Vernieuwde Nutri-Score: wat verandert er in jouw supermarkt?
Een Radar-lezer vond twee flessen biologische honing in de supermarkt met precies dezelfde voedingswaarden, maar een andere Nutri-Score. Is de Bulgaarse honing met label E ongezonder dan een gemengde honing met label D? Radar ontdekte dat het niets met de honing te maken heeft, maar met een aanpassing aan de Nutri-Score.
Sinds 2026 nieuwe Nutri-Score actief
Een Europese commissie van onafhankelijke wetenschappers heeft de rekenregels achter het label flink op de schop genomen. In deze commissie zitten experts uit de landen die de Nutri-Score hebben omarmd. Het doel was om de scores op de verpakking beter aan te laten sluiten bij de officiële voedingsrichtlijnen, zoals onze Schijf van Vijf.
De oude Nutri-Score had volgens de commissie een goede basis, maar sloot op specifieke gebieden als suikerrijke producten, volkorenbrood en rood vlees, niet goed aan op actuele gezondheidsadviezen.
De Rijksoverheid voerde de nieuwe Nutri-Score op 1 januari 2024 officieel in, maar fabrikanten kregen tot eind 2025 de tijd om hun verpakkingen aan te passen. Omdat honing jarenlang houdbaar is, kun je de potjes met verschillende berekeningen naast elkaar in het schap vinden. Maar waarom was die nieuwe beoordeling nodig?
Deze producten krijgen nieuwe scores
- 🍬
Suikerbommen worden harder afgestraft
In het verleden kreeg een product maximaal 10 'strafpunten' voor suiker. Hierdoor konden producten die bijna volledig uit suiker bestaan als honing, snoep of erg zoet beleg, toch een betere score krijgen dan E.
Het aantal strafpunten voor suiker is nu verhoogd naar maximaal 15 punten. Vooral producten met heel veel suiker kelderen in score. Ook gesuikerde ontbijtgranen, toetjes en gezoete zuivel (zoals vruchtenyoghurt) krijgen minder vaak een A of B.
- 🍞
Onderscheid tussen witbrood en volkoren
Voorheen kregen veel soorten witbrood of koolhydraatarme pasta ook gewoon een donkergroene A, omdat ze weinig vet en suiker bevatten. Dat was voor veel consumenten en diëtisten een doorn in het oog, omdat volkorenbrood om andere redenen veel gezonder is.
De score voor voedingsvezels is daarom aangepast. Volkorenbrood behoudt zijn A-score, maar wit- en bruinbrood (geraffineerde granen) vallen nu vaker terug naar een B of C. Zo zie je gemakkelijker welk brood echt de gezondste, meest vezelrijke keuze is.
- 🧂
Zout is de nieuwe boosdoener
Grote bijdragers aan onze inname van zout, zoals kaas, bewerkt vlees en kant-en-klaarmaaltijden of pizza's, kregen eerder niet zoveel aftrekpunten voor hun hoge zoutgehalte.
Net als bij suiker is het aantal strafpunten dat een product kan krijgen voor de hoeveelheid zout flink opgerekt, van 10 naar 20 punten. Vooral erg zoute kazen, bewerkte vleeswaren, koude sauzen en sterk gezouten soepen krijgen hierdoor een slechtere score.
- 🐟
Rood vlees zakt, vette vis scoort beter
Volgens voedingsrichtlijnen moeten we minder rood vlees zoals rund, varken en lam eten, en juist vaker kiezen voor vis of gevogelte. In het oude systeem scoorde rood vlees vaak hoog (A of B) vanwege de vele eiwitten.
Nu krijgt rood vlees veel minder bonuspunten voor eiwit, waardoor het zakt in score ten opzichte van kip of plantaardige vleesvervangers. Vette vissoorten, zoals ongezouten zalm, makreel of haring, maken juist een sprong omhoog vanwege de gezonde vetten.
- 🫒
Olijfolie in de lift
Plantaardige oliën met veel onverzadigde vetten werden in het oude algoritme soms even hard afgestraft op hoge calorieën als roomboter.
Er wordt beter gekeken naar het soort vet. Olijfolie, walnootolie en koolzaadolie scoren nu veel vaker een lichtgroene B. Boter en kokosolie, die vol zitten met verzadigde vetten, blijven steken op een D of E. Ook ongezouten noten krijgen nu standaard een betere score.
Zie je de score op je favoriete product ineens veranderen? Onthoud dan dat de ingrediënten (waarschijnlijk) niet ongezonder zijn. Door duidelijker te zijn over wat gezond is en wat niet, kun jij als koper met betere informatie een verantwoorde keus maken.
Consumentenbond en Foodwatch blij met update
Toen de wetsverandering erdoor was, lieten de Consumentenbond en Foodwatch aan Radar al weten blij te zijn met het besluit van het ministerie. "Wij hebben jarenlang gepleit voor Nutri-Score en zijn dan ook blij dat het nu daadwerkelijk kan worden ingevoerd", reageerde directeur Sandra Molenaar van de Consumentenbond.
Campagneleider Frank Lindner van Foodwatch noemde het ook een goede zaak: "Dit helpt mensen om gezonder te winkelen en dat is hard nodig met het grote aanbod ongezond voedsel en geniepige marketingtrucs die je allemaal in de supermarkten tegenkomt."
Bron: Rijksoverheid.nl - Update of the Nutri-Score algorithm