Voeding en gezondheid

Er worden allerlei medicijnen getest om de symptomen van het coronavirus zoveel mogelijk te beperken tot het moment dat er een vaccin is. Professor Martineau van de Queen Mary University of London suggereerde onlangs dat coronapatiënten met ernstige symptomen op de intensive care opvallend vaak een verlaagde vitamine-D-spiegel hebben. Moeten we dan alvast vitamine D inslaan? 

Supermarkten doen niet genoeg hun best om consumenten gezondere producten te laten kopen. Dat blijkt uit de zogeheten 'Superlijst Gezondheid' die vandaag is gepresenteerd. Vooral ongezonde producten zijn in de aanbieding en liggen voor het grijpen bij de kassa. Hoe vaak kom jij in de verleiding?

Beginnende keelpijn en een beetje schor? In de drogist grijp je dan snel naar een middeltje om de keel te smeren. Een dropsiroop lijkt een goed product. En op de verpakking staat dat het verzachtend is voor de keel. Maar er staat ook een asterisk, een sterretje, bij de claim over zoethoutwortel op het etiket. Op de achterkant staat de uitleg van het sterretje. 'Evaluatie gezondheidsclaims is lopende'. Wat zou dat betekenen?

Ons bloed en zelfs dat van zuigelingen bevat hoge concentraties PFAS, chemische stoffen die schadelijk zijn voor onze gezondheid en het milieu. Je vindt die stoffen in producten zoals pannen met anti-aanbaklaag, regenjassen, verpakkingen, pizzadozen en tal van andere producten. De 'veilige norm' die het RIVM voor de concentratie EFSA in ons bloed hanteerde, werd door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) onlangs vijftig keer verlaagd. Hoe zit dat precies? Gebruik foute afkorting: mg/l in plaats van mcg/l Tijdens de uitleg van de aanwezigheid van de eeuwige chemicaliën PFAS, lieten we in de studio zien dat de Europese Voedsel-, en Waren Autoriteit (EFSA) de norm flink naar beneden heeft gesteld als het gaat om de hoeveelheid PFAS die je in je bloed mag hebben. Antoinette maakte een vergelijking met de norm die de RIVM drie jaar geleden in heeft gesteld. Die is 89 microgram per liter voor één soort PFAS, terwijl de EFSA nu de norm stelt op 6,9 microgram per liter voor vier verschillende PFAS. Op de schermen achter Antoinette zijn deze waarden getoond. Helaas is hier een fout ingeslopen: de afkortingen van microgram per liter is mcg/l, op de schermen stond echter mg/l, wat betekent milligram per liter.

Fruitdrankjes voor kinderen bevatten vaak nauwelijks fruit, maar wel veel suiker. Die conclusie trekt de Consumentenbond na een inventarisatie van 30 van deze drankjes. Meer dan de helft scoorde een D of een E op de zogeheten Nutri-Score. Deze score geeft weer hoe gezond een keuze is. Een A krijgt de kleur groen en staat voor de gezondste keuze, een E is rood en staat voor ongezond.

AirPods zijn razend populair. De draadloze oortjes bieden bewegingsvrijheid, en voorkomen frustratie over de constant in de knoop rakende snoertjes van oordopjes en koptelefoons. Ideaal zou je zeggen! Maar je kunt ook gehoorschade oplopen als je niet op een aantal factoren let, vertelt audioloog Jan de Laat van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC).

Heeft tandpasta een uiterste houdbaarheidsdatum? En zo ja, wat gebeurt er dan als je tandpasta over datum is? Radar zoekt het uit.

De Reclame Code Commissie stelt dat de reclamespot van Farmers Defence Force (FDF) 'misleidend' en 'oneerlijk' is. Ook wordt er een 'te rooskleurig en daardoor onjuist beeld geschetst van de wijze waarop dieren in de Nederlandse vee-industrie worden behandeld'. De commissie heeft stichting Wakker Dier hiermee in het gelijk gesteld. 

Dat microplastics in de lucht zitten die we ademen, het water dat we drinken en de vissen en schaaldieren die we eten, weten we al jaren. Maar uit twee studies blijkt dat plastic deeltjes ook in groenten en fruit kunnen terechtkomen.

Minder vlees eten, maar geen voedingsstoffen tekort komen? Voor wie niet thuis is in de wereld van vleesvervangers, is het moeilijk kiezen als je verder dan de smaak wil kijken. Welke vleesvervangers zijn het voedzaamst? 

Met de telefoon op de bank voor de tv, of in alle rust aan tafel: hoe aandachtig eet jij? Laat het weten in de poll in dit artikel. En waarom is 'met aandacht eten' eigenlijk belangrijk, en hoe doe je dat dan? Het Voedingscentrum legt uit en geeft advies.

Bijna alle Nederlanders zien ontspanning, goede voeding en lichamelijke beweging als essentiële onderdelen van een gezond leven. Desondanks handelt bij lange na niet iedereen hiernaar. Dit meldt het Zilveren Kruis op basis van een onderzoek van Kanter. Met name vermoeidheid, stress en tijdgebrek worden gezien als de boosdoeners die Nederlanders weerhouden van een gezonde leefstijl.

Wat is het verschil tussen bloem en meel? Is een glas rode wijn goed voor je? Hoe zit het met zout, vezels en verzadigde vetten? Is het wel gezond om volledig vegetarisch te eten? Wat is cholesterol en wat betekent het als het te hoog is? Is slaapmedicatie slecht voor je? Mijn kind heeft griep: wat kan ik doen?

Bezig zijn met eten is heel hip. Hoe gezond is de voeding die je in de supermarkt koopt nou werkelijk? Voedingsdeskundige Loethe Olthuis deelt tips over het kopen van gezonde voeding.

Veel voedingssupplementen als libidoverhogers, afslankpreparaten en oppeppers bevatten stoffen die bijvoorbeeld de stofwisseling en of de bloeddruk beïnvloeden, zonder dat de consument daarover op de verpakking (voldoende) wordt ingelicht.