Er zijn inmiddels vele aanbieders van maaltijdboxen. Wij bestellen vijf boxen. HelloFresh, Marley Spoon, Ekomenu, de Krat en de Allerhande Box . Zij leveren ons drie maaltijden per week.

Astrid Postma van het Voedingscentrum kijkt of de boxen voedzaam genoeg zijn. En culinair journalist Karin Luiten van Koken met Karin, gaat iedere week met een maaltijdbox aan de slag in de keuken.

We hebben bij iedere aanbieder een maaltijdbox voor twee personen besteld. Je krijgt drie maaltijden. De prijs voor de boxen ligt dicht bij elkaar.

• HelloFresh kost 39,95 euro 
• Marley Spoon kost 39,90 euro
• de Krat kost 40,- euro
• Ekomenu kost 39,90 euro
• Allerhande heeft variabele boxen met verschillende prijzen per maaltijd waar je uit kunt kiezen. Voor 9,50 euro, 12,50 euro of 15 euro. Wij kozen voor drie maaltijden van 12,50 euro per maaltijd. In totaal is dat 37,50 euro

Een goede maaltijd voor één persoon moet volgens het Voedingscentrum in ieder geval minimaal 150 gram groente bevatten, niet meer dan 100 gram vlees, vis of kip, en 3 a 4 opscheplepels aardappelen, rijst of pasta. En het liefst een volkoren variant.

Bekijk meer over maaltijdboxen in het onderwerp

HelloFresh: te weinig groente, veel vlees

Bij de HelloFreshbox vindt Postma de drie maaltijden niet goed in verhouding als je kijkt naar voedingswaarden. Postma: 'Er zitten in deze maaltijden weinig groenten en best wel veel zout en witte pasta of witte rijst. In één van deze maaltijden zit ook meer vlees van 100 gram per persoon.'

Culinair journalist Luiten is wel te spreken over de hoeveelheid: 'Ik heb 2 kommen soep op. Dat is ruim voldoende als avondmaaltijd. Daarnaast zit er ook nog parelcouscous, broodjes en kaas bij.' Karin is over het algemeen tevreden over de box van HelloFresh: 'Wat ik leuk vind, is dat er ook een paar onalledaagse ingrediënten inzaten onder andere koolrabi en parel couscous. Dat is toch net even wat anders dan anders'.

De Krat: ouderwets bordje

Over de presentatie van De Krat is Luiten enthousiast: 'De maaltijd zit ook echt in een krat', zegt ze bij ontvangst van de 3 maaltijden. Maar als ze de gerechten klaarmaakt is ze minder tevreden. 'Het is een ouderwets bordje met 3 dingen. Ik vind het jammer dat er niks is gedaan met de smaak. Er is geen samenhang tussen de ingrediënten', aldus de culinair journalist. Ze had het graag wat meer creativiteit in de gerechten gezien. Volgens Postma van het Voedingscentrum zijn de hoeveelheden in maaltijden van de Krat voldoende, maar ze denkt dat het voor grote eters waarschijnlijk niet genoeg zal zijn.

Ekomenu: blikjes en kant-en-klare saus

Ekomenu zegt op hun site 100% biologisch te zijn, maar Luiten ziet dat niet als ze de zakken open maakt.  Luiten: 'Dit is beetje een deceptie, je verwacht in zo’n box verse producten, vervolgens zitten er allemaal blikjes en kant en klare saus in. Je hebt naar mijn mening juist een maaltijdbox om met verse spullen te kunnen koken.'

We bestelden Ekomenu nog een keer om de box te laten beoordelen door het Voedingscentrum, maar door een fout bij Ekomenu komt de box niet aan. Postma kan daarom alleen de recepten beoordelen. Postma mist in de recepten koolhydraten als aardappelen of pasta. Dat vult meer, je zit langer vol en geeft meer energie. Luiten vond de maaltijden voedzaam genoeg. 'Ik vond alleen niet alles even lekker. We hadden een kapsalon gezond. Er zijn mensen die vinden dat leuk. Ik vond het vond er geen bal aan.'

Marley Spoon

Luiten vond de hoeveelheid groenten bij bijvoorbeeld het recept van de pastinaaksoep te weinig: 'En dan zit er van de ster van show, de pastinaak, maar twee kleine knollen. Dat vind ik te weinig'. Er zat pizzadeeg bij voor broodjes en dat was volgens Postma ook wel nodig. 'Maar ik heb liever dat dan de voedingswaarden uit de soep komen dan dat je het opvult met brood.'

Ook Postma vindt de verhoudingen in de box van Marley Spoon een beetje scheef. Bij een recept met gnocchi zit volgens Postma best een grote zak voor twee personen: 'Als je dit met z'n tweeën opeet, heb je best hele volle buik.' Ook de hoeveelheid vlees vindt ze te veel voor twee personen: 'De rundersaucijzen zijn best wel groot en het er ook nog drie. Eigenlijk zou je met z’n tweeën best 1 worstje kunnen delen. Je hebt niet meer dan 100 gram vlees per persoon nodig.' Het valt Postma op dat de maaltijden in elke box veel zout bevatten. Het zout zit vaak in een marinade of in een sausje: 'Wij vinden het eigenlijk wenselijk om minder dan 2 gram zout in een gerecht te doen.'

Allerhande Box

Bij de Allerhande Box valt op dat de box eruit ziet alsof je boodschappen hebt gedaan bij de Albert Heijn. Ook de zakken met groenten zien eruit zoals in de schappen van de supermarkt. De hoeveelheden zijn niet aangepast. Luiten vindt dat zonde: 'Het liefst had ik alle groenten gebruikt, wat moet een mens nu met een half blikje linzen?', zegt ze met een zucht. Postma valt het ook op dat sommige ingrediënten wel erg veel zijn voor twee personen.

Conclusie

Na vijf weken testen, komt Luiten tot de conclusie dat de biologische kratten naar haar mening tegenvallen. Luiten: Ik vond Marley Spoon en HelloFresh verhoudingsgewijs de meest creatieve. Ekomenu en de Krat vond ik qua recepten teleurstellend omdat ze helemaal niks origineels deden met de mooie biologische ingrediënten. De maaltijdboxen voldoen volgens Postma veelal aan de benodigde voedingswaarden, maar of dit voor een grote eter voldoende is, is nog maar de vraag.