 ml) zit ongeveer 40 mg cafeïne.
- IJsthee, in één glas ijsthee (200 ml) zit ongeveer negen mg cafeïne
- Chocolademelk, in één glas chocolademelk (200 ml) zit ongeveer acht mg cafeïne. Als je chocolademelk maakt op basis van cacaopoeder zit er ongeveer 30 mg cafeïne in één glas.