toggle menu

Geld besparen in de horeca? Vraag de rekening!

Geld besparen in de horeca? Vraag de rekening!

Je zit op een terras. Je hebt wat gegeten, wat gedronken, en vraagt de ober om de rekening. Deze noemt een bedrag. Betaal jij, of vraag je de papieren rekening? Dat laatste, zegt de meerderheid. Slechts 7 procent vraagt nooit om een papieren rekening. Zo'n bon kan echter flink geld schelen, blijkt uit de verhalen in de toelichting.

63 procent van de ruim 1500 mensen die onze vraag beantwoorden, vraagt altijd om de rekening. Bij veel mensen is het weleens misgegaan: 'Het loont de moeite om de rekening te controleren. Zo bleek laatst, bij een diner, dat er verschillende couverts te veel in rekening waren gebracht.' Veel mensen noemen drankjes of gerechten van de buren die op de rekening staan, of van de mensen die daarvoor aan dezelfde tafel zaten. 'Meerdere keren voor gekomen dat er glazen wijn of iets dergelijks bij berekend werden van een andere tafel.'

Een foutje, of een zelf-toegekende fooi?

Dat het verkeerd gaat, hoeft overigens geen opzet te zijn, zo lichten verschillende mensen toe: 'Waar mensen werken, worden fouten gemaakt.' Er zijn echter ook mensen die vermoeden dat de ober zelf een fooi bij het bedrag optelt: 'Bij het afrekenen op een toeristisch terras noemde de bediende volgens mij een te hoog bedrag. Toen ik om de bon vroeg, bleek die inderdaad lager uit te vallen. De bediende stotterde iets over een vergissing.' Iemand noemt het een irritante ontwikkeling dat je niet meer vanzelfsprekend een papieren rekening krijgt. 'Onbewust heb je toch het gevoel dat het niet klopt.'

Quote
Toen ik om de bon vroeg, bleek die inderdaad lager uit te vallen.
 

Vooraf het eindbedrag inschatten

19 procent vraagt meestal, maar niet altijd om een afschrift: 'Als we iets gegeten hebben, vraag ik altijd een papieren rekening. Als we alleen een koffie of biertje hebben gedronken betaal ik ook zonder papieren rekening, want vaak is het druk en ben je blij dat je kunt afrekenen.' Of: 'Bij het afrekenen worden vaak de hoofdgerechten genoemd, als dat klopt, hoef ik geen bonnetje.'

Uit de poll blijkt dat 11 procent alleen een rekening vraagt bij een vermoeden dat het niet klopt. Vooraf een inschatting maken is daarvoor erg handig, zo blijkt ook uit deze ervaring: 'Vorige week, Thais restaurant in Den Haag. We hadden de rekening zelf geschat op ca. €90, maar dat bleek €126 te zijn. Toen om de bon gevraagd. Ze hadden ook de gerechten en drankjes van een andere tafel bij die van ons gezet. Excuses en geld terug. Ging uiteindelijk om €88.'

Te goed van vertrouwen?

Van de 7 procent die zegt nooit een papieren rekening te vragen, lichten veel mensen toe dat dat is omdat zij die standaard krijgen: 'Ik vraag nooit een papieren rekening omdat ik die over het algemeen altijd krijg. In geval ik geen rekening zou ontvangen, dan zal ik daar zeker naar vragen.' Maar er zijn ook mensen die het wel geloven – of niet maar het er toch bij laten zitten: 'Ben (vaak te) goed van vertrouwen.'

Quote
Ben teruggegaan en kreeg meer dan 30 euro terug.
 

Is het ongemakkelijk om een rekening te vragen? Volgens deze respondent niet: 'Ik controleer altijd de rekening ter plaatse. Verhaal halen achteraf doe je meestal niet. Ook bij een sterrenrestaurant schaam ik me er niet voor rekening te controleren. Die schaamte ben ik voorbij.' Er zijn overigens mensen die wel achteraf de rekening controleren, en geld terugkrijgen: 'Heb jl meegemaakt dat ik ook betaald had voor de vorige eters. Ben teruggegaan en kreeg meer dan 30 euro terug.'

Achteraf controleren: de rekening als bewijsstuk

Meer mensen geven aan de rekening te vragen zodat ze deze achteraf kunnen controleren. 'Ik betaal altijd met PIN en er is in het verleden bij 2 betalingen iets mis gegaan. De bank heeft het beide keren (direct) gecorrigeerd, maar het is fijn om een tastbaar bewijsstuk te hebben.' Een ander ziet het als een bewijsstuk naar tafelgenoten: 'Ik betaal meestal voor vriendinnen, dan is het handig dat ik kan "bewijzen" wat hun aandeel in de consumpties is.'

Rustig nadenken over de fooi

Andere redenen om de rekening te vragen worden ook gegeven: 'Makkelijk voor mijn boekhouding Je wilt toch weten wat je met je geld doet.' En: 'Dan kan ik op mijn gemak bedenken hoeveel fooi ik erbij zal doen.' Overigens zijn er ook mensen die genoegen nemen met meekijken op het scherm van de bediening: 'Samen met de bediening de rekening doornemen op een digitaal scherm is ook een mogelijkheid. Daar waar dit kan, doe ik dit. Scheelt weer een klein beetje papier.'

Tot slot geven sommige mensen aan dat ze ook vergissingen in hun nadeel melden: ‘Meer dan eens klopt het niet. Kan zowel positief als negatief voor je uitvallen maar ik vind dat je in beide gevallen moet melden.’

Deel ook je mening

Ook je mening geven via het Radar Testpanel? Meld je aan via deze vragenlijst, dan ontvang je de uitnodigingen voor de onderzoeken (zo’n 2 per maand) in je mailbox. Je kunt altijd zelf beslissen of het onderwerp je aanspreekt en je mee wil doen.

Reacties

Op de Radar website moet je 'overige cookies' accepteren om te reageren op artikelen.

Ook interessant