Knoflook op je handen? Gebruik dan een metalen zeepje
Heb je knoflook of ui gepeld en gesneden voor het avondeten? Dan is er een grote kans dat je handen daarna stinken, zelfs als je je handen wast. Je kunt van deze geur afkomen met een zeepje gemaakt van roestvrijstaal (RVS). Maar werkt een metalen zeepje echt? Radar raadpleegde Scientias en sprak met een van hun wetenschapsjournalisten Krijn Soeteman.
Waar komt deze knoflook- of uiengeur vandaan?
Op de website van Scientias wordt uitgelegd: “Die hardnekkige knoflookgeur ontstaat door zwavelhoudende verbindingen. Zodra je een teentje knoflook kneust, komen die stoffen vrij en hechten ze zich aan je huid.” Die hechting komt doordat de stoffen blijven plakken in je nagelranden en kleine huidplooien. “Daarom blijf je die geur vaak nog lang ruiken, ook nadat je je handen hebt gewassen,” meldt Scientias.
Wat doet het metalen zeepje hiertegen?
“Zo’n roestvrijstalen zeepje bestaat uit een mengsel van ijzer, nikkel en chroom. Dit metaaloppervlak reageert met de zwavelverbindingen die voor de geur zorgen. Het roestvrije metaal trekt de zwavel aan en vormt stabiele, niet-stinkende verbindingen zoals ijzersulfide,” legt Scientias uit aan de hand van dit onderzoek van Nature. Het metaal neutraliseert dus de zwavelgeur.
Het is belangrijk het zeepje onder de kraan te gebruiken: “Als je het zeepje onder stromend water over je handen wrijft, worden die geurstoffen mobieler. Zo spoel je de stabiele verbindingen weg,” meldt Scientias.
Werkt het metalen zeepje altijd?
Deze chemische reactie tussen de zwavelverbindingen en het metaal kan altijd plaatsvinden, zolang het metalen zeepje schoon blijft. Het metalen zeepje zal dus niet stoppen met werken of ‘opraken’, zoals bij gewone zeep.
De werking van het zeepje zou wel kunnen verschillen per persoon. Soeteman legt uit: “Het kan best wel aan de samenstelling van je huid liggen en de bacteriën op je huid: je microbioom. Het is net zoals bij parfum; bij de ene persoon ruikt een bepaald parfum heel erg lekker en bij de ander kan het heel erg stinken.” Ook dit onderzoek van Frontiers toont aan dat het microbioom van mensen erg kan variëren. Dit kan beïnvloeden hoe erg geuren blijven hangen op je huid.
Ook kunnen lange nagels, de hoeveelheid knoflook of ui die je snijdt en je snijtechniek invloed hebben. Desondanks vertelt Soeteman: “Ik heb eigenlijk nog nooit gehoord dat het metalen zeepje niet werkt.”
Moet je ook nog steeds gewone zeep gebruiken?
Soeteman adviseert ook gewone zeep te gebruiken: “Je handen wassen met normale zeep heeft een ander effect; het werkt bacteriedodend en ontvettend. Dus als je je handen niet wast met zeep, is dat onhygiënisch en hou je misschien wat vettige handen, vooral bij het bereiden van vis of kip.” Een metalen zeepje vervangt gewone zeep dus niet.
Daarnaast kan normale zeep helpen met de zwavelgeur: “Wat naast het metalen zeepje kan baten, is je handen zo snel mogelijk wassen. Zo blijven de zwavelstoffen zo min mogelijk hangen in je huidvet, je nagelriemen of eventuele kloven,” legt Soeteman uit.
Alternatieven
Heb je echt een metalen zeepje nodig om dit effect te bereiken? Soeteman vertelt: “Ik gebruik zelf mijn roestvrijstalen wasbak. Ik doe dan even mijn handen over de bodem en dan is het eigenlijk al vrij snel weg.” Je hoeft dus niet per se een zeepje aan te schaffen, maar kan ook andere roestvrijstalen voorwerpen in je huis gebruiken om de geur van je handen te verwijderen.
Andere alternatieven, zoals citroensap, azijn of tandpasta, halen de zwavelgeur ook weg, maar vervangen die met een andere sterke geur. Het zeepje of een ander roestvrijstalen voorwerp is de meest neutrale optie.