Lunchrooms weigeren openheid hygiëne
Driekwart van de 2.000 lunchrooms in Nederland weigert om de stand van zaken op het gebied van hygiëne openbaar te maken. Een oproep van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) om hierover een Veilig Voedsel Verklaring in te vullen, werd massaal genegeerd, schrijft Metro.
Slechts 500 lunchrooms gaven gehoor aan de oproep. De horecagelegenheden lopen daardoor een zogenoemde Horeca Inspectiekaart mis. Consumenten kunnen daaraan aflezen of een lunchroom als veilig, hygiënisch en ongediertevrij is beoordeeld.
Door niet mee te werken, snijden de eigenaren zich volgens de NVWA zelf in de vingers. 'Het is in het belang van de lunchrooms zelf. Inspecteurs zullen uiteindelijk alle lunchrooms controleren, maar zonder die controle staat een lunchroom voorlopig als ongecontroleerd te boek op de website', aldus woordvoerder.
Bron: ANP