Nederlanders wantrouwen voedingssector
Minder dan de helft van de Nederlanders gelooft dat de voedingsindustrie de waarheid spreekt.
Dat meldt Trouw op basis van een maandag uitgebracht rapport door de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (NFLI). Oorzaken zijn berichten over rundvlees dat ook paard bevat, de plofkippen en conserveren met te veel zout, schrijft NFLI.
Onduidelijkheid
Het heeft te maken met onduidelijke informatie over geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen, zeggen onderzoekers. Ook sociale media spelen daar een rol in, stellen ze. 'Daar vertroebelt de grens tussen feit en emotie.'
De voedingssector belooft opener te zijn over waar het eten vandaan komt, hoe het is geproduceerd en waarom een teler of boer voor een bepaalde productiewijze kiest.
Bron: ANP MediaWatch / Trouw