Wel en niet eten tijdens het Pioppi-dieet

Let op: gebruik je medicijnen, overleg dan altijd met je huisarts als je start aan dit dieet omdat het invloed kan hebben op je cholesterol- en bloedsuikerwaarden.

In de uitzending van Dokters van Morgen (2 oktober 2018) hebben we aandacht besteed aan hoe voeding ingezet kan worden als medicijn. Drie mensen met overgewicht, hart- en vaatziekten of diabetes type 2 hebben in drie weken hun levensstijl omgegooid en geleefd zoals de inwoners van het dorpje Pioppi. Wil je weten hoe het Pioppi-dieet werkt? Dat lees je in het artikel 'Pioppi-dieet: zo werkt het'.

Het Pioppi-dieet gaat uit van natuurlijke producten, goede vetten en geen koolhydraten. Deze producten kun je op je boodschappenlijst schrijven:

Belangrijk: koop van alles de pure variant (dus zonder toevoegingen)

• Olijfolie
• Kokosolie
• Roomboter
• Volle yoghurt, volle kwark
• Volle melkproducten
• Volle roomproducten
• Crème fraîche
• Alle kazen
• Alle onbewerkte vleesproducten
• Alle onbewerkte visproducten inclusief tonijn in olijfolie of water, ansjovis in olijfolie of water, makreel in olijfolie of water, etc.
• Alle onbewerkte groenten, behalve aardappelen en aardappelproducten
• Noten (rauw en ongezouten)
• Eieren
• Kruiden
• Fruit (Liever niet: meloen. Wel bijvoorbeeld: bessen, frambozen, aardbeien of een appel)
• Pure chocolade met minimaal 85% cacao (met mate)
• Rode wijn (met mate, één glas per dag)
• Koffie
• Thee
• Water

Deze producten kun je voorlopig beter laten staan:

• Alle producten met toegevoegde suikers
• Gedroogde vruchten en dadels
• Brood, pasta, rijst, ontbijtkoek, couscous, risotto, crackers etc.
• Bewerkte yoghurt- en kwarkproducten
• Sauzen uit potjes en pakjes
• Cruesli
• Mueslirepen
• Zonnebloemolie
• Frisdrank
• Vruchtensappen
• Honing
• Alcohol (behalve rode wijn)
• Light-producten
• Exotisch fruit zoals ananas, bananen, mango, meloen, kiwi, sinaasappel, etc. Hier zit teveel suiker in.