• 2 min. leestijd

E-nummers

Het is steeds onduidelijker wat er nu precies in ons voedsel zit verwerkt. In de VS zorgde Jamie Oliver voor opschudding door aan het licht te stellen dat er ‘pink slime’ werd verwerkt in de hamburgers van McDonalds. Afvalvlees, vermengd met ammonia, vormde de basis van het fastfoodproduct. In Europa is het verboden, maar weten we wel wat er daadwerkelijk in ons eten zit?

Door toevoegingen in de vorm van E-nummers is er al vaak discussie ontstaan over het gebruik hiervan. Het veelgebruikte additief E102 is een synthetische stof die bijvoorbeeld snoep een aantrekkelijke gele kleur geeft, maar nóg iets doet. Het zou ADHD kunnen opwekken en je kunt er zelfs eczeem van oplopen. In Noorwegen, Finland en Oostenrijk is dit E-nummer al verboden, maar bij ons nog niet. Ook E621 is een veel omstreden additief. Het wordt toegevoegd aan duizenden levensmiddelen, zoals maaltijden, soep en chips, en werkt als smaakversterker. E621 zou de hersenen aantasten en wordt tegenwoordig niet meer vernoemd op de verpakking. De stof wordt weldegelijk nog gebruikt, maar vermeld als ‘gistextract’.

Zo weten consumenten steeds minder over het voedsel wat ze eten en is het ook lastig om dit te achterhalen. Een E-nummer is nog op te zoeken, maar een naam als ‘gistextract’ is onmogelijk na te zoeken.

Gerelateerd
Meer over
e-nummersfoodwatchvoeding en gezondheid

Forum reacties (155)

Discussieer mee over dit onderwerp op het Radar Forum

R
Door Radar17-02-2012
Tv-kok Jamie Oliver veroorzaakte in de Verenigde Staten een flinke rel toen hij liet zien dat afvalvlees vermengd met ammonia aan de hamburgers van McDonalds werd toegevoegd. Gebeurt dit ook in Nederland? En weten we eigenlijk wel precies wat er in ons eten zit? Maandag 20 februari in Radar, 20.30 uur bij de TROS op Nederland 1
C
Door ciske17-02-2012
😂 Als je weet wat er in je eten zit....vreet je niet meer 😁
E
Door Emmy7517-02-2012
Tja of de recepten van Jamie Oliver allemaal zo gezond zijn, is ook nog maar de vraag als we dit artikel in de Volkskrant mogen geloven.
A
Door avangestel17-02-2012
Beste Radar en Lezers van dit Forum. Ik weet zeker dat u er van uit moet gaan dat Nederland hoort bij de allerslechte landen voor wat betreft de samenstelling en voorlichting van voedingsproducten en genezingmethoden. Ons gehele systeem is gebaseerd op geld verdienen, daarmee wordt totaal niet gelet-en is er geen interesse of u daarbij gezond bent en zult blijven of misschien wel ziek zal worden (want dat brengt geld op), alle gegevens zijn gebaseerd op feiten als; minder slecht, 'n beetje slecht, slecht maar dat moet je niet vertellen, voor sommige mensen slecht, laten zien alsof het niet slecht zou zijn,,,,, dus altijd slecht, ik durf zelfs te zeggen dat het veel meer lijkt op genocide. Reclame is bij voorkeur altijd een leugen, ik raad u dan ook zeer sterk aan om uw eigen intuïtie en verantwoordelijkheid te volgen in alles wat u doet en verwacht niets van onze regeringspartijen en onze gekleurde media. Jammer is dat er een groot deel van de Nederlande bevolking naief is en onwetend over hun voeding en hun gezondheid en ook heel erg jammer dat de media niets durft, ze hebben niet het lef om echte feiten naar voren te brengen in deze. Gelukkig zijn er mensen als Huisarts v.d.Linden en Peter Vereecken en mensen van de Germaanse Geneeskunde (die door de media en de reguliere kliek gewoon weggevaagd voor het geld verdienen en graaien) toch gewoon doorgaan met de waarheid te vertellen en op den duur ook zullen winnen. Wat in Amerika met Mc.Donalds gebeurd, gebeurd hier net zo erg, dus mensen ben op uw hoede en geloof zeker de reclame niet, er is er niet een die deugt.
Bekijk discussie