Reactie NH Hoteles
NH Hoteles neemt voor Restaurant Reflet de eendenlever af van Nice to Meat. NH is ervan overtuigd te werken met de beste leveranciers en kwaliteitsproducten. In de gedragscode - die elke leverancier ondertekent voor aanvang van een contract - wordt duidelijk melding gemaakt van ethiek en de ethische handelswijzen voor de leverancier en zijn toeleveranciers. NH Hoteles heeft er dan ook alle vertrouwen in dat de door haar geselecteerde leveranciers binnen deze kaders werken.
Op basis van de in de afgelopen week gevoerde discussie beraadt NH Hoteles zich welke producten en leveranciers nog passen binnen haar verantwoordelijkheid op maatschappelijk- en milieugebied. De discussie speelt volgens NH echter branchebreed en goede verbeteringen kunnen niet binnen een week doorgevoerd worden.