Waarom is eten en drinken in de bioscoop zo prijzig?
Een bak popcorn van zes euro, een flesje frisdrank voor vier euro erbij en nog wat extra’s voor los snoep. Het zijn prijzen waar menig bioscoopbezoeker zich hardop over verbaast. Want hoe kan het dat alles in de bioscoop drie tot vijf keer zo duur is als in de supermarkt? Je betaalt voor het ticket, waarom mag je dan niet iets van thuis meenemen?
Wat blijft er over van je ticketprijs?
Een gemiddeld bioscoopkaartje kostte in 2024 zo’n 10,61 euro (4 cent lager dan het jaar ervoor). Maar dat betekent niet dat het volledige bedrag in de zakken van de bioscoop belandt. Het grootste deel daarvan verdwijnt naar de distributeur van de film, waarvan de bioscoop de film ‘huurt’ om af te spelen.
Zeker bij grote Hollywoodfilms ligt dat percentage extra hoog. Hoeveel er precies overblijft voor de bioscoop zelf hangt af van de film en de afspraken die de bioscoop maakt. Volgens het jaarverslag van de NVBF, de brancheorganisatie voor bioscopen en filmtheaters, liggen de marges op kaartverkoop krap.
Volgens het Filmfonds waren bioscopen in 2023 goed voor een gezamenlijke omzet van 333 miljoen euro aan kaartverkoop. Maar dat getal zegt weinig over de winst. Daar gaan nog alle vaste lasten vanaf: van personeelskosten en projectoren tot schoonmaak, beveiliging en huur van het pand. Zonder die dure bak popcorn zou het voor veel bioscopen lastig zijn om rendabel te draaien, of je zou simpelweg meer betalen voor een kaartje.
Snacks zijn de melkkoe
En zo verschuift het verdienmodel naar de foyer. Een grote bak popcorn kost de bioscoop misschien niet eens een euro om te maken, maar wordt verkocht voor vijf tot acht euro. Op frisdrank, snoep en nacho's wordt op dezelfde manier ruim verdiend. Volgens schattingen in de branche komt bij sommige bioscopen meer dan de helft van de winst uit eten en drinken.
Is die prijs eerlijk? Er bestaat geen vaste 'marktconforme prijs' voor een bak popcorn. Bioscopen bepalen hun prijzen zelf, en spiegelen zich daarbij aan andere uitgaanslocaties. Denk aan de prijs van consumpties op het vliegveld, bij een concert of in een pretpark. Op dit soort plekken geldt hetzelfde principe: als je eenmaal binnen bent, zijn de consumpties daar je enige opties. Er is geen supermarkt waar je heen kan. En dus betaal je wat er gevraagd wordt.
Kinepolis schrijft letterlijk dat hun prijzen "marktconform zijn voor de horeca- en vrijetijdssector". Pathé en Vue doen geen uitspraken over prijsstelling, maar hun prijskaartjes volgen een vergelijkbare lijn.
Waarom je geen eigen snacks mag meenemen
Juist omdat eten en drinken zoveel oplevert, willen bioscopen niet dat je iets van thuis meeneemt. In de huisregels van Pathé staat: "Het is niet toegestaan om zelf meegebracht eten en drinken te nuttigen in onze bioscopen."
Vue stelt op hun website: "Eigen etenswaren en/of consumpties zijn niet toegestaan."
Kinepolis is iets langer van stof, maar zegt hetzelfde: "Het is niet toegestaan om eigen eten en drinken mee te brengen in de filmzaal. Voor een uitgebreid aanbod aan drankjes en versnaperingen kun je terecht in onze shops of bij het buffet."
En een kleine snack of kop koffie van thuis?
Waar de grens ligt tussen een snack en een regelbreuk, blijft vaag. Als jij met een grote zak chips of vers gehaalde McDonald’s een zaal in komt lopen, zul je snel worden aangesproken. Maar hoe zit het met een rol snoep, een eigen waterfles of koffie die je thuis in een mok hebt gedaan? Mogen deze wel mee?
Radar stelde deze vragen aan Pathé en Vue, maar kreeg geen reactie. Kinepolis gaf aan dat het assortiment wordt afgestemd op de voorkeur van de bezoeker, maar ging niet inhoudelijk in op uitzonderingen.
Medische uitzonderingen en tassencontrole
Er zijn situaties waarin je wel je eigen eten mag meenemen. Kinepolis meldt dat bezoekers met medische of dieetredenen dit mogen melden bij het personeel. Denk aan mensen met diabetes, voedselallergieën, specifieke diëten of ouders die borstvoeding geven of babyvoeding meebrengen.
Pathé en Vue zeggen hierover niets op hun website en reageerden niet op onze vragen. Het is dus verstandig om vooraf contact op te nemen als je afhankelijk bent van bepaald eten. Controle op meegebracht eten is er zelden, hoewel bioscopen je wel kunnen vragen om je tas te laten zien. Weiger je dat, dan mogen ze jou ook de toegang weigeren, maar van actieve handhaving is meestal geen sprake.
Je kunt de consumptieprijzen in de bioscoop hoog vinden, en dan zou je gelijk hebben. Maar zonder die popcorn en cola zou de filmervaring voor veel bioscopen gewoon niet rendabel zijn. Dat verklaart waarom eigen snacks niet welkom zijn, ook al lijkt het zo onschuldig om een zakje M&M’s onderin de rugzak mee naar binnen te smokkelen.
- NVBF, jaarverslag 2024
- Nederlands Filmfonds, Film Facts & Figures 2024
- Huisregels op de websites van Pathé, Vue en Kinepolis