Reactie: CBL
Naar aanleiding van onze uitzending over steeds groter wordende voedselporties heeft het Centraal Bureau voor Levensmiddelen (CBL) de onderstaande reactie gegeven.
In de loop van de tijd is er veel veranderd met betrekking tot de grootte van porties van producten. Er zijn grotere porties bijgekomen (bijvoorbeeld de anderhalve literfles frisdrank al dan niet in light-of zerovariant) en er zijn kleinere porties bijgekomen (bijvoorbeeld eenpersoonsporties of ministroopwafels). Deze variatie geldt voor gezonde producten en voor producten waar je beter iets minder van kunt eten. Het is aan de consument om hier een keuze in te maken. Grotere verpakkingen zijn prima geschikt voor meerpersoonshuishoudens en wat betreft hoeveelheden verpakking en vervoer gunstig voor het milieu. Kleinere verpakkingen zijn relatief duurder, bevatten relatief meer verpakking, maar zijn voor bijvoorbeeld één- of tweepersoonshuishoudens geschikter. Ook voedselverspilling speelt hierbij een rol. Kortom, met de verschillende samenstellingen van huishoudens, is het niet eenvoudige de ideale portie te bepalen. De supermarkt streeft er daarom naar om de verschillende soorten consumenten die dagelijks onze winkels bezoeken de meest passende portie aan te bieden.