Waarom je meer suiker binnenkrijgt dan je denkt
Denk je dat je goed let op je suikerinname? Grote kans dat je meer binnenkrijgt dan je denkt. Uit onderzoek blijkt dat Nederlanders hun suikerinname onderschatten. Ruim de helft (52,8%) denkt maximaal zes suikerklontjes aan toegevoegd suiker per dag binnen te krijgen, terwijl dat er gemiddeld twaalf zijn. Hoe komt het dat we ons hierin zo vergissen? En welke producten bevatten stiekem toegevoegde suikers?
Hartige producten bevatten meer suiker dan je denkt
Nederlanders denken vaak dat ze minder suiker binnenkrijgen dan daadwerkelijk het geval is. Volgens diëtist Neeke Smit van het Diabetes Fonds komt dat doordat veel mensen niet weten dat aan bepaalde producten suiker is toegevoegd.
Zo kunnen er in de volgende producten toegevoegde suikers zitten:
Kipfilet of vleeswaren
Sauzen
Kruidenmix
Pesto
Hummus
Ontbijtgranen
Crackers
Ook speelt mee dat suiker meer dan 50 schuilnamen heeft, legt Smit uit. ‘’Daardoor is het voor consumenten lastiger te herkennen of een product wel of geen toegevoegde suiker bevat.''
Wil je meer weten over de verschillende benamingen van suiker? Lees dan ook dit artikel:
Het suikergehalte van light-producten
Bij light-producten denken veel mensen al snel dat ze minder suiker bevatten. Dat is niet altijd het geval, zegt Smit. ‘’Light-producten moeten wettelijk gezien minstens 30 procent minder energie, suiker of vet bevatten. Dat betekent dat een light-product niet per se minder suiker bevat, maar bijvoorbeeld ook minder calorieën of vet kan bevatten.’’
Light-producten zijn niet altijd een gezondere keuze en bevatten soms nog steeds toegevoegde suikers. Volgens Smit is dat iets wat consumenten regelmatig over het hoofd zien.
Wil je meer weten over Fanta Zero Sugar en waarom er in deze varianten toch suiker zit? Lees dan onderstaand artikel:
Ook termen als 'natuurlijk' en 'gezond' komen vaak voor op verpakkingen. Smit noemt dit 'loze claims’. ‘’Deze termen zeggen op zichzelf weinig en er bestaat geen specifieke wetgeving voor’’, legt ze uit.
Gezondheidsimpact op korte- en lange termijn
Doordat mensen niet altijd doorhebben hoeveel toegevoegde suikers ze binnenkrijgen, eten ze vaak ongezonder dan ze denken. ‘’Op de korte termijn kunnen mensen die veel producten met toegevoegde suikers eten en te weinig gezonde producten eten last krijgen van vermoeidheid en darmklachten. Op de lange termijn lopen zij meer risico op overgewicht en diabetes type 2’’, zegt Smit.
Volgens Smit is het daarom belangrijk om bewust te zijn van je suikerinname en goed te controleren hoeveel toegevoegde suikers je binnenkrijgt. Een hoge suikerinname kan op de lange termijn namelijk gevolgen hebben voor je gezondheid.
Hoe kun je zorgen dat je minder suiker binnenkrijgt?
Je eet dus meer suiker dan je denkt. ‘’De eerste stap is bewustwording. Als je weet waar toegevoegde suikers in zitten, kun je bewust een andere keuze maken’’, aldus Smit.
Ze geeft een aantal tips om beter op je suikerinname te letten:
- 🧃
Lees het etiket en bekijk de ingrediëntenlijst. Zo kun je controleren of er suiker aan een product is toegevoegd.
- 🍬
Gebruik het ezelsbruggetje: vrijwel alles wat eindigt op -stroop, -siroop of -ose is een schuilnaam voor suiker.
- 🥫
Ingrediënten op het etiket staan op volgorde van hoeveelheid. Het ingrediënt waarvan het meest in een product zit, staat vooraan. Hoe hoger een vorm van suiker op de ingrediëntenlijst staat, hoe meer ervan in het product zit.
- 🥝
Zoek naar een alternatief. Er zijn vaak genoeg producten verkrijgbaar met minder of geen toegevoegde suikers.
Uiteindelijk is het belangrijk dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt en je voeding niet voortdurend bestaat uit producten met toegevoegde suikers.